Dauguma iš mūsų tiesiog myli žiemos kirtimo.Vienas iš labiausiai paplitęs tarp jų konservuoti agurkai.Yra daug puikių receptų, įskaitant blogus ir gerus.Ir kartais yra gerai, labai gerai, virtų daržovių, kurios yra žiemą Sėkmė.Taigi leiskite atidžiau pažvelgti į tai, kaip išsaugoti agurkai.
Pirmiausia, norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į kai kurių taisyklių, kurios yra nekintamas į pagrindinio gaminio pasirinkimą.
konservuotų agurkų buvo skanus ir buvo pagal ilgą laiką danga, pageidautina pasirinkti tas vaisius, kurie yra maždaug tokio pat dydžio.Taip pat ne mažiau svarbu jų spalva - tamsiai žalia yra geriausias variantas.Jokiu būdu nereikia naudotis suglebęs ir minkštas agurkai - jie neturi stovėti ilgą laiką - jūs tiesiog praleisti savo laiką ir pinigus.
Dabar, norint suprasti labiausiai paprastų taisyklių pasirinkimo vaisių, atėjo laikas aprašyti kai apie tai, kaip išsaugoti agurkai būdais.Ir aš norėčiau pradėti, ko gero, su labiausiai neįprastas.
Receptų 1
Parengti jums reikės:.
- agurkai - 1 kg;
- vanduo - 1 l;.
- Česnakai - 3 skiltelės;
- cukrus - 1 l;.
- druskos - 1,5 l;.
- juodieji pipirai;
- raudonieji serbentai (už apdaila);
- krapų (šviežių prieskoninių žolių)
Visi šie ingredientai yra apskaičiuojamas remiantis trijų litrų stiklainį.
kaip konservuoti agurkai?Pirmasis žingsnis yra padaryti savo pradinį apdorojimą.Tai kruopščiai plauti.Atkreipkite dėmesį, kad jei agurkai nebuvo namuose, jie geriausiai sulaikymo trukmė vandenyje - apie penkias valandas.Ir tuo tarpu užsiima kiti preparatai: jums reikia sterilizuotus stiklainius ir virimo žalumynai su uogomis.
Kai agurkai yra pasirengusi, ir sterilizuoti konteineris, pradėti kloti vaisių.Norėdami pradėti ne iš bankų apačioje reikia įdėti žirniai pipirų, krapų ir pjaustytų česnakų.Tik tada išdėliokite agurkų.Turėkite omenyje, kad jiems turėtų būti tik vertikaliai: taip tada jums bus daug lengviau juos gauti, ir įdėti daugiau.Po to, kiekvienas indas būtina pridėti keletą uogų ir serbentus, lauro marinatą, uždenkite dangčiu.Po to, bankus, turi būti sterilizuoti 10 minučių, ir tada konstrukcijomis.
priėmimo marinatai.Jis yra pagamintas labai paprasta.Dėl šios priimto druskos, cukraus ir vandens.Mišinys virinamas ir karšto supilti į skardinių tikru laiku.
receptas 2
Dabar norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į tai, kaip konservuoti agurkai, kad jie galų gale gauti traškūs ir ne mažiau skanus nei praėjusiais receptą.Visos šio receptūrą ingredientai yra taip pat skirtas trijų litrų indelį.Ir tai nebūtinai daryti su garstyčių, konservuotų agurkų, kuri yra naudinga ne visiems!
Parengti jums reikės:
- agurkai;
- lauro lapų;
- krapų;druskos 2 šaukštai.;
- cukrus - 1 šaukštas;.
- vanduo - 1,5 l;.
- prieskoniai, taste (gvazdikėliai, pankolių, pipirų ir tt);
- actas - 2 šaukštai
tada imtis puodą, kurio dydis priklauso nuo veganų vaisių skaičius.Po to jums reikia užpildyti ir agurkai, suvynioti su antklode ar rankšluosčiu ir palikite atvėsti iki kol vanduo yra tik šiltas.
tarpu imtis sterilizuoti skardinių ir kada ištraukti agurkai, įdėti juos į paruoštą indą.Taip pat įdėti česnako, pipirų ir lauro lapų.
Dabar supilkite visą marinatą, kuris yra paruoštas taip pat, kaip ankstesnio receptą.Tuo pačiu metu, galite įdėti į kitų bankų, veganų prieskonių.Pridėti actu.Lauko konteinerių turi būti labai greitai užsikimšti ir, atsižvelgdamas padengta antklodę ar rankšluosčiu ir leiskite pastovėti tam tikrą laiką.
labai svarbus punktas yra laikotarpis, per kurį bus paruoštas agurkai pagal antklodė - Pabandykite jį sumažinti iki minimumo, kitaip vaisius taps minkštas.
