žodis "makaronai" (itališkų makaronų) pažodžiui reiškia "tešlą".Makaronai turi daugybę tipų makaronų tešlos, kurios skiriasi savo dydžiu, forma, ir net spalvą.Tarp šio rinkinio yra išleistas cannelloni.Su malta mėsa, sūriu, jūros gėrybių ir daržovių, šie garsūs įdaryti vamzdeliai tapo labai populiarus visame pasaulyje.Mes mokome juos kaip virėjas.
būti visiškai tikslūs, išsamūs vamzdžiai būtų teisingiau būtų vadinti manikotti, kuris išverstų pažodžiui reiškia "Muff" arba "rankovė".Vamzdelis kuris yra gaunamas lankstymo gatavus lapus - cannelloni (nendrės vamzdis).
cannelloni su mėsa, iš geriausių Italijos virėjų
Tam mums reikia skirtingų ingredientų receptas.
• Ortakio cannelloni 12 vnt.
• Vienas svogūnas,
• Česnakai - 4 skiltelės,
• Alyvuogių aliejus 40 ml,
• Pomidorai raudoni 500g,
• Jautienos 400 g
• Druskos ir maltų juodųjų pipirų - pusė arbatinio šaukštelio,
• Pieno 400 ml,
• miltai - Šaukštas su gera skaidrės,
• Sviestas 30 g
• Sūris pagardintas veislių 100 g
Norėdami suprasti šio skanaus patiekalo principą, jums reikia galvoti apieKoks maistas ir kaip turi būti harmonijoje su makaronais.
Ortakiai reikia išlaikyti figūrą, turi sultingas pildymo ir skanus pluta sūrio.
cannelloni su maltos mėsos dažniausiai ruošiamas be virinimo patys vamzdžiai.Šis patiekalas visada reikia storą aromatingą padažą.
dar supratau, kad įdaras turi būti pakankamai minkštas ir vienalytis, be didelių ingredientų, kad kai įdaras nebūtų pažeisti Mėgintuvėlis.Todėl jūs galite naudoti maišytuvą.Norėdami patiekalas atrodė gražus, tačiau pageidautina, kad atsižvelgiant į gaminių sudėtį įtraukti saldžiosios paprikos, pomidorai ir prieskoninės žolės.
Reikia maltos mėsos padaryti cannelloni su maltos mėsos, kad gali būti virti atskirai arba, jei paspaustas metu pirkti paruoštas, iš patikimų parduotuvių.
supjaustykite svogūną ir česnaką į maišytuvą ir šiek tiek pakepinti aliejuje (pageidautina alyvuogių).Pridėti maltą mėsą ir kepkite dar 10 minučių, kad iki gabalėlių mėsos.
grūsti pomidorus nulupti, pridėti keptos mėsos.Sezonas su druska ir pipirais ir laikyti ant ugnies apie penkias minutes išgaruoti šiek tiek skysčio ir įdaras buvo ne vandeningas.
Paruoškite bešamelio cannelloni su malta
puode su storomis sienomis arba keptuvėje rudos į mažai tirpintu sviestu miltų (nelaukiant, kol spalva pasikeis).Pridėti šaltą pieną palaipsniui, maišant gerai, rūpintis, kad neatsirastų gumbų suformuota.Druskos padažu.Sumažinkite ugnį ir virkite, kol storas, maišant be sustojimo.Jei padažas yra įjungtas Gęstawy, nebijokite pridėti truputį pieno.Sviesto padažu suteikti šį švelnumo.
Kai įdaras atvės, nes cannelloni vamzdelių su nedideliu kavos šaukštu.Įsitikinkite, kad įdaras yra ne per daug, bet tai buvo ne tuštumų kanalų.Jeigu jūs įtraukėte per daug mėsos, išimkite ją iš abiejų vamzdžio galų taip, kad ji nėra priešais save.
formos kepimo plokščia ir plati pasauliečių cannelloni su maltos mėsos iš eilės į mėgintuvėlį nėra sulipę.Supilkite padažą užpilkite bešamelio, švelniai išlyginti ir išsiųsti ją į karštą orkaitę maždaug 20 minučių.
Ar turite laiko šlifuoti sūrio (tarkuoto ar maišytuvą).Gauk yra ne visai pasirengę cannelloni, pabarstyti juos su sūrio drožlėmis ir tęsti dar 10 minučių kepti orkaitėje.Auksinė sūrio plutele papuošti patogią valgio.
Kitas variantas įdaru cannelloni
vištienos krūtinėlė ir grybais susmulkintų ir keptomis su svogūnais.Sūris, tarkuotas petražoles ir sumaišykite su vištiena ir grybais.Tai mėsos įdaru vamzdis ir kepkite bešamelio padažu.
Kitas variantas padažas cannelloni
be odos baklažanų supjaustyti griežinėliais, druska ir pakepinti augaliniame aliejuje.Pomidorai nulupti ir pjaustyti mailiaus su baklažanų.Pridėti česnako, pipirų, druskos.Pagaminta suktinukai užpilkite daržovių padažu ir kepkite orkaitėje.
