Mūsų šalyje, kalakutiena, negali būti vadinamas labai dažnas produktas.Todėl ne kiekviena šeimininkė žino, kaip virėjas kalakutiena orkaitėje.Tačiau šis nuostabus patiekalas paukštis yra verta pabandyti kiekvienas: ji turi ne tik gerą skonį, bet ir naudinga mitybos požiūriu.
nežino, kaip virėjas kalakutiena?Bet tai yra labai aktuali recepto bet kokiai progai.Su juo, jūsų šventinį stalą bus dar gausu skanėstų ir turtingas.Argi tai ne pats poreikis šventinį stalą?Galima pažymėti, kad tai, kaip virėjas į rankovę kalakutą nesiskiria nuo žemiau receptus.
Tai geriausia pasiruošti imtis šviežią kalakutieną, bet jei tai neįmanoma, tinka ir šaldyta.Bet atsiminkite, kad tik reikia atitirpinti ją natūraliu būdu, nesistengiant paspartinti mikrobangų krosnelėje arba šiltu vandeniu procesą.
Kaip virėjas kalakutiena
Taigi, paruošti skaniai atostogų Turkiją jums reikės:
- trehkilogrammovaya kalakuto karkasą;
- 200 gramų kaštonai;
- kadagių uogos;
- 150 gramų džiovintų slyvų;
- 150 gramų virtos dešros ir kumpio kiek;
- lauro lapai, rozmarinas, pipirai su druska;
- sauso balto vyno;
- brendis;
- keli šaukštai sviesto ir augaliniu aliejumi.
Virinama kaštonai, įsiurbti juos į sūrų vandenį, pridedant keletą kadagio uogų ir du lauro lapai.Virėjas jas apie pusvalandį, kol jie įgyja visiškai virimo statusą.Dabar mirkymas slyvų šiltu vandeniu.Norėdami tai padaryti bus tiesiog užpildykite jį su vandeniu ir leiskite jam pastovėti kurį laiką.
Be to, jei jūs nusipirkau kalakutienos Bebech turi gut patys.Skrandžio ir kepenų - puikus ingredientai įdaro.Opal į ugnį, tokiu būdu pašalinant likusias plunksnas ir žemyn.Jei norite, galite pašalinti kaulus, bet tai ne visiems.
pildymo jums reikia pakepti keptuvėje yra virti ir džiovinti kaštonai.Uždėkite ant mažų gabaliukų sviesto ir apačioje, tada skrudintų kaštonų nedaugelis Break (palikti poilsio nepažeistas).Išimkite sėklas ir supjaustykite slyvų ją.
Paimkite didelį puodą, įdėti jį smulkiai pjaustytų virtų dešrelių, slyvos, kaštonų ir spirgučiais.Visa tai Sezonas su druska, muskato ir pipirais.Gautas mišinys užpilkite mažą stiklinę brendžio.Taškų pasirinkti pagal savo skonį.Viskas gerai išmaišykite.Negalima minkyti ingredientų, todėl visiškai homogenišką mišinį.
Dabar, pradedant mišiniu ir siūti savo kalakuto baltais siūlais.Tiesiog nereikia būti pernelyg trumpas, kad rezultatas paukštį, nes gaminimo metu gali išeiti visą įdarą.Siekiant didesnio stiprumo stiprus siūlas kaklaraištis Turkijoje.Į viršų su keliais kumpio griežinėliai, todėl bus labiau minkštas.
Juk padaryti, jums reikia palikti paukštį dviejų valandų vėsioje vietoje.Po to, kai kurie patrinti jį su druskos ir pipirų ir vietą mišinio dideliu puodo ar lėkštę.Pridėti kelis šaukštus saulėgrąžų aliejaus, keli lauro lapai, galvos česnako, iš rozmarinų krūva.Dabar esate pasirengę, galite pereiti prie sekančio žingsnio.
virimo Turkija turėtų būti įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje.Kepimo laikas gali šiek tiek skirtis (2 ar daugiau valandų).Tai priklauso nuo paukščio dydžio.Periodiškai pabarstyti kalakuto sultinio arba vyno.Per pastarąsias 15 minučių, padidinti orkaitės temperatūrą.Jūs galite padaryti šiek tiek kitaip: įdėti paukštį pagal grotelių, jis duos tai gražus vaizdas ir skanus pluta.
Patiekti Visa Turkija yra geriausia.Įdėti jį ant pjaustymo lentos, tinka dydžio, ir sumažinti tiesiai ant stalo.
Dabar jūs žinote, kaip virėjas kalakutiena receptas.Bet atsiminkite, kad šis receptas yra ne vienintelis ir teisinga.Eksperimentuokite, gal galėtumėte daugiau kaip receptą virėjas kalakutų skiltelės, pavyzdžiui.
