Ne paslaptis, kad dauguma keptomis mėsainiai, ypač kai paspaustas metu ir reikia skubiai apsvarstyti ko nors skanaus vakarienei.Tačiau, jei pakankamai laiko, geriau nei jie kepti orkaitėje.Namų kukuliai virti tokiu būdu gauti sultingas ir švelnus, jie kepami per tolygiai iš visų pusių.
Kaip virėjas kukuliai orkaitėje?Pirma, jums reikia pataisyti, dešinėje proporcijomis sumaišykite įdarą.Siekiant atsižvelgti maltos jautienos ir kiaulienos nugarinė, vieno svogūno svaras ir sumalkite viską.Tada, baltųjų kepalas trečioji išmirkytos šalto vandens stiklo.Po penkiolikos ar dvidešimties minučių jis šiek tiek išspausti ir sumaišyti su malta mėsa.Taip pat vairuoti vieno kiaušinio ir pridėti pusantros šaukštelių druskos.Visi įdaru suskirstyti į dvylika ar penkiolika gabalų priklausomai nuo dydžio kukuliai.Kotletai suteikti ovalo formos ir siųsti juos ant kepimo skardos, riebalais su sviestu.Kepkite minimalios temperatūros 180 laipsnių Celsijaus dvidešimt minučių.Tada užpilkite stiklinę vandens ant kepimo skardos ir išsiųsti ją į krosnį kartą per dešimt minučių.
kotletai - labai skanus patiekalas, ir snukis įdaryti su sūriu, skanus dvigubai.
Prieš virėjas PATTIES su sūriu orkaitėje, jums reikia minkyti įdaru.Paimkite kiaulienos ir jautienos lygiomis dalimis iki keturių šimtų gramų.Dideli svogūnėliai valomi ir išlaikė per mėsmale, ji perduodama per mėsa ir dvi skilteles česnako.Jautienos sulaužyti du kiaušinius, visa masė gerai sumaišyti, pridėti druskos ir pipirų pagal skonį.A sūrio gabalas buvo supjaustyti į kubeliai vienos arba dviejų centimetrų.Nuo mėsainiai maltos suformuoti apvalios formos centre kurių įdėti vieną kubą sūrio.Kotletai vėl suteikti apvalią formą taip, kad maža dalis iš įdaro paviršių Peeking.Paguldykite juos ant kepimo skardos, sutepti su sviestu gabalas ir įdėti į įkaitintą 200 ° C orkaitėje.Keturiasdešimt minučių vėliau, jie gali imti ir tarnauti.
Kaip virėjas kukuliai orkaitėje su sūriu, mes jau rado.Gal yra ir kitų, ne mažiau skanus ir originalius receptus?
Žinoma, ir daug!Pavyzdžiui, garo mėsos pyragai orkaitėje su cukinija.Už jų parengimą, jums reikės tris šimtus gramų jautienos ir kiaulienos, jauni cukinija sveria kažkur vieno du šimtai gramų, dvi bulves, iš skiltelės česnako pora, du šimtus gramų svogūnų ir duonos trupinius.
Cukinija, svogūnai, bulvės ir česnakai švarus ir sumalkite mėsmale kartu su mėsa.Trupinys supilkite pieną (trečdalis puodelio), paliktas už penkių iki septynių minučių impregnuoti, sumaišytos ir sumaišyti į maltos mėsos.Visi ingredientai yra pipirų, druskos ir gerai sumaišoma.Tada suformuoti ovalo PATTIES, šiek tiek įveikė ir padėkite juos į kepimui paketą.Priklausomai nuo paketo dydis telpa keturių iki šešių vienetų.Pakuotės susieta, pradurtas dviejose ar trijose vietose ir padėkite ant kepimo skardos.Kotletai įtraukti į įkaitintą 220 ° C orkaitėje pusvalandį.
būdu, jie gali būti ne tik mėsos, bet ir daržovės.Pavyzdžiui, skanus pyragai orkaitėje morkų gali būti puikus pusryčiai.Už juos, jums reikės: morkų kilogramą, cukraus šaukštas, penki šaukštai manų kruopų, penki Kiaušiniai ir šimtas gramų sviesto.Morkos valomi ir žemės į šiurkščiavilnių tarka.Pienas yra kaitinamas iki virimo, pilamas į cukraus, aliejus yra pridėta ir morkos.Uždenkite dangčiu ir troškinkite dešimt minučių.Kai morkos yra minkštas, jis yra palaipsniui pridedama į manų.Nuolat maišydami, virkite dar dešimt minučių.Tada atšaldomas ir morkos, sumaišyti su kiaušinio, ir kai masė yra aušinamas, pradėti formuoti PATTIES.Tada jie įdėti į kepimo skardos, įdėti gerai įkaitintoje orkaitėje, apverskite dešimt minučių ir palikite dar dešimt ar penkiolika minučių pasiekti.Prieš virėjas mėsainiai orkaitėje, supilkite aliejų keptuvėje.
jums skanūs mėsainiai ir Skanaus!
