silpno aitraus ir gardus imbiero pradėjo naudoti maisto ruošimui prieš mūsų erą.Europoje ji yra įtraukta į saldumynų ir gėrimų, ir Azijoje - yra įdėti į sriubą, žuvis, paukštiena, sriubos ir sultiniai, padažas, paštetas ir sūriu.Bet marinuotų imbiero tradicija atėjo iš Japonijos.Tuo pačiu metu, daug receptų šio patiekalo.Leiskite mums daugiau informacijos apie tai, kaip marinuoti imbiero.Apsvarstykite keletą pagrindinių receptų ir rekomendacijų.
Prieš svarsto, kaip marinuoti imbiero, būtina turėti omenyje šias taisykles:
- šaknis turi būti gerai griežinėliais turėti popieriaus storį;
- baudą smulkinimo galima pasiekti naudojant specialų peilį valymo daržovių ar peilio plokštės;
- namuose ryžių acto galima pakeisti obuolių ar vyno;
- gauti norimą atspalvį, rekomenduojama į marinatą pridėti maisto dažiklis arba keletą daržovių ir uogų, kurios galima dažyti ją;
- bet kuriuo atveju negali virėjas ir nelaikykite į metalinę konteinerį patiekalas.
Padaryti ji gali būti labai paprasta, namuose.Tai reikalauja du šimtus gramų imbiero kruopščiai nuvalyti.Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pjaustymo metodą.Tai turėtų būti daroma labai subtiliai ir visada palei grūdų.
kaip marinuoti imbiero teisę?Tik į keramikos (kraštutiniu atveju, stiklainį) dubuo, kitaip rezultatas bus skonis visiškai kitoks.
naudoti paprastą receptą atskirame inde sumaišykite ketvirtį puodelio ryžių acto, du nedideli šaukštai bauda druska ir dar trys - cukraus.Suderinti mišinį virinti ir užpilkite sūrymu imbierą.Patiekalas bus paruošta per tris dienas.Laikykite jį šaldytuve rekomenduojama tik stiklainiuose.
gyventi išsamiau apie tai, kaip marinuoti imbiero Namas japonų kalba.Iš turintys ne mažiau kaip du šimtai penkiasdešimt gramų svorio šaknis, nuplauti ir nuvalyti.Įdėti jį į verdantį vandenį vieną minutę.Tada išleiskite vandenį, imbierą ir gerai nusausinkite rankšluosčiu.Dviejų didelių šaukštų Mirin, saldus ryžių vynas labui ir gerai sumaišoma.Pridėti marinatą penkis mažus šaukštus cukraus.Uždėkite ant ugnies, užvirinkite, nuolat kišasi.Tada nuimkite nuo ugnies ir palaukite, kol jis visiškai atvėsinti.Imbieras yra visiškai įdėti į keramikos ar stiklo dubenėlį, užpilkite marinatą ir išsiųsti į šaldytuvą per keturias dienas.Tada, jei būtina, sumažinti imbiero plonomis riekelėmis ir patiekite su Japonijos patiekalų, žuvies ir mėsos patiekalus.Be to, jis yra dažnai įdėti į rytų dykumų.
Jei yra noras padaryti imbiero be druskos, kuri gali atidėti organizme skystį, ir cukraus, kuris prideda papildomų kalorijų, tai yra įmanoma.Panagrinėkime detaliau kaip marinuoti imbierą šiuo atveju.Ketvirtį puodelio razinų išmirkytų šaltu vandeniu keletą valandų.Gaivus ir valykite labai jaunas šaknis ir labai smulkiai sukapoti jį.Tai užtruks imbiero žiedlapių stiklą.Sujungti su razinomis vandens, į jį įpilkite ketvirtį puodelio smulkiai tarkuotos šviežios cukrinių runkelių.Vėlgi mes pour šimtas dvidešimt gramų vandens.Mes siunčiame į marinatą į maišytuvą, išspausti todėl tyrės per labai tankų tinklinį filtrą.Padėkite ją į stiklainį, įdėti imbierą į jį, supilkite pusę obuolių sidro actas puodelį ir pabarstyti su kalendros sėklų šaukštelio.Kruopščiai sumaišoma ir siųsti jį į dienai šaldytuvą.Pasirodo, kvapnią prieskonių, kuris yra puikus pridedant prie desertų.
Bet mes turime nepamiršti, kad patiekalas yra labai gera tik švieži, nors ir gali būti laikomas šaldytuve tris mėnesius.Todėl, prieš svečiams atvykstant neturi pasirinkimo, bet kaip padaryti, kad marinuoti imbiero dar kartą.
