blynai yra nacionalinės Rusų maistas.Jie netapo mažiau populiarus už tokį ilgą laiką.Bet kuriuo metu ant stalo blynai yra labai svarbūs patiekalas.Funkcijos įdarais ir padažais, kurie tarnavo jiems yra labai įvairi, galite pasirinkti juos kiekvieno skonį.Jeigu jūs išmoksite kepti blynus, šeima gali būti lengvai šeriami tradicinius patiekalus.
Kaip virėjas blynams tešlą
už blynus reikia padaryti tešlą, susidedanti iš šių ingredientų: iš miltų, trijų kiaušinių, du šaukštus cukrų, į penkis stiklines pieno, trys šaukštai aliejaus, šiek tiek druskos, keturiasdešimt gramų Mielės, dvi stiklines vandens kilogramuiir kepti aliejų.Paruoškite tešlą.Pirma, jums reikia įdėti užvirinti ištirpinkite mieles šiltame vandenyje.Supilkite atgal du puodeliai šilto vandens, pridėti miltus ir maišykite iki vientisos masės.Uždenkite dubenį su švariu skudurėliu ar rankšluosčiu įdėti už šiltoje vietoje auga.Pridėti priartėjo užvirinti druskos, du šaukštus cukraus ir tris kiaušinių trynius.Sumaišykite viską su didžiausiu atsargumu, užpilkite tris šaukštus aliejaus.Pridėti antrą dalį miltų ir pagaliau, visi sumaišyti.
Šilumos penki stiklinės pieno, supilkite į tešlą ant stiklo, išmaišyti pieno, kol visiškai ištirps.Uždenkite dubenį su tešla, įdėti į šiltą vietą, kad pakiltų.Su mediniu šaukštu maišykite reikia artėja tešlą.Atsižvelgiant į minkymo tešlos valią anglies dioksidas, susidaręs fermentacijos proceso procese.Tešla eina deguonį vietoj anglies dioksido, taip, kad bus padidinti fermentaciją ir suteiks lifto.Beat kieto putų trys baltymai sumaišykite tešlą ir prijungti jį su baltymais.Kai jis pakyla, galite kepti blynus.Tai yra viskas, susijęs su šiuo metodu, kaip virėjas blynams tešlą.Dabar jie gali būti keptas puode su storu dugnu, kuris pašildyta šiek tiek aliejaus.Blynai yra sukrauti ant plokštelės.Tai gali būti pateiktas grietinę, sviestą, uogienė, uogienė, medus, uogienė, kiaušinius, raudona žuvis.Tai gali būti padaryta, kad jie užpildyti savo skonį.
Kaip virėjas blynams tešlą: rekomendacijos
blynams galima virti labai skirtingą tešlą, kiekviena moteris ruošiasi savo receptą, pridedant tam tikrą savo ingredientą.Tačiau būdų virimo įvairovę, parengimo principai nesikeičia.Populiariausias testas yra už pieno pagrindu, tačiau už blynų ant vandens tešlą, taip pat, turi tam tikrų privalumų.Kai naudojimas alus, marinatas sultys, tačiau ji yra labiau būdingas užsienio virtuvės, o ne klasikinis rusų.Jei rinktis tarp kiaušinių ir kiaušinių milteliai, pirmenybė teikiama kiaušinių.Yra daug įvairių rūšių miltų, bet tai geriausia imtis blynų miltų aukščiausios klasės.Iš jos labai greitai sumaišytos tešlos ir pasirodyti skanus, plonas ir gražus blynai.Blynų miltai gali būti naudojami, kuri yra ingredientų rinkinio mišinys.
Kaip virėjas blynams tešlą - galimi
blynai galima paruošti ne tik tradiciniu būdu, bet taip pat virėjas blynams į duonos mašina tešlą.Šilumos tris stiklines pieno ištirpinkite mieles į jas, įpilkite pusę cukraus, kiaušinių trynių, tirpintu sviestu ir druska, išmaišyti taurę, pridėti 300 g miltų.Uždenkite tešlą rankšluosčiu, įdėti į šiltą vietą.Praskiesti pieno tešlą per dvi valandas, pridėti cukraus ir miltų, supilkite į plakta kiaušinių baltymus.Minkyti tešlą ir leiskite pakilti dar kartą.Apskritai, tešla turi vaikščioti apie tris valandas.Dabar galite pakepinti blynai.Norėdami tai padaryti, visos yra šiltas, užpilkite ant jos šiek tiek aliejaus, supilkite tešlą naudojant kaušas, skleisti visoje apačioje.Kai paruduos blynas, būtina įjungti, ir po kelių sekundžių, galite šaudyti.
pasiruošę.Gero apetito!
