sūrio desertas vadinamas, turintys savo sudėtimi iš grietinėlės sūrio arba riebalų varškės įdaru.Ir tai gali būti pyragas kepamas orkaitėje, ir desertas, kuris yra paruoštas naudojantis šaltu būdu (be kepimo).Vienintelis dalykas, kuris vienija visus varškės - yra iš plonos tortas bazių buvimą ir nustatantį su įdaru sluoksnį.Be to, iš varškės sūriui torto viršyti pyrago storį masės storis yra 6-10 kartų.
Varškės - senovės istorijos patiekalas.Ne teigti, kai sūrio arba varškės naudojami parengti šį desertą mūsų protėviai, o dabar naudojamas varškės pyragas sūrio arba varškės ar varškės, kuri turi kreminės konsistencijos.Svarbu, kad varškė, kuris vyks kepimo desertas neturėjo rūgštų skonį, kaip įdaras turėtų turėti subtilų aromatą ir kreminės.Dažnai grietinėlės sūris ar pridėtinės aromatinių skonio - vanilės, kakavos, citrinos žievelė arba koše uogų ar vaisių.
bazių naudojamas Varškės tortas, pagamintas iš smėlio, sausainių ar pyragaičių.Dažnai naudojama kaip pagrindas baigtas sausainiai, kurie žemės į mažus lustai ir sumaišyti su sviestu.
receptai, kaip virėjas Varškės šalto kelią arba kepti orkaitėje, yra daug.Mes stengiamės, kad šis desertas, naudojant modernias virtuvės prietaisai - multivarku ir mikrobangų krosnelė.
bake Sernik į multivarka, pirma padaryti už pagrindo tešlą.Pavyzdžiui, iš sausainio tipo.Norėdami tai padaryti, kol purus putų vzobem du kiaušinius su puse cukraus puodelio, ir tada pridėti prie sumaišykite pusę puodelio miltų.Supilkite į dubenį su Multivarki tolygiai tešlą.
Šiuo metu ji turėtų būti pasirengusi varškės mišinį.Dėl jos rengimo paimti tris pakuotes kreminės riebalų varškės (750 g), sumaišykite jį su grietine (JAR - 200 gramų) ir pusę cukraus puodelio.Pridėti į mišinį penkių ir trijų šaukštų krakmolo trynius (galite imtis kukurūzų ar bulvių).Šiuo metu, galite pridėti skonio - vanilės ar citrinų žievelėmis.Dabar šluotelė likusius penkis baltymus sodrus putų, palaipsniui pridedant cukraus (puodelis) arba miltinio cukraus.Tikslus apačios į viršų judesiai šaukštu sumaišykite tepamą sūrį su plakta putų baltymus.
Dabar paskleisti įdarą ant virtų tešlos sluoksniu.Mes turime veikti atsargiai ir skleisti sūrio mažomis porcijomis.Įdėkite dubenį multivarku, įjunkite kepimo režimą 65 min.Svarbu nepradėti dangčio Multivarki kepant, ir kai skamba žadintuvas, jums reikia išjungti prietaisą, bet neatidarykite dangtį, kol mūsų multivarka sūrio atvės visiškai.Jei neturite atitinka šią sąlygą, varškės, gali atsiskaityti ir desertas neįsijungia tokį orą, kaip ji turėtų būti.
gali virėjas Varškės multivarka naudojant paruoštą sluoksniuotos tešlos, ritinys siūlės turi būti nustatytos į dubenį, padaryti nedidelį briaunų.Tada įdėti paruoštą varškę.
Jei nenorite pažaisti su tešla, galite padaryti, multivarka Sernik iki rengia tešlos bazę.Pavyzdžiui, taip: sumalkite 100 gramų avižinių sausainių ir tą patį skaičių riešutų (lazdynų riešutai, anakardžiai, migdolai).Tada pridėti į 75 gramų sviesto mišinį suminkštinti.Išmaišykite ir įdėti į dubenį Multivarki apačioje anksčiau ji nustato kepimo popieriaus sluoksnį.Ant paruošto pagrindo skleisti grietinėlės sūris ir kepti.
Žinoma, už varškės į multivarka receptas gali būti pakeistas pagal savo skonį.Galite, pavyzdžiui, pakeisti varškės grietinėlės sūris ir pridėti įdaro papildomų ingredientų - pavyzdžiui, šokolado drožlių arba kapotų džiovintų vaisių.
Ir jei laikas yra trumpas, tai gali būti virti mikrobangų sūrio.Šiuo atveju, ji bus bake greičiau.Maisto gaminimas geriau portioned stiklo ar plastiko liejimo, todėl produkto likutį yra nurodyta 1 porcijai.Perskelta jokių slapukus (25 gramų) ir sumaišykite jį su minkštu sviestu šaukštas.Skleiskite mišinio į paruoštą formą UŽ SERIJŲ ir šiek tiek tirštėti ją.Dabar šluotelė 60 gramų grietinėlės sūrio, pavyzdžiui, "Filadelfijos" su tuo pačiu kiekiu grietinės ir pusė kiaušinius, pridėti 30 g cukraus ir plakite dar kartą.Supilkite grietinėlę į gautą pelėsių ir kepkite 700 vatų galios apie dvi minutes.Kai kremas pradeda burbulas Sredina - pasiruošę.Iš pradžių tai gali atrodyti kaip desertas drėgnu kaip varškė bus linguoti šiek tiek, bet po aušinimo ji sukietėja.Desertas atvėsti iki kambario temperatūros, ir tada siųsti keletą valandų šaldytuve.Patiekti sūrio gali būti bet koks saldus padažu - šokolado, vaisių arba kremą.
