siūlome Jums labiausiai skanus ir originalius receptus ėriukų.Čia jums bus išleisti per trumpiausią laiką paruošti šį patiekalą, bet pagrindinio proceso virimo jūs norite tiesiog žiūrėti iš šono.-
Kaip skaniai gaminti avienos receptas №1
Norėdami tai jums reikės daryti:
- morkos;
- česnako;
- sauso balto vyno - pusė puodelio;
- salierai;
- prieskoniai, druska;
- kojos ėriukų.
Pirmiausia jums reikia imtis ėriukų kojos ir nuplaukite jį, tada augalų ražienas ir riebalų.Kiaulinių taukų mėsą su česnakais ir morkomis, todėl maži pjūviai.Tada patrinti su druska ir prieskoniais.Tada ištepkite kepimo riebalų ir įdėti į Avinėlio, tada dedamas šalia salierų ir morkų.Dabar praskieskite vyną su vandeniu 50 50, ir supilkite į keptuvę.Tada visi žmonės Liaudies komisaras folija ir įdėti kepti dvi valandas 195 laipsnių.Kai mėsa paruošta, atidarykite folijos ir palikite dar 14 minučių orkaitėje.Kaip matote, virėjas aviena nėra sunku.Gero apetito!
Kaip skanu virėjas ėriuką "Prancūzijos" - receptas №2
Sudėtis:
- česnako - 5 vadovais;
- ėriena (su kaulais) - apie 3,4 kg;
- konjakas - 140 ml;
- prieskoniai, alyvuogių aliejaus.
Česnakai turi būti paleistas iš odų ir kepti alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos.Tada išimkite iš keptuvės ir padėkite į atskirą indą.Avinėlis turi būti supjaustyti į gabalus ir kepti keptuvėje, kur skrudinti česnakai.Kepta įdėti į katilą ir padėkite ant ugnies, o konjako įlankos.Dabar turėtų uždegti brendžio garuoti alkoholį ir ten buvo tik puikus konjakas skonio.Sugerk prieskoniai, skrudinti česnakai ir gerai išmaišykite.Tada jums reikia padengti virdulys dangtį ar pergamento ir įdėkite į džiovinimo spintą dvi valandas 165 laipsnių.Per česnakais ir brendžiu paverčia mėsa yra labai skanus, minkštas ir kvapnus.Gero apetito!
Kaip skanu virėjas ėriuką mėtų padažu - receptas №3
šį receptą, naudokite ėrienos mentės ar kitą dalį kaulo.Laikas paruošti patiekalai paliks gana didelis.Taigi, kaip virėjas ėriuką ant mėtų padažu kaulų.Sudėtis:
- prieskoniai (Maggi gali būti naudojamas arba pasirinkite bet kurią kitą svyo pagal skonį);
- mėtos - mažas spindulys;
- yuaranya peilis.
mėsos turėtų būti kruopščiai nuplauti ir supjaustyti perteklių membraną ir riebalų.Tada nuplaukite monetų kalykla, sausas.Dabar imtis kepimo indą, kloti ant folijos ir jo apačioje įdėti mėtų sluoksnį.Tada įtrinti mėsą su prieskonių mišiniu ir įdėti į formą.Tada apima visą viršų su kitu mėtų sluoksnio ir suvynioti į plėvelę.Tada įdėti į orkaitę už valandą.Pasiruošimas ėriuką 165 laipsnių.Tada padaryti gabalai folija garais pabėgti ir kepkite vieną valandą.Pievinis ėriena pasirengusi!
Kaip skanu virėjas ėriuką su obuoliais - receptas №4
produktai:
- lemputę;
- obuolių;
- sojos padažas - 1 šaukštas;
- ėriena - 650 g;
- balzaminis actas - 1 šaukštas;
- cukraus;
- pipirai, druska;
- augalinis aliejus;
- žali.
Dėl šio patiekalo paruošimo geriausia naudoti ėrienos pjausnių.Taigi, pirma turite sušilti keptuvę ir padėkite jį ant savo šonkaulių, kapotų į porcijas gabalus.Tada mailius juos iki auksinės rudos spalvos.Supjaustykite svogūną pusžiedžius ir įdėti į mėsos.Obuoliai turi būti supjaustyti griežinėliais ir sudėkite į mėsą.Tada supilkite sojų padažą ir balzaminio acto.Cukraus kiekis priklauso nuo to, kaip rūgščiąsias obuolių.Todėl, prieš pridėdami cukraus, jūs turėtumėte pabandyti patiekalas skonį.Tada gerai išmaišykite ir uždenkite.Troškinkite pusvalandį.
Reikia pažymėti, kad, jei jauna ėriuko yra pasiruošęs, tai yra daug greičiau.Ir jei senas, tada pridėti svogūnų ir obuolių turėtų būti šiek tiek vėliau, mėsa yra gera troškinys.
Patiekti ėriuką su daržovėmis ir šviežių daržovių salotomis.Gero apetito!
