Kreminės sriubos ir sriubos atsirado Prancūzijoje, o jau seniai laikomas patiekalas kilminguosius.Maisto gaminimas kremas - sriuba reikalauja žinių, patirties ir bauda meninį skonį.Yra pagrindinės taisyklės virimo, po kurių, galite virėjas beveik kulinarijos meno šedevras.
Paimkite, pavyzdžiui, grietinėlės brokolių sriuba.Kepant Svarbu prisiminti, kad klasikinis prancūziškas sriuba yra gražus natūralios spalvos brokoliai, kuris sugeba sutaupyti tinkamai ruošimui.Daugelis receptai pasiūlyti pradėti virimo grietinėlės brokolių sriuba su brokoliais ir svogūnai kepti svieste.Faktas yra tai, kad po tokio gydymo, natūrali spalva ir skonis brokoliai yra prarastas.Miltų grietinėlės sriuba įvedimas yra visai įmanoma, tačiau dažnai sunku net platinimas jį į sriubą.Šiuo atveju, geriausias variantas būtų atsisakyti miltų naudojimą grietinėlės sriuba sudėtį.
naudoti pieno arba grietinėlės labiau tinka daržovių, mišiniai puikiai su šių produktų, pavyzdžiui, su bulvėmis.
gana nepageidautina naudoti sultinio virimui sriuba dėl tos pačios priežasties to sviesto naudojimui.
Trinta brokolių sriuba (receptas): Brokoliai yra paimta iš apskaičiavimą: 200-400gr.porcijoje, morkos -50gr, bulvės -50 g, svogūnai arba žalia jaunas baltas svogūnas -... 50gr, stiebas Salieras - 20-30gr.
Druskos ir pipirų - pagal skonį.Baziliko lapeliais ir petražolėmis.
supjaustoma smulkiais gabaliukais daržovės alsuoja vandens, kuris tik šiek tiek, kuriems produktus.Vanduo yra geriau naudoti išvalytą ar natūralus mineralinis be dujų.Tai labai svarbu, kaip iš vandens dalis leidžia jums išsaugoti natūralų skonį maisto.
daržovės virti ant lėtos ugnies, po tam verdančiu 15 minučių, kol suminkštės būklę.Tačiau yra svarbu, kad po to, kai virimo dėmesį, daržovės išlaiko savo pirminę spalvą ir kietumas.
1 minutę, kol bus paruošta įdėti druskos (pagal skonį).Lankytojai gali pridėti smulkiai sumaltais pipirais.Tai geriausia naudoti baltą pipirai, kuris yra maltos tiesiog prieš sriuba įvedimo.Be to, už minutę, kol virti pridėti 1-2 šviežio baziliko lapų ir \ arba 2 lapų petražolės.Bazilikas būtų labiau tinka brokolių kartu, tačiau būtų tikslinga naudoti tik petražolių arba petražolių kartu su baziliku.
gerbėjai sriuba su šviesos kvapas česnako gali būti pridėta 1-2 minutes polzubchika, tarkuotų ant plono tarka.
pageidautina palikti po to, kai virimo daržovių 10-15 minučių lėkštę pabaigoje.Po to, daržovės yra atskirtos nuo sultinio ir žemės į maišytuvą.Toliau augalinis tyrės yra susijęs su mažu kiekiu sultinio ir vienodai maišomas.Naudokite visą sultinį ar tik jos dalis priklauso nuo kiekvieno pageidavimą.Paprastai visos panaudotos augalinės sultinio.Virinama dar daržovių sriuba su kapotų daržovių neturėtų būti.
Patiekiama grietinėlė brokolių sriuba giliuose dubenys ar sriubos lėkštės normaliomis porcijomis.Top sriuba pilamas ploną srautą alyvuogių aliejaus, kuri formuoja ant sriuba susukti spirale paviršiaus.Sriubos puošia 2 lapų baziliko arba petražolių ir dažnai patiekiamas su skrudinta duona arba krekerių.
grietinėlė brokolių sriuba ilgesnį išlaiko savo natūralų skonį, dubenys arba sriuba plokštės rekomenduojama prieš patiekiant sušilti karštame vandenyje.
Neretai vietoj bulvių sriuba naudoja ryžius, kad yra virti atskirai ir tada atsargiai grūsti pasirengimą maišytuvą.Pagal šį variantą jums reikia vieną šaukštą ryžių.
Tiek sriuba (su bulvėmis arba ryžiais) yra vegetariški patiekalai, ir gali būti rekomenduojamas dietos.
turi ypatingą skonį brokolių sriuba su sūriu, kuris taip pat yra pagamintos pagal pirmiau receptą.Sūrio sriuba geriau išnaudoti gamtos kremas be jokių priedų ar minkštųjų sūrių.Susmulkinti sūris (50-100gr.) Yra susijęs su nedideliu kiekiu sultinio ir atnešė maišiklis iki kreminės.Tada pridėti sultinio ir trintų daržovių pailsėti.
virimo sriuba - įspūdingi procesas, kuris bus tikrai prašome suaugusiems ir vaikams!Jis tarnavo šį patiekalą, paprastai pietų valandas, nors daugelis Liu byat AMB Palepinkite save kaip rafinuotumas vakarienės metu vakarienę nešėsi mingai.
