Pagrindiniai patiekalai daugiausia susiję padažas arba padažas jos sudėtį.Ką reiškia, jie žino ne visi.Tuo tarpu, ji gali radikaliai pakeisti visą patiekalą, suteikiant jai originalumą ir įvairovę kvapiųjų mastu.
Dažniausiai smuko padarė per mėsos paruošimo lygiagrečiai.Tai reiškia, kad pirmiausia reikia kepti riebalai ar aliejus griežinėliais mėsos, kad jis yra baltas.Tada supilkite vandenį į būdu padengti pagal jos mėsą keptuvėje, palaukite virimo ir sumažinti šilumos.Tarkime dabar, kad pagal dangteliu uždarytas gesinti mėsą tol, kol ji turi pasirengti receptą.
Šiuo metu jums reikia virėjas kitą Kepta daržovių, kaip ir smuko be svogūnų ir morkų - tik sugadinti mėsos patiekalas.Gurmanai gali pridėti ne tik gerai žinomus keptomis daržovėmis, ir daugelis kitų.Kažkas, kas mėgsta supjaustyti pupelių, kažkas - petražolių šaknis, o kai kurie net apsvarstyti specialios stiliaus buvimą grybų padažu.
Daugumoje pirmasis keptais svogūnais iki auksinės rudos spalvos.Tada įdėti skardą į morkų, supjaustyti juostelėmis arba tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka.Vėliau, galite įdėti cukinijos ir kopūstai, petražolės arba saliero, pjaustytų pomidorų arba paprikos.
Žinoma, jei jūs nuspręsite virėjas su grybų padažas skonio, pirmas dalykas, svogūnai pradeda rudos grybus, nes jie rengiasi daug ilgesnį daržovių.Tada taip, kad pirmiau aprašyta schema darbą: svogūnai, morkos, petražolės šaknis ir pan.
10 minučių iki kepimo mėsą pabaigoje turėtų būti įdėti į keptuvėje su augaliniu kepta mėsa ir išmaišykite.Tai yra įmanoma, pridėti šiek tiek vandens, jei visi skystis buvo garinamas.Nes daugelis spalva pridedama prie padažas pomidorų pasta, padažu ar kečupu.Tada virkite pereina prie kito žingsnio, kuris padės jam padaryti storą padažas.
Jūs galite tai padaryti keliais būdais.Kažkas pasirenka jam rūgštų, kažkas - majonezo.Svarbiausia šis procesas - kruopštus minkymo masė, kad nėra gumbų suformuota.Įdėti majonezo, taip pat turėtų būti šiek tiek, o ne pilti visą kiekį iš karto.
Kitas virimo būdas - tai padaryti padažą su miltais.Visų pirma, šiuo atveju turėtų būti sausas keptuvėje pakepinti iki auksinės rudos miltų.Nors tai visai įmanoma, ir praleisti šį žingsnį: keptas patiekalas gali sukelti rėmenį.
kitą akimirką ištirpsta miltų į šaltą vandenį.Mes negalime leisti, kad nesusidarytų gumulai urmu!Tada miltai srutos yra kruopščiai supilamas į verdantį mėsos su daržovėmis, taip pat yra mišri, kaip yra šiuo atveju su majonezu.
Ir kaip padaryti, kad padažas su miltais, jei mes nuspręsime maitinti savo svečius ar artimuosius troškintos mėsos ir, pavyzdžiui, mėsainiai ar mėsos?Tada, aprašytas receptas keptos daržovės, ji yra įtraukta į riebalų, kurie nori mėsainiai ar mėsos, tada pridėkite pomidorų ir supilkite miltų mišinį su vandeniu.
Yra galimybė vegetarams, kaip jūs galite padaryti padažas be jokių mėsos ingredientų, be grietinės ir majonezo.Tik keptomis daržovėmis, pomidorų padažą ir miltų mišinį.
Wrednie naudojamas antrą patiekalą, gražiai laistymo garnyras.Kaip jis gali būti virtas bulves, visa arba dideliais gabalais, bulvių košė, avižiniai dribsniai, grikiai, soros, ryžiai, avižos ar kviečių, makaronai ar daržovių patiekalus: troškinta kopūstai, daržovių troškinys, kopūstai ritiniais, įdarytos cukinijos ir paprikos.
Iš esmės, jei šefas žino, kaip padaryti padažas, ji gali pridėti bet patiekalas ypatingas pikantiškas.Pavyzdžiui, vegetaru grybų padažas su įprastais virtomis bulvėmis virsti šventinio patiekalo, ir sausame grikių košė su padažu dėl riebalų snukis bus absorbuojamas vartotojų normą, kuri bus pavydėti visą žinomą Glutton Robinas Bobin Barabek!
