Labai dažnai, kai gaminant įvairius patiekalus mes susiduriame su poreikiu marinuoti svogūnai.Nepatyrę šeimininkė paprastai naudoja labiausiai paprastą receptą, pilant svogūnų atskiesti actu.Tai gana leidžiama kulinarijos priėmimas.Tačiau labiau patyrę virėjai žino, kad skirtingiems produktams turėtų būti marinuoti svogūnai skirtingai.
Pavyzdžiui, svogūnai jautienos salotos su granatų marinuoti svogūnai net 12 valandas.Jis supjaustyti plonomis puse žiedais, dedami į stiklo ar keramikos dirbinių įtraukta į 1 gvazdikėlių, lauro lapų 1 pilamas 6% acto, padengti, leidžiama nusistovėti 12 valandų.Po šio laiko Marinovka lankas yra baigtas, jis gerai nusausinti, pridėti prie salotų.Parengti salotos 1 kg minkštos virtų kol suminkštės jautienos supjaustyti mažais juostelėmis, sumaišyti su 1 kg marinuoti svogūnai, įpilama 0,5 kg granato grūdų.Užpildykite salotas su majonezu sumaišyti su granatų sulčių lašas.Druskos ir pipirų - pagal skonį.
svogūnai marinuoti silkių pagal kailinius, tai yra sumažinti labai mažais kubeliais, panardintas 10 minučių 6% acto.Prieš pridedant į salotos nuplauti šiltu vandeniu ir leidžiama ištekėti.Marinuoti svogūnai suteikia lėkštelę ypatingą skonį ir aštrumą, jautrūs skonio silkių.
Tai dažnai atsitinka, kad lemputes, kad nėra vieta laikyti, pradeda blogėti.Kad nebūtų suteikti jiems galutinį bedugnę, galite virėjas konservuoti salotų padažai.Lemputes yra išvalyti, supjaustyti žiedais arba pusė žiedai, sudėti į stiklainį.Apie litrų stiklainį, sandariai supakuoti žiedai, pridėti druskos ir pipirų pagal skonį, pusę šaukšto (TEA) cukraus, šiek tiek pipirų.Supilkite obuolių arba paprastųjų 6% acto ir vandens pagrindu, 3x1.Marinuoti svogūnai turėtų būti, įdėti jį į šaldytuvą.Ten jis gali būti saugomi ilgą laiką.Jie užpildyti gerų daržovių salotos, kepta mėsa arba žuvis.
marinuoti svogūnai gali būti ne tik salotoms.Labai skanus užkandis, ypač žiemą, yra svogūnai, marinuoti acte arba cukrinių runkelių-obuolių sulčių.
pirmoji, kaip marinuoti svogūnai su actu.Galite imtis bet kokio dydžio svogūnėlių ir supjaustyti juos.Tačiau tai geriausia ieškoti mažų svogūnų, visa dedamas į stiklainius.Jie yra švarūs, apipilti verdančiu vandeniu, sandariai klojamos stiklinį dubenį.Aš įdėti į litro stiklainį 2 gvazdikėliai, 1 lauro lapai, kvapieji pipirai, tris žirnius ir aitriosiomis paprikomis.Taip pat pridėti keletą uogų raudonųjų serbentų ir vyšnių pora.Žinoma, tai geriausia virti marinatą į lėkštę tiesiai ant skaičiaus skardines.Bet aš neturiu tokios galimybės, todėl aš elgtis kitaip.
supakuoti į šviežiai nuplauti stiklainius svogūnais ir prieskoniais, aš užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 5 minutėms.Šis vanduo išbėga į lėkštę, dar kartą užvirkite, dar 5 minutes, supilkite bankai.Kai vanduo užverda trečią kartą, pačiame banke prideda cukraus, druskos, acto 9% šaukštelis.Supilkite verdantį vandenį, suristi, suvynioti antklodė.Jei bankai gerai nuplauti, konservai pastovėti keletą metų.Paruošta svogūnai tampa šviesiai rožinė, aštrus ir saldus.Puikus užkandis Šiškebabs, žuvis.
marinuoti svogūnai obuolių sulčių, pirma turite paruošti marinatą.Jis gaminamas sumaišant 150 g burokėlių ir obuolių sulčių, pridedant cukraus pagal skonį, druskos.Gotta gauti saldus ir rūgščiųjų sultinio, kuris anksčiau nuplikyti su verdančiu vandeniu pilamas, išsikeroti palei lemputes bankams.Maudyti per marinatą bankų verdančiame vandenyje, sterilizuotas 20 minučių, tada suristi.
ir visiškai skanus, bet pakankamai brangu būti marinuoti svogūnai raudonųjų serbentų sulčių.Rafinuotas - nes jo skonis saldus ir aštrus, unikalus, o vaizdas - raudona ir rožinė - tai neįprasta.Brangus, nes už marinavimą lanką tokiu būdu reikia neskiesto vaisių sulčių raudonųjų serbentų.
Tiesiog kaip ir ankstesniais receptas, svogūnai dedami į stiklainius, pridėti skilteles, lauro, Kvapieji pipirai.Tiesiog užpilkite verdančiu serbentų sulčių skardinės, tada sterilizuoti.Gurmanų išskirtinį skonį kreipsimės visiems.
