bet žuvų ikrai yra gana naudingas produktas su neįtikėtinai daug nuostabių funkcijų, įskaitant ir didelės maistinės vertės.Ikrai žuvis, pavyzdžiui, lašiša, visą laiką buvo laikoma delikatesu vertas labai svarbių žmonių, tai supakuoti karališkųjų priėmimų kaip pagrindinis patiekalas.Tais laikais ne visi žinojo, kaip sūdyti ikrai.Receptas buvo priimtas griežtai pasitikėjimo dinastijų virėjai karališkąją šeimą ir buvo laikomas didžiausias lobis.
Turint omenyje, kad kiaušiniai ir įtraukti į sriubą, ir kepti, įdėti pyragai ir kaip įdaru, beicavimo skaniausias versija jo rengimo ir vėlesnio naudojimo.Tuo didelės vertės produktas, daugelis žmonių yra tikrai domina, kaip marinuoti kiaušiniai?Dabar tai nėra taip sunku, kaip tai buvo seniai, nes receptai išslaptinti seniai.
Kaip marinuoti kiaušiniai
sūdymas ikrai yra ne big deal, ji nereikalauja jokių specialių ingredientų, kaip geriausias rezultatas gaunamas naudojant tik druskoje arba sūryme.Žinoma, jūs galite pridėti skonio tiek per lauro lapų, pipirų, augaliniu aliejumi.Tačiau suprantama, kad pati veršelis yra labai skanus produktas, ir marinatas ji turi tik būti naudojamas kaip užkandis ir pratęsti galiojimo laiką.Jei naudojate receptą, kuri apima ikrų kilogramą, o kelis šaukštus druskos, jūs gaunate didelį rezultatą.
Kaip marinuoti kiaušiniai - lengvai pasūdyto variantą.Norėdami tai padaryti, imtis lydekos, karpiai ir kitos panašios žuvies faršą kiaušinius.Padaryti fiziologinį tirpalą bent 60-70 gramų druskos litrui vandens normą, atvėsti, kad tirpalas iki 60 laipsnių kampu.Toks sprendimas supilkite kiaušinius 15-20 minučių.Po tirpalo išbėga, ir įdėti kiaušinius į stiklainį ar kitos taros laikymui.Prieš patiekdami, galite Tuck šiek tiek augalinio aliejaus ir papildytas kapotų žolių.Puikus užkandis.
žinoma, jūs galite aplankyti artimiausią parduotuvę ir nusipirkti gatavą marinuotus kiaušinius, bet jūs turite jokių garantijų, kad gamybos procesas buvo daroma teisingai.Kai jis ateina į raudonųjų ikrų, tada jos vertė yra visiškai suderinamas su visais savo naudingų savybių.Prekes, kurios yra perkamos parduotuvėse, dažnai rado didelį kiekį konservantų ir kitų priedų, kurie negali tiksliai būti laikomi naudinga.Pirkimo kiaušinių gatavo forma yra tiesiog šventvagiška tiems, kurie gyvena pakrančių regionuose, kuriuose yra daug įvairių rūšių žuvų.Vien Saline ikrai yra puikus pasirinkimas šioje situacijoje.
Yra du būdai: drėgnas ir sausas.Pažvelkime drėgnuoju būdu.Jums reikia parengti didelės koncentracijos fiziologinis tirpalas, kuris bus solitsya vyalitsya ikrus ar žuvies.Jei tirpalas atsiranda bulvių, tai tinka beicavimo.Vanduo turi būti virti, pridėti druskos ir cukraus.Po to, kai atvės, galite supilti į kiaušinių, kurie anksčiau buvo išleistas iš filmo.Patalpinkite su šiomis turinį patiekalų kelioms valandoms į šaldytuvą.Vanduo turi būti nusausinti po dvi valandas.Ikrai yra pasirengusi.Šios formos ji gali stovėti keletą dienų.Išlaikyti jį stovi stikliniame inde šaldytuve keletą dienų.
Kaip marinuoti kiaušiniai sausas metodas
atsikratyti ant blauzdos filmų, tada jis turėtų būti į dubenį švelniai sumaišykite su druska.Dėl vieno kilogramo ikrų turi būti nemažai šaukštai šiurkščiavilnių druska.Maišymo procesas yra geriausia atlikti su mediniu šaukštu.Įdėkite kiaušinius į stiklainius, uždarykite dangtį sandariai.Kaip, pavyzdžiui, kiaušiniai gali būti saugomi iki dviejų savaičių.Jei puodą pridėti augalinio aliejaus, ji bus pratęsti galiojimo laiką ir pagerinti skonį.
Gero apetito!
