virtuvės prietaisai segmentas nurodo sritis, kurios prisideda prie technologinės pažangos plėtrą.Mikrobangų krosnelės, šaldytuvai, elektros ir dujinės viryklės dažnai yra pirmasis aprūpinta naujoviškas technologijas, kad dar kartą pratęsti su kita įranga.Šia prasme, smulkintuvas pramonė - viena iš pačių reikliausių vienetų, nes ji turi ne tik užtikrins bazinį rinkinį kulinarijos operacijas, bet ir išlaikyti optimalų našumą pajėgumus.Maitinimas, dešrų gamybos linija ir kitų sričių maisto pramonė aktyviai naudojant gamybines galimybes Mėsmalės, kartu su didėjančia produktų kokybę ir gamybos tempą.
įranga maisto pramonei
technologinės įrangos įmonių, kurių veikla susijusi su maisto produktų gamyba yra labai platus ir įvairus.Tai reiškia, kad iš produktų ir įrangos paruošimo maisto ruošimo ir tarnauja sistemą.Visų pirma, maisto pramonė įrengimas apima duonos, mėsos presai, maišytuvai, ravioliai mašinos, tenderayzery, maišytuvai, maišytuvai, pjaustyklės ir daug universalius įrenginius.Tai neapima įtaisų, kurie teikia gatavų produktų pakuotes, valymo virtuvės įrankiai, pagrindiniai mokymo produktų ir pan. N.
Atsižvelgiant į tai, Chopper nėra suvokiamas kaip svarbi gamyklų, tačiau be jo neįmanoma pasinaudoti kulinarinio daugumagrandinės, kuri prisiima mėsos produktų naudojimas.Be to, pramonės elektros malūnėlis neapsiriboja maltos mėsos suformuoti apdorojimas - ji taip pat leidžia prietaisui sumalkite žuvies, daržovių ir vaisių.
prietaiso funkcijos
Šiandien mechaniniai mazgai vis dar naudoja kai paklausa, tačiau mažėjimo tendencija šiame segmente yra akivaizdi.Priešingai, stabili poreikis elektros modelių, kurio konstrukcija yra svarbesnės.Jūs turėtumėte pradėti su skiriamųjų bruožų.Taigi, palyginti su mechaniniu analogo pramonės elektros šlifuoklio, metalo ar plastiko kaklo be išplėtimo viršuje.Jis taip pat yra stumiama dėklą už perdirbtos mėsos.
pagrindinis bruožas yra elektrinė pavara, kuri kai kuriose versijose papildyta ventiliatoriaus aušinimo.Prietaiso vienetui poilsio yra gana paprasta: aliuminio arba plieno korpusas susideda iš varžtas, specialūs peiliai ir apspaudimas varžtą.Be to, galima buvimas peilių tinklų ir taškų elementas.
sauga
elektros Mėsmalės pramoniniam naudojimui gali numatyti skirtingų sistemų apsaugos nuo perkaitimo variklio.Modelių yra Rusijos rinkoje, įrengti du mechanizmus, kurios apsaugo mašiną tuo atveju, kai iš mėsos perdirbimo problemą.Pavyzdžiui, jei įstrigo kaulų ar žaizdos sruogų trukdyti varžtų mechanizmų kursą.Pirmuoju atveju mėsmalę tiekiama su plastikiniais įrankiais ant varžto ir pavarų dėžę, kuri yra specialiai skaidyti, atleidžiantis duris.Kaip rezultatas, kad variklis yra ne perkaitintas, ir pakeitimo krumpliaračiai linkę turėti antrą rinkinį.
Kitas principas, kuriuo Chopper Pramonės apsaugo nuo gedimo elektros varikliu, numato sukabintuvo-breaker.Jo funkcija yra taip pat nutraukti tarp variklio ir darbo organų santykius - elementari mova atidaro ir pavaros sraigtas, kuris yra tada dykinėja.
Komplektatsii
Jei tris apdailos Mėsmalės, skirtos profesionaliam naudojimui.Standartinė įranga mašiną sudaro vienpusis peiliu, įsukami ir grotelės.Tai tiesiog mechanizmų rinkinys, optimalus mažų užeigų ir kavinių.
Kitas sudėtingumo laipsnio yra vadinamas "poluunger".Ši specifikacija apima varžtą ir dvipusius ašmenis pramoninių šlifavimo, kurios gali būti įrengiamos po balais komponentas.Ypatumas iš šių modelių yra galimybė nukreipti mėsos malimo atskyrimą.
Options "Unger" pasižymi dviem grotelių (didelių ir mažų) buvimą, įsukami ir dvišalis peilis.Kokybė gamyba šį variantą yra panašus į antrąjį konfigūraciją, bet jo konstrukcija su dviem barų tęsiasi veiklos galimybes.
galia ir našumas
Tinkamas koreliacijos reikalavimai masinei gamybai produktų su vieneto savybių atsikratyti galimų problemų operacijoje.Apskritai, maisto pramonei įranga pradžių orientuota į perdirbimo didelius kiekius produktų.Tačiau yra tiekimo į viešojo maitinimo ir valgomuoju ir nedidelis tiekimo saugyklos, kiek skirtumas - dėl šios priežasties jūs turėtumėte nustatyti maitinimo malūnėlis.
santykinis našumas yra keturių kategorijų vienetų.Šis malūnas yra galintis tiekti iki 50, 150, 300, ir 600 kg, maltos mėsos per valandą.Kalbant apie elektros potencialų pramonės malūnėlis sugeba pademonstruoti veiklos 1,5-3 kW.Pakanka tarnauti dešrelių parduotuvės, dirba visą parą.
Gedimai ir remontas
sudėtingumas įrangos mėsos perdirbimo sukelia gana aiškias taisykles veikimo.Tačiau yra problema, kuri negali būti draudžiamas nuo.Remontas pramonės šlifavimo paprastai atliekamas, kai nepadeda muito valymą.Tarp pagrindinių priežasčių, dėl gedimų junginių izoliuoti lūžiai, skaldytų pavarų, nepavyko elektros varikliu ir problemos su pjovimo mėsos įdaru.
Priklausomai nuo sistemos apsaugos nesilaikantiems varžtą arba Reduktorius, kaip jau buvo minėta, gali būti susijęs su į mėsos perdirbimo vėlavimo - šiuo atveju gali būti pakeistas elementų rinkinys pakaitinis narys.Tas pats taikoma ir kitų operacijų remontas - visada turėtų būti parengta atsarginėms dalims, skirtoms pramonės šlifavimo, įskaitant - pavaros velenai, bloknotai, įsukami elementai, peiliai, vamzdžių ir kitų elementų grotelių.Tokio rinkinio buvimas leistų spręsti remonto variklį, pakeisti ar pataisyti nuobodu peiliu, atkurti ryšį ir pan. D.
tūtos, skirtos Mėsmalės
gamintojų pramonės šlifavimo linkę išplėsti jų funkcionalumą, o ne tik didinant struktūrinę gebėjimus, bet ir dėl skirtingųjaukais.Visų pirma, nustato modernios mašinos su specialia kupatnitsy - tai add-on, kuri leidžia jums užpildyti rūkytų mėsos ar dešros.
Yra ir kitų priemonių, kuriomis malūnėlis pramonė randa naujų funkcinių savybių.Purkštukai gali būti išskirti ir apdoroto produkto tipą.Kai kurie prietaisai leidžia jums praleisti mėsos, žuvies ar daržovių per tarka, kiti modeliuojant remiantis bendromis maltos makaronai principą sudarant vienodas porcijas, o trečiasis ir padarė darbą, kaip sulčiaspaudė.
Išvada
Vertinant naudą ir galimybes, profesinės šlifavimo, be abejo, daugelis nori turėti mašina namie, nors sprendimas įsigyti tokius modelius patartina verčiau komercinių ir valstybinių įmonių.Tai liudija faktas, kad pramonės mėsmalė, kurių kaina svyruoja nuo 25 iki 40 tūkst. Rublių.vidutiniškai gana naudingas reguliarių ciklų gamybai.Jis moka pats už save per trumpą laiką, ir jeigu pilnas potencialas mašina, pateikti jį ir su juo susijusių kulinarijos operacijų, galite tai padaryti be kitų pramoninės įrangos darbo vietoje.Pavyzdžiui, pjaustymo funkcijos, kad makaronai, koldūnai ir dešrelės taip pat leidžia tam tikrų profesionalių šlifavimo.Vėlgi, pagrindinis dalykas - suderinti gamybos poreikius ir galimybes įrangą.
