Kažkaip atmintis plakta darželis - didelis, elastinga, sultingas, su minkštu pluta, gardus ir šviežias, su kuriomis susiduria.Nors mes paruošėme, nesvarbu, kokia receptai laikoma pagrindu, in geriausia orkaitėje omletas.
Šiandien aš noriu pasidalinti su jumis virimo šis patiekalas yra paslaptis.Kaip virėjas žinutę orkaitėje teise omletas?Taigi jis pasuko minkštas ir sodrus ir singed po yra ant plokštelės.
Prieš padaro orkaitėje omletas, turėtumėte prisiminti: turite griežtai laikytis proporcijų, nurodytų receptą, orkaitė atidaryti tik tuo gaminimo proceso pabaigos arba pompastika išgaruoti ir gausite plonu tortą.Ideali temperatūra už 190-200 laipsnių paruošimo.
Kepimo laikas priklauso nuo apimties, 25-30 minučių vidurkį.
Kai virėjai (kartais profesionalūs virėjai), patariama pridėti soda ir miltus.Jie guli.Begėdiškai.Nėra sodos, be miltų!Svarbiausia čia - pieno ir kiaušinių santykis.Jeigu eilinis omletas, kuris yra paruoštas keptuvėje, tik kiaušinių ir du šaukštus pieno pora, siekiant parengti pūkuotas omletas orkaitėje dalis, jums reikia daugiau pieno.Ir plakimo juos Iškeisti nėra būtinas.Kaip pasiruošti omelets soduose?Atsargiai maišykite pieną ir kiaušinius.Tik įsivaizduokite: du šimtus kiaušinių, 10 litrų pieno.Ir visa tai yra plakta su maišykle?Ne.Atsargiai maišykite.Patikėkite, tai yra jūsų omletas orkaitėje nebus paveikta.Ir ten ... Žr už save.
Parengti šeši porcijos imtis 10 didelių kiaušinių, 330 ml pieno, druskos (1 arbatinis šaukštelis.), 70 g sviesto (sviestas).
Įjunkite orkaitę (net įkaitęs dar).Naftos sutepa keptuvę (arba liejimo parengtą iš anksto).Supilkite pieną į gilų dubenį.Pridėti druskos ir kiaušinių.Atsargiai maišykite.Mišinys pilamas į formas ir įdėti įkaitintoje orkaitėje jau.Kepimo laikas - 30 minučių lygiai.Plakta kiaušinienė, supjaustyti porcijomis, tepalinė alyva ir pabarstykite petražolių (tai yra mėgėjų).
dabar mažai gudrybės.Norėdami Omletas orkaitėje paaiškėjo sėkmingas, jums reikia užpildyti ne daugiau kaip 1/3.Pasakos, kad kepant Kiekis padidina kelis kartus labai toli nuo realybės.Tai tikrai didėja.Tačiau labai mažai.Omletas valgomasis buvo didelis dėl vienos paprastos priežasties: daug žmonių, ir "formuotojams" mažai.Ir ten yra dideli padėklai.Tai nėra kelias porcijas šeimai.Be valgomuoju, mažiausiai 200 žmonės, o rengiasi 5-7 padėklai, todėl užpildyti jį, jie sako, "į akių obuolius", šiek tiek daugiau, taigi ir didesnis.
omletas visada krinta.Ir tai nereiškia, kad jūs turite padaryti ką nors blogo.Orkaitė temperatūra yra vienoda.Prie durų, pavyzdžiui, ji yra visada mažesnis.Net jei jūsų orkaitė super modernus, jis turi ventiliatorių ir specialų vidinį sluoksnį, visada mailius kraštą, o tik tada - vidurį, kad ir rudenį.Beje, valgomasis, taip pat, plakta kiaušinių mesti.Tiesiog virtuozas virėjai sugeba nukopijuokite jį taip, kad jis tik žmogus gatvėje yra nepastebimi.
pasakojimai apie tai, kas tikra Omletas gauna didelis, ir niekada nusėda netiesa.Mes turime gerą sumą?Pasirinkite siauresnė formą ir aukštus šonus.Ir stebėti dalį ir temperatūrą.
Omletas orkaitėje priklauso leidžiamų dažnam naudojimui dietinių maisto produktų kategorijas.Tai tikrai ir skanus ir naudingas.Iš priedų ir galimybių įvairovė padės jums keisti meniu.Aš rekomenduoju išbandyti plakta kiaušinienė su grybais ir žolelėmis Omletas su sūriu ir sviesto, plakta kiaušinienė su pomidorais ir kapotų žolelių, kiaušinių ir daržovių.Idealiu atveju, pridėti ingredientų, kurie neįtraukti į pagrindinę dalį, būtina po virimo, kitaip privalo atsiskaityti Omletas.Pavyzdžiui, sūris, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka, pabarstyti ant karšto net omletas.Daržovės pageidautina taikyti kaip garnyras.
Skanaus!
