Kaip virėjas eršketas orkaitėje, tikrai kreiptis į gerbėjų sveiką maistą.Žuvis, pavyzdžiui, eršketų, neįprastai skanus kažkokiu būdu buvo neparuoštas.Jo vertė kaip unikalaus kvapo ir jautrumas metu, o taip pat dėl eršketų ikrus.Tokių žuvų prekyba rasta sušaldytos forma, ir žinoma, šviežios.
eršketas orkaitėje, kaip visumos, ir net virti su prieskoniais ir įvairių daržovių - yra absoliutus super delikatesas.Kepta žuvis, ko gero, daug naudingos organizmui nei kepti.Sturgeon orkaitėje galima paruošti bet kuri priimančioji ar šeimininkė namuose.
Kaip virėjas eršketai orkaitėje sau?Prieš kepti žuvį, ji turėtų būti gera žarnyno, ir nereikalingų dalys yra pašalinamos pjovimo.Dabar eršketų reikia gero plauti tekančiu vandeniu iš visų pusių.Mes galime pasakyti, kad pradžia yra būtina, tačiau prieš jums virėjas eršketas orkaitėje, būtina patrinti su druska ir leiskite pastovėti tam tikrą laiką.Paprastai, iki dešimties minučių, tačiau ji yra įmanoma, ir mažiau - apie penkias minutes.Kai žuvys šeriamos druskos, papildomai turi būti plaunamas po tekančiu vandeniu.
Dabar jums reikia keletą minučių džiūti eršketas, išleisti popieriniu rankšluosčiu.Prieš virėjas eršketas orkaitėje, ty prieš pradedant jį į jį, jums reikia paįvairinti žuvies prieskonių.Tai gali būti petražolių, čiobreliai, arba, pavyzdžiui, juodieji pipirai.Čia mes turime rūpintis ne pilti per daug, kad nebūtų nutraukti konkrečią prieskoniai žuvies kvapą, o ne sugadinti visą ritualą rengiant delikatesas.
Kaip virėjas eršketas orkaitėje aštrus padažas.Jūs turite šiuos ingredientus:
- savo žuvų (eršketas) - sveria pusę kilogramo.
- viena morka,
- džiūvėsėliai - 200 gramų,
- du vištienos kiaušiniai,
- dvi lemputės,
- salierai,
- žirniai.
eršketas, kad būtų lengviau valyti ir žarnų, jis turėtų būti po kelių minučių panardintas į stovintį ant krosnies karšto vandens puodą.Kai valomi ir žuvys be žarnų, paruošti sultinį.Tame pačiame vandenyje (sultinio) reikia pridėti iš anksto kapotų žalumynų, svogūnai, morkos, žirniai, salierai.Sultinys turi būti lauro lapų ir Sezonas su druska pagal skonį.Išgrynintasis eršketas Plungės po verdantį mišinį.
turinys virta, tada atšaldomas.Sturgeon reikia supjaustyti mažais gabalėliais.Šie Paneer griežinėliai virtos iš anksto krekerių ir sviestu.Plėsti ant grotelių, mes įdėti visas orkaitėje ir kepkite gabalus, kol virti.Tuo tarpu, yra specialus aštriu padažu parengimas.Šiuo tikslu ypatingas patiekalas maišyti krienai, majonezas ir cukraus.Smegenų šį tvarstį į šaldytuvą pusvalandį.Štai ir viskas!Žuvis patiekiama su prieskoniais padažas su garnyrą daržovių.
Kitas receptas.Šį kartą tai bus aštrių orkaitės visai padažu grietinės.
reikės, žinoma, labai Žuvis - eršketų polukilogrammovy.Grietinė turėtų būti riebalų, druskos pagal skonį, ir juodieji pipirai.
su nulupti iš žuvies svarstyklės supjaustyti visą kremzles.Pirma, mes patrinti kruopščiai eršketų pipirų ir druskos, dedamas į lėkštę.Be to, dabar jums reikia tepti grietine ir pabarstyti žuvį su alyvuogių aliejumi.Įrašyta apie vieną šimtą penkiasdešimt gramų vandens, siųsti jį visą į krosnį.Temperatūra turėtų būti vidurkis.Kepkite eršketų, todėl ji turi būti sutepti periodiškai skiriama sulčių.Procedūra trunka apie pusvalandį.
Po mūsų gastronomas patiekalas paruoštas, eršketas, turėtų būti supjaustyti griežinėliais aptarnauti.Dabar griežinėliai yra išdėstyti ant aptarnaujančios indą.Gabalai taip pat reikia padažu, kuris buvo parengtas eršketus.Kaip garnyrą yra puikus bulvės su daržovių salotomis.Ir jūs galite papuošti griežinėliais citrina patiekalas.Visa tai paaiškėja, labai skanus ir sveikas.Linkiu jums Gero apetito!
