Rusų virtuvės, kartu su kopūstų sriuba ir košė, užima svarbią vietą marinatas.Šio turtingumą ir širdingas pirmą kursą pagrindas yra mėsos ir marinatai.Keičiasi ir pridedant naujus ingredientus, galite gauti virimo receptus įvairovė.Kad marinatas su vištiena klasikinis receptas, turite laikytis tiksliai sudėtis ir komponentų proporcijas.
būtina imtis vištiena, nuplaukite jį gerai, žarnyno, nuimkite odą ir nukopijuokite jį į dvi dalis.Parengta vištienos turite užpilkite šaltu vandeniu puode, pridėti druskos ir padėkite ant lėkštės.Po verdančio sultinio, pašalinkite putas ir palikti jį virkite ant mažos ugnies valandą.
Rengiant sultinį, nereikia gaišti laiko.Jūs galite ramiai parengti visus daržovių pildymo rassolnik.Morkos (2 vnt.) Ir svogūnų (1 vnt.) Išvalytas kruopščiai nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.Tinkamiausia grotelės ant šiurkščiavilnių tarka morkos.Keptuvėje apkepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, supilkite sultinį, šiek tiek acto ir troškinkite 15 minučių.Praktinis padengti keptuvę, bet nepamirškite maišyti daržoves, ne sudegino.
Kai vištiena bus paruošta, ji turi būti pašalinta iš keptuvės, vėsioje ir supjaustyti mažais gabaliukais.Marinatas vištienos nebūtinai pridėti bulvės (6 vnt.), Sūrymas (1 puodelis), marinuoti agurkai (3-4 vnt.) Ir keptomis daržovėmis.Toliau virkite dar 30 minučių.Tuo Naudojimo paprikos, lauro lapai, raudonos arba juodos spalvos pipirų pabaigoje pagal skonį.
Paruošta marinatas pilamas karštas plokščių, įdėti vienetų vištienos, pridėti grietinės ar majonezo, susmulkintų žalumynų ir daug pradžią valgio.Marinuoti su vištiena atneša džiaugsmą, o ne virškinimo problemų, mes turime prisiminti pagrindinius paslaptis jos paruošimo:
- Niekada nenaudokite marinuoti agurkai marinatas.Užtruks tik marinatai geros kokybės, kieta, traškūs ir skanūs sūryme.
- pirmiausia turite agurkai pjaustyti ir kepti svieste, siekiant pagerinti patiekalo skonį.
- ligų, skrandžio ir žarnų, niekada nenaudokite acto ir aitriosiomis paprikomis ne sukelti ūmų ligos.
Prityręs šeimininkė pagerinti skonio, klasikinis receptas buvo su vištiena, citrinų pleišto yra įvesta, kuri yra įtraukta į lėkštę.Marinatas gali būti paruošti iš vištienos širdyse ir sparnų, pridėti miežių grūdų, ryžių ar miežių gauti pasitenkinimą rupiniai ir storesnis.
marinatas vištiena ir miežių ruošiama keliais būdais.Kai pirmasis patiekalas virėjas vištienos krūtinėlė arba filė, pirmiausia būtina gaminti turtingą sultinys su mėsos ir atskirai - perlines, kol pusę.Svogūnai, morkos ir agurkai kepti švelniai keptuvėje, pridėti pomidorų pasta.Tada į keptuvę pridėti mažus bulvių ir miežių.Po 10 minučių, sudėkite likusias daržoves, lauro lapų.Jei reikia, ir pipirų ir toliau virkite, kol virti dar 15 minučių ant vidutinės ugnies.Kai lentelė įdėti į majonezo ir žali.
Antrasis būdas yra daug paprastesnis.Norėdami virėjas naudojant vištienos skilviais, širdis, sparnus ir kaklą.Mėsa turi būti kruopščiai valomi filmo ir odos ir virkite 40 minučių.Tada mesti į perlines sultinio ir toliau virkite 40 minučių, tada jūs galite įdėti bulvės, salierai, svogūnai ir agurkai ir virkite, kol bulvės yra pasirengęs.
Per šį laiką turės laiko virkite miežių ir širdis skrandžius taps minkšta ir skanu.Pabaigoje pridėti lauro lapai, prieskoniai, petražolės ir užpilkite agurkų marinatas.Į dubenėlį įdėti grietinės šaukštą ir citrinos griežinėliu.
marinatas vištiena, tik iš pirmo žvilgsnio atrodo paprastas valgio.Jei parodyti vaizduotę ir virkite ją su meile, mes galime nustebinti net išrankiausių mėgėjams gero maisto.
