Kyla klausimas: kaip virėjas orkaitėje menkes?Apskritai žuvis kepkite orkaitėje yra labai lengva, daug lengviau nei net tiesiog kepti keptuvėje.Nereikia jai sekti, apversti, įpilkite aliejaus, pridėti arba atvirkščiai sumažinti liepsną.Menkės yra ne išimtis.Mėsa iš jos baltos, be šiurkščių pluošto, jis turi sultingas tekstūros ir malonaus skonio.Ypač vertinga dalis menkės kepenų laikoma, jis yra daug vitaminų, jodo, amino rūgščių.Labai populiarus menkių Šiaurės šalyse, visose Skandinavijos, Šiaurės Amerika ir Didžioji Britanija.Dėl menkių, naudojant platų prieskonių Gaminimas: juodieji pipirai, paprika, muskato riešutas, kalendra, salierai, kaparėliais, gvazdikėlių, cinamono.Tam tikrų prieskonių dėl receptų naudojimas kaip virėjas orkaitėje menkes.
viso yra septyni rūšių menkės gyvena vandenis įvairių jūroje.Taip atsitinka: Atlanto, Ramiojo vandenyno, Baltijos, Baltosios jūros, Kilda, Rytų Sibiro ir ledo.Jie skiriasi tarpusavyje, daugiausia matmenis.Skoninės savybės maždaug visų rūšių pats.
Taigi, mes pereisime prie apie tai, kaip virėjas menkių orkaitėje istorija.Už tai mes turime menkių, šiek tiek miltų tešlą, du pomidorų, 100 g grybų, sauso baltojo vyno, dvi morkos, svogūnai, dvi dviejų meninio stiklo kilogramą.šaukštai augalinio aliejaus, 30 g sūrio, prieskoniai ir žolelės.
išvalyti menkių ir supjaustyti dideliais gabalais, paniruem miltuose ir kepti ant karšto keptuvėje.Smulkiai supjaustyti svogūnai ir morkos ir taip pat įdėti į keptuvėje.Pakepinti, kol pusė - tai yra svarbu.Dabar žuvis su klojama ant kepimo skardos daržovių, viršuje yra supjaustyti griežinėliais pomidorus, įdėti grybus.Pabarstykite visa tai prieskonius ir susmulkintus žolelių.Dabar atėjo eilė vyno, užpilkite jį ant mūsų valgio.Visi
būti dedami į krosnį.Bake 180 ° C temperatūroje 30 minučių.Prieš patiekdami visą savo grožį galima pilti grietinę, vis dar yra originalus ir skanus.Dabar mes žinome, kaip virėjas orkaitėje menkes.
Kepimo į mėsos ir paukštienos orkaitėje yra tipiškas anglosaksų virtuvės.Ir jei britų šventinis patiekalas yra kepta aviena, amerikiečiai - kepta kalakutiena.
ėriena orkaitėje - tradicinis britų sekmadienis miltai, ji tarnavo išimtinai su mėtų padažu.Kaip virėjas orkaitėje ėriena ir nerašykite su mėtų padažu - britų neaišku.Tai vienintelis esminis skirtumas nuo to, kaip šis patiekalas patiekiamas su mumis.Tas pats procesas paruošimo nesiskiria, ir paprastai nesukelia problemų.
Kaip amerikiečiai, jų Turkija taip pat yra vienas iš Amerikos simbolių.Mes turime šis patiekalas nebuvo labai populiarus, kol neseniai, situacija pasikeitė, ir todėl, kaip virėjas kalakutiena orkaitėje, sukelia padidėjusį susidomėjimą klausimas.
Turkija skalavimo, nuvalykite sausa, apdaila sparnų galus.Viduje ir išorėje jos glaisto su augalinio aliejaus, druskos ir pipirų mišiniu.Turkija pavyks daug gardus, jei mišinys pridėti rozmarinų.Šioje būsenoje, įdėkite jį į šaldytuvą kelioms valandoms pamirkyti marinate karkaso.Orkaitė turi būti įkaitinamas iki 220C.Įdėkite kalakutų krūtinėlės puse žemyn ant kepimo skardos ir kepkite pusvalandį.Tada sumažinti temperatūrą iki 180C ir padengti pauksti su folija.Norėdami propeklas Turkijos visiškai padaryti paprastą skaičiavimą: kilogramui turi būti 40 minučių verdant.40 daugina svorį ir gauti gyventi gyvenimą į krosnį paukštienos min.Gaminimo metu būtina laikas nuo laiko laistymo kalakuto sulčių, kuris išsiskiria iš jo.Kai Turkija yra pasirengusios išimkite iš orkaitės ir leiskite jam pastovėti pusvalandį prieš skerdieną.
Gero apetito!
