guliašas atėjo pas mus iš tradicinio vengrų virtuvės, kur jis yra virti jautienos.Tačiau kitose šalyse, įskaitant mūsų šalyje, ji yra pasirengusi iš įvairių rūšių mėsos: vištiena, kiauliena, kalakutiena, ėriena net.Šiame straipsnyje pakalbėsime apie tai, kaip virėjas kalakutiena troškinys, taip pat keletą įdomių receptų Turkiją.
kalakutienos troškinys su grybais
6 pomidorai 10 sekundžių.verdančiame vandenyje, tada įdėti į šaltą vandenį.Tada nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais nuėmus sėklas.400 g kalakutienos supjaustyti griežinėliais, pagardinkite druska ir pipirais.Į foliją, labai riebalais su alyvuogių aliejumi, skleisti 200 g kapotų ir lengvai kepti grybai (galite imtis bet ar patiekalas), tada mėsos, 1 smulkintą svogūną, Shalom, pjaustytų pomidorų, 4 kapotų čiobrelių šakelių, česnakai, 1 šakelėmis petražolių, taip pat pjaustytų.Į viršų užpilkite 125 g baltojo vyno, įdėti druskos ir pipirų.Wrap folija ir kepkite 40 minučių prie stalo tarnauti karšta!
Kalakutienos troškinys su daržovėmis
pusė bulvių kilogramą reikia nuvalyti ir supjaustyti per pusę (bulvės turėtų būti mažas), tada pavirkite 15 minučių, įpilama druskos vandeniu.750 g kumpio nuplaunama, išdžiovinama ir supjaustyti.Tada jums reikia plauti ir valyti daržoves: 1 vnt.baltųjų pipirų, paprikos 3, 2 maži cukinijos, 1 svogūnas.Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį džiovintų rozmarinų.Ištirpinkite 1 šaukštą aliejaus keptuvėje ir pakepinti mėsą ten.Tada pridėti svogūnų, pabarstyti rozmarino, druskos, įdėti 1 lavrushki lapų, pipirų ir šiek tiek pakepinti.Per pastarąjį žingsnio mes vėl dėti į puodą daržovių, mailius, mes užmiega 1 valgomasis šaukštasmiltai, pridėti 250 ml bet daržovių sulčių ir 750 ml vandens ir virinama.Troškinkite į sandarų konteinerį, apie 30 minučių, kai mėsos virti, būtina pridėti bulves, palikite 15 minučių ir patiekite.
kalakutienos guliašas su kopūstais
3 lemputes reikia iškirpti žiedai ir vienas klubo Turkija - kubeliais.Mėsos pakepti 2 šaukštai tirpintu sviestu, tada pridėkite svogūnai, druska ir pipirais ir kepkite apie 5 minutes.Tada jums reikia įdėti į lėkštę 750 gramų raugintų kopūstų, iš kadagio uogų šaukštą ir lakštų lavrushki pora, užpilkite pusę stiklinės vandens ir 125 g baltojo vyno.Troškinkite 30 minučių.ant lengvos ugnies.
2 vnt saldžiųjų paprikų (žalios ir raudonos), turi būti supjaustyti juostelėmis ir sudėkite į troškinį, o tada troškinys dar 15 minučių.Savo nuožiūra galite pridėti druskos, pipirų ir net cukraus.
Turkija medalionai
300g filė reikia nuplauti ir supjaustyti mažais medalionai, kad reikia kepti bet augalinio aliejaus 3 minučių, pipirais ir druska.Per likusį padažu keptuvėje Įpilama 100 ml vyno būtina (privaloma sauso balto), didelis šaukštą garstyčių, 2 dideli šaukštai abrikosų uogiene ir leiskite užvirti, tada pridėkite du nektarinų arba persikų, supjaustyti griežinėliais ir 200 gramų vynuogių.Kepkite 2 minutes.per didelio karščio.Vienas dalykas, kurį reikia pjauti baguette riekeles 2 cm pločio. 5 salotų lapai rankas sulaužyti į mažus gabaliukus.
dabar "rinkti" patiekalas.Dėl daugelio baguette gabalas įdėti salotų lapų, iš mėsos, vaisių gabaliuką ir viskas vyksta kartu su dantų krapštuku.Gautas Kanale plitimas į indą, papuošti baziliko lapeliais ir patiekite.
kepsnys Turkija
Keturi kepsnys Turkija, kiekvienas apie 200 g reikia kovoti ne (anksčiau geriau wrap juos polietileno plėvele).Tada mes mailius juos iš abiejų pusių svieste.
viena nulupti ir supjaustyti smulkiais griežinėliais obuolių poreikio Fry keletą minučių ir įpilkite 2 šaukštus obuolių sulčių, virti, kol sultys nebus 2 kartus mažesnis.Po to jūs galite pridėti prie keptuvės su 250 ml grietinėlės ir troškinys iki storio.Kai padažas sutirštės, pridėti jį prie mėsos ir riebalų likusios po skrudinimo mėsos.Kaitinami kartu 1 minutę. Pridėti druskos ir pipirų ir laiškiniai česnakai ir / arba petražolių.
Tikimės, kad šie patiekalai patiks jums ir jūsų šeimai!
