Pieno produktai žmogaus gyvenime turi ypatingą vietą.Pienas - tai yra ne tik baltymų, kalcio, bet taip pat ir vitaminų kompleksas, ir pieno rūgštys užbaigti reikia mūsų kūno darbą.Tarp visų labai įvairių pieno produktų, galite pasirinkti svarbiausio - tai pienas, grietinė, varškė, sviestas, grietinėlė.Šalutiniai produktai apima pieno pramonės išrūgos ir pasukos (nugriebto pieno, kuris yra gautas pašalinus iš pieno grietinėlės).Išplakus, taip pat paaiškėja, skanus pieno produktų, totoriai vadina jį "arijų" Na, gal kažkas ją vadina.
nori atkreipti ypatingą dėmesį į varškės, nes visa tai, kas jai yra didelis kiekis baltymų ir kalcio.Tai yra labai naudinga vaikams ir suaugusiesiems, ypač tiems, kurie turi problemų su kaulų ir raumenų sistemos.
Tikrai daug žmonių domisi, kaip padaryti sūrio namuose.Aš irgi buvo įdomu, todėl aš nusprendžiau studijuoti šį procesą.Nors abu gauti sūrio pramonės aplinkoje, aš žinau, viduje ir išorėje, nes tai yra dalis mano profesija.Dabar aš pasakysiu jums, kaip padaryti sūrio namuose.
būdai daugelis mano labiausiai prieinamą tie.
1) Mums reikia bet kokio gėlo pasukų ar jogurto skaičių, turiu 1,5 litro jogurto.Paimkite didelį puodą, supilkite į jį šiek tiek vandens ir užvirkite.Turime jį kaip vandens vonioje.Puode mes pour mūsų mažesnį jogurtas ir įdėti į vienas didelis.Dabar mes laukiame, kada jis pradeda atskirti serumą, jis turėtų būti, kad kefyras yra ne virti, arba gauti kietasis sūris.Visas procesas trunka apie pusvalandį, kartais šiek tiek ilgiau.Tada visa masė supilama ant didelio akių (Fine akučių), ir tikimės, kad kai visa išrūgų kanalizaciją.Jūs galite tai padaryti kitaip: naudoti marlės maišelį, tačiau šis serumas veikia ilgiau ir šiek tiek sūrio selfpressing.Šį receptą, paaiškėja, švelnus ir skanus.
Kaip padaryti, kad sūrio namuose, dabar jūs žinote, apsvarstykite galimybę naudoti pieną metodą.
2) Mums reikia pieno dėžutę, du šaukštai grietinės papildyta.Pieno užvirkite (bet ne virti), tada atšaldomas iki kambario temperatūros, ir sumaišyti su grietinės.Mes įdėti naktį šiltoje vietoje.Iki ryto ji bus fermentuotas mišinį.Pakaitinkite jį į vandens vonią ir gauti name.Dabar galite saugiai išmokyti artimuosius, kaip padaryti sūrio iš pieno.
pramonės praktika dėl varškės gamyba naudojant kalcio chlorido.Ji prisideda prie greito koaguliacija pieną.
Apskritai, pagal tradiciją, mūsų močiutės žinojo, kaip padaryti, kad sūrio namuose.Kaip taisyklė, kiekvienas kaime išlaikyti karvę.Pienas ne visada gėrė jis rūgštus.Štai ką mano močiutė kreipėsi rauginto pieno varškės šildomas duoti pati natūraliausia ir namų.Kartais pienas paliekamas rūgštus specialiai maistą iš jo varške.
Šiandien, nedaugelis yra karvės pieno, galite įsigyti bet kurioje parduotuvėje.Taigi jūs galite padaryti sau sūriu.Iki varške būdu gauti didelį varškės.Galite virėjas saldus sūrio įvairovę (tai ypač malonu vaikams, ir suaugusiems nėra nelinkęs valgyti).
Geras gauti iš varškės sūris užkandis, tai labai lengva pasigaminti.Mes priimame mūsų šviežias sūris sumaišomas su druska (kurie nori sūrus - įdėti daugiau druskos, kuriam ne daug - mažiau).Visi mes maišyti tešlą ir plitimu formą arba įprastos plokštės.Ekstruzijos ir laukti keletą dienų, kai sūris subręsta.Rezultatas yra kažkas panašaus į Adygei sūrio (tai, beje, tradiciškai gaminamas iš avies pieno).
Kaip serumo, tada jis yra įmanoma, kad paruošti gėrimų įvairovė, pavyzdžiui, sumaišyti su cukraus, sulčių bet kokių vaisių, - ir yra pasiruošęs gaiviu gėrimu, kad eina gerai šilumą.
Na, dabar jūs tikrai suteikia išsamų atsakymą į klausimą, kaip padaryti sūrio namuose klausimą, ir tai, ką ji yra naudinga mūsų organizmui.
