Beveik kiekvienas iš mūsų kada nors girdėjote apie upėtakių ir paragavo nuostabų gydyti.Tai puiki žuvis, kuri priklauso nuo lašišų šeimą, turi puikų skonį ir naudingų savybių.
Bet kaip ir dauguma produktų rengiant upėtakį procese praranda didelę dalį jų.Taigi, jei norite išsaugoti didžiausią naudingumą, pasirinkti teisingą kelią virimo žuvis.Pabandykite labiausiai paplitusi ir viena iš labiausiai naudinga iš jų - Upėtakiai kepimo orkaitėje.
Kaip paruošti Trout orkaitėje
Jei jūs nežinote, kaip virėjas upėtakius į orkaitę, visų pirma, pažvelgti į žuvų dydį.Dauguma geriausių keptomis griežinėliais, bet mažas - kaip visuma.Tai visa žuvis yra visiškai suvynioti į didelį voką folijos ir apvyniokite mažus kiekvienas atskirai.
Upėtakis galima pavadinti gana brangus žuvį, todėl ji dažnai patiekiamas pagrindinis patiekalas bet šventinį stalą.Ši žuvis yra labai švelnus mėsa, kurioje, kaip marinuoti ir kepimo metu impregnuotas subtilus aromatas prieskonių.Jis sukuria nuostabią harmoniją skonio su citrina, imbieras, apelsinų, grietinės, grietinėlės ir baltojo vyno kvapą.
Jei posypetsya upėtakis lapai čiobreliai ar rozmarinas, žuvis taps dieviškas aromatas.
Visi šie produktai - puikus marinatas, prisotins kūnas ir švelnaus skonio verčia dar labiau pasiūlymą ir skanesnis.Kepdami žuvį labai sveikiname visus eksperimentų rūšių su prieskoniais.Todėl, jei abejojate, kaip paruošti Trout orkaitėje, tiesiog pasikliauti savo skoniu ir sukurti neįtikėtiną kulinarijos šedevru.
kelis receptus
Labai retai naudojamas maisto ruošimui upėtakių riebalų, nes mėsa pati upėtakis pradžių yra daug apie tai.Ir geriausias iš visų pasiruošti imtis šviežios žuvies, o ne ledų.Taigi mėsos skonis bus daug geriau.
Upėtakis grietinėlės padaže kepta visa
Jei upėtakių ne daugiau kaip vieną su puse kilogramų svorio, jis gali būti kepamas visumą.Norėdami tai padaryti, žuvis valyti iš vidaus ir žievelė, juodųjų pipirų ir patrinti su druska ir tada dedamas į kepimo indą.Dabar, žuvis reikia pilti du puodeliai grietinėlės su kapotų Melisa dobavlennoyv juos, petražolės, lauro lapų ir mėtų.Orkaitė turi būti įkaitinamas iki 180 laipsnių ir padėkite žuvį į jį.
Kepkite ji turėtų būti apie pusvalandį.Kai žuvis virti reikia atsargiai įdėti į pašildytas patiekalas, o padažas paliktas forma, ant ugnies ir virkite žemyn į padažas valtis paduoti atskirai.
Marinuota upėtakis
Kitas puikus receptas, kaip paruošti Trout orkaitėje:
dieną prieš galvoju maitinti upėtakį ant stalo, parengti marinatą.Jo komponentai:
- pusė jogurto litrui;
- 2 šaukštai grietinės;
- šiek tiek druskos ir prieskonių;
- griežinėliais česnako, svogūnų žiedai, lauro lapų (neprivaloma).
žuvys turi būti įdėti į marinatą už visą naktį.Ir prieš virėjas upėtakį orkaitėje, ji turi būti supakuota į foliją.Pasiruošimas upėtakis orkaitėje bus maždaug 30-35 minučių.
geriausiai pasirengę žvejoti harmonijoje su daržovėmis ar ryžių ir gėrimų iš tobulo baltojo vyno.
upėtakis savo sultyse
Šis receptas tinka tiems, kurie nežino, kaip virėjas upėtakių mikrobangų krosnelė.
Pradėti su tuo, kad "Švarus ir nuplaukite žuvį.Nusausinkite IT, mirkyti skudurėliu.Dabar jums reikia pridėti druskos ir pipirų ir upėtakiai patrinti prieskonius ir šiek tiek apšlakstyti citrinos sultimis.
siekiant folija nebuvo klijuoti, teptukas su aliejumi.Dabar padėkite folijos sluoksnį ant pusiau virtų bulvių skiltelės, nes jis jau gulėjo žuvis ir užpilkite visa majonezu.Į viršų žuvys - svogūnų žiedai.Folijos kraštai turi būti labai sandariai sujungti į sultis teka.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 minučių.Paruoškite žuvų kepti bulvių patiekite su.Be to, jūs galite naudoti bet kokius daržovės: pomidorai, morkos ar saldžiosios paprikos, pvz.
