salotos - visi mėgstamiausia, labai naudinga ir lengva patiekalas.Tai gali būti tiekiamas tiek šalto ir karšto.Salotos receptas neturi jokių apribojimų.Jums reikia žinoti vieną dalyką - maistas turėtų būti derinami vienas su kitu.Tai yra svarbus priedas prie salotų - tai neabejotinai padažas.Galite virėjas keletą porcijų, bet naudoja skirtingus padažus pripildymo, pamatyti, kaip salotų skonis bus žymiai skiriasi tarpusavyje.Šiame straipsnyje mes pažvelgti, kaip padaryti, kad populiarus ir mylimas padažu daugelyje Italijos salotos "Cezario".Įvairių variantų.Tai viskas priklauso nuo skonio, bet ir tinkamai paruoštos salotos sąlyga yra jos pildymo.
padažas "Cezaris" yra sudaryta iš gana didelio skaičiaus produktus.Jei nusprendėte ruošti maistą, tada jums išskyrus ingredientų taip pat reikia maišiklis.Visi komponentai bus Pēršana su nuoseklumo buvo vienodas ir subtilus skonis.
Dabar pažiūrėkime, kaip padaryti padažą.Mums reikia kiaušinį, Dijon garstyčias, citrinos, česnakai, ančiuviai, parmezanu ir alyvuogių aliejaus.Beat kiaušinių, tada pridėkite prie jo garstyčių šaukštą, du maži skilteles česnako, ¾ citrina, 5 ančiuviai (jie gali būti pakeičiami bet negilų jūrinės žuvys).Bates greitis ir užpilkite ploną srautas 170 g alyvuogių aliejaus.Klasikinis receptas tikrai yra Vorčesterio padažas.Pabaigoje pridėti parmezano sūriu tarkuoto smulkiai.Už "Cezario" padažas paruoštas.
Viena iš alternatyvų salotos kad jūs galite užpildyti su mūsų nuostabų padažu, neįprastai paprasta.Paslaptis, iš tikrųjų, o ne salotos Ingredientai (viskas čia yra visiškai be gudrybės) ir papildymai į degalines forma.Salotos gražią plitimą ant didelės lėkštės.Į viršų platinti pjaustytų kubeliais, kepti augaliniame aliejuje su vištienos krūtinėlė.Trintuvė supjaustyti plonomis riekelėmis parmezano sūriu.Pripildymo "Cezaris" - puikus papildymas šia paprasta ir skanus salotos.
Salotos "Cezaris" yra gana jaunas.Jis pasirodė paskutinio amžiaus pradžioje.Kiekvienais metais, jo populiarumas tik augo, nes produktų įvairovė, kuri apima salotų ir padažu "Cezaris" yra tikrai beribis.
pradžių salotos buvo įteiktas šiek tiek kitokia forma.Indų, kuris yra išdėstytas per salotos, trinamas su česnakais.Nebuvo pateikti salotų lapai, po to kiaušinių ir duonos skrebučiais.Užpildymo "Cezaris" buvo iš šių kiaušinių, virtų į pusiau skystos būsenos, o taip pat Worcestershire padažas, citrinų sultys, alyvuogių aliejaus ir parmezanu.Verta pažymėti, kad šio patiekalo, Cezario Cardini, virtų kiaušinių, gautą už originaliu būdu padažu kūrėjas.Norėdami gauti tinkamą konsistenciją kai virti, kol neatlikti į verdantį vandenį kiaušinį, jis perdūrė jo nuobodu dalis adata dedama į lėkštę ir iš karto išsijungia.Palaukit, išimti elementą iš visos kiaušinį.Jei sekti jo pavyzdžiu, jūs turėsite, ko jums reikia.
norėčiau pasiūlyti šiek tiek atokiau nuo į salotų padažams rengimo klasika.Sunku surasti tą Worcestershire padažo, todėl mes stengiamės padaryti padažą už "Cezario" šiek tiek skirtingai.
pagrindas, žinoma, leis kiaušinius.Virėjas jas, kaip tai darė Cardini.Į maišytuvą, mušti kiaušinius, išspausti ½ citrinos, 2.5 šaukštai smulkiai tarkuotos Parmezano sūriu ir gerai išmaišyti.Tada siųsti į maišytuvą 1 šaukštas garstyčių saldoko, užpilkite alyvuogių aliejaus (jis yra, mes turime 120 g).Tinkamai virti padažas beveik dvigubai.Tai viskas yra!
padažu "Cezario" Jūs galite taip pat pridėti balzaminio acto.Jei jums patinka Tailando žuvies padažu, kartu su "balzamo" ir juodųjų pipirų pradžių ji bus žaidžiamas įdaro.
