Vienas iš dažniausiai naudojamas daržovių konservavimas - agurkų.Labai retai visiškai be valgio užkandžiai, pavyzdžiui, traškūs marinuoti agurkai.Taip, ir kaip įvairių salotų ir kitų patiekalų ingredientas, jie yra labai dažnas.Verta pažymėti, kad dėl tokio pakankamai tuščias receptai, o jie skiriasi vienas nuo kito papildomų komponentų.Rezultatas dažniausiai gauti vieną, kad reikia.
Taigi, parengti traškūs marinuoti agurkai skinami vaisiai yra vidutinio dydžio ir gerai nuplauti.Jeigu jie būtų tik kankina iš savo sodo, tai yra pakankamai, ir nuėmus juos nuo purvo ir dulkių, jie tinka konservų.Jei tam tikrą laiką laikytos arba pirkti rinkoje daržovės, jie turi būti mirkomi vandenyje, jis grįš jų šviežumą.Tuo metu, paruošti stiklo butelius.Geriau imtis 1,5 arba 2 litrų.Kiekviename iš jų įdėti skėtis krapais, vyšnių lapų, žalios salierai, krienai (ši suma yra pakankamai pusė lapų), česnakai (jums reikia imtis keletą gvazdikėlių, nereikia per daug) ir žirnių juodųjų pipirų.Kai lauro lapų įkelti į šį puslapį, kuris yra skonio reikalas.
mirkyti agurkai nuplaunami tekančiu vandeniu ir padėkite bankuose.Tai taip pat pilamas verdantį vandenį 3-4 minutes ir nusausinkite.Šios manipuliacijos kartojasi 2 kartus.Po vanduo išbėga antrą kartą, bankai pilamas druska (1 šaukštas batviršiais).Taip pat prisijungia 2 šaukštai.šaukštai 9% acto tirpalu.Be to, konteineris užpildytas su verdančiu vandeniu, prijungti jį parengė dangčius ir leidžiama atvėsti traškūs marinuoti agurkai.
Reikėtų pažymėti, kad kai kurie namų šeimininkės papildomas tuščių kelių aspirins.Šiuo atveju, tai yra antiseptikas, padeda išvengti neigiamų procesų, kurie atsiranda per saugojimo stiklainiai namuose.Tai ypač aktualu tiems, kurie neturi rūsys arba yra balkonas, kuriame galite įdėti nugara.
Nedėkite daug česnako, nes tai padės užtikrinti, kad agurkai pavirs suglebęs.Šaltesnis vanduo, kuris bus iš anksto mirkyti daržoves, tuo daugiau traškūs gausite rezultatus.Bankai surengti ruošinio geriau iš anksto sterilizuotas.
Kad sūdyti agurkai, traškūs ir skanūs, jie nuplaunami, sulankstytas konteineris pripildytas sūrymu, kuri rengiasi litro vandens yra imtasi dėl druskos, cukraus, acto esmės.Jei pirmieji du ingredientai yra įdėti tą patį (vieną šaukštą) 1 arba 2 (priklausomai nuo preferencijų), esmė pakankamai mažas šaukštas.Tirpalas atnešė į verdantį, aušinamas, pilamas į bankus, kurie jau guli agurkus ir prieskonius.Užsikimšimo plastikinius konteinerius su dangčiais ir paliko vėsioje vietoje keletą dienų.Po dviejų dienų jie jau gali, jeigu pageidaujama, maisto.
receptai, kurie gali būti virti traškūs marinuoti agurkai, galite imtis toliau.Nuplauti, mirkyti keletą valandų vandenyje, vaisiai yra išdžiovintos, jie yra atskirtas nuo dangtelio.3 litrų skardines sukrauti skėčiai džiovinti krapai, krienų, juodųjų serbentų lapai (2 vnt), česnakai, juodieji pipirai, gvazdikėliai.Tai taip pat nustatytos agurkai, gerai sutankintas.Bankų yra pripildyta verdančio vandens, kuri palieka 20 minučių.Tada jis susilieja į lėkštę.Tada ji įdėti druskos, cukraus, 9% acto.Litrui skysčio perimto iš šių medžiagų šaukštas.Viskas vėl atnešė iki virimo ir dėl to sūrymu užpildyti likusius ingredientus.Bankai karto užsikimšę, apverskite, padengti su antklode, kad atauštų.
Nereikia nė sakyti, teisingai virti traškūs marinuoti agurkai yra saugomi keletą metų vėsioje vietoje.Taigi sūrymas neturi tirštėti.Jei tai atsitiks, jums reikia atsidaryti tuos stiklainius ir vartoti maistą kuo greičiau.
