Pollock - yra gana paplitusi žuvis ant mūsų stalo.Nepaisant to, charakteringą skonį stokos ši žuvis yra labai populiarus, nes juo jūs galite virėjas skanus ir sveikas patiekalų daug.Taip, ne tik skonis geras, bet ji yra naudinga.Šio žuvies vartojimas bent du kartus per savaitę padės sočiųjų organizmą fosforo, kalio, jodo, fluoro, vitaminų PP ir A. naudingų savybių Pollock padėti išsaugoti sveikatą, skatinti normalizuoti kraujo spaudimą, medžiagų apykaitos, didinti protinį aktyvumą, cholesterolio lygį stabilizavimas.Be to, dietologai teigia, kad naudingų savybių Pollock padeda išlaikyti normalų svorį, todėl aš rekomenduoju žuvų nutukusiems pacientams.Ši žuvis gali būti virti įvairiais būdais, tačiau šiandien mes kalbame apie tai, kaip užgesino Pollack.
lengviausias būdas, bet ne mažiau rafinuotas ir mėgsta daug - tai Pollack troškinta su svogūnais ir morkomis.Ingredientai nekomplikuotos receptai nėra labai daug darbo, bet it turns out labai skanus žuvis.Taigi, receptas pirmojo.Per dvi porcijas, turime 500-600 gramų žuvies filė, 1-2 svogūnai, 2 didelių morkų, paprika, pipirai, druska, iš lauro lapai pora, augalinis aliejus kepimui.Bow išvalyti ir supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais ir kepti augaliniame aliejuje, kol skaidriai valstybės.Pridėti prie svogūnų valomi ir stambiai tarkuotų morkų ir mailiui visi kartu, kol morkos suminkštės.Pollock mano, išimkite pelekus ir kaulus, supjaustoma smulkiais gabaliukais ir įdėti į keptuvę su svogūnais ir morkomis.Užpildykite jį vandens (šilta) stiklo, pridėti pipirų (pirmame ir žirniai), po lauro lapą, druskos ir uždarykite dangtį.Kai vanduo verda, mes sumažinti ugnį ir laukti Pollack troškinys už dar 45 minučių be kėlimo dangtį.Po kepimo, skleisti ant plokštelės ir pabarstyti kapotų žolių.
Pollack troškinys - receptas sekundę.Paimkite 1 kg žuvies, nuplaukite jį kruopščiai pašalinkite pelekai, uodega, vidurius ir supjaustyti mažais gabaliukais.Šildo keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus ir šildomas ją.Be kaulų paruošti vienetų žuvų miltų ir prieskoniai (druska, pipirais) ir išsiųsti į lėkštę.Jei alyvos yra gerai padegti, The Pollock turės gražią auksinės rudos spalvos.2-3 vadovai svogūnai supjaustyti puse žiedai, 500-700gr morkos Sutarkuokite (pageidautina didelis).Pirma, pakepinti svogūnus, tada pridėti morkas į jį, šiek tiek druskos ir pipirų.Svogūnai ir morkos, bet kuriuo atveju tai nėra būtina kepti ant tos pačios naftos kaip žuvis.Arba kitą keptuvę, ar plauti iš žuvies.Baigus kepti, apibarstyti daržovių sultys 1-2 citrinos ir kepkite dar 5-7 minutes.
Kelionė į galutinį momentu patiekalų paruošimo - troškinta Pollack.Į puodą, supilkite ¼ puodelio augalinio aliejaus, skleisti pusę daržovių kepimui, tada nustatyti ant jo žuvį ir svogūnus ir morkas pailsėti.Pridėti ½ puodelio vandens (pageidautina karštas), uždarykite dangtį ir įdėti į sriubą pusvalandį.
Kitas skanus receptas - Pollack troškinys su daržovėmis ir pomidorų pasta.Paimkite 2 vidutinių žuvų ir parengti jį taip pat, kaip ir ankstesniame recepte.Fry šiek tiek augalinio aliejaus (patraukti pluta).Svogūnai supjaustomi žiedais ir žiedai, morkos Sutarkuokite ir visų saulėgrąžų aliejaus pakepinti, įdėti druskos ir pipirų pagal skonį.Svogūnai ir morkos gali būti priimami savo nuožiūra, tačiau ne per toli ir ne per mažai (2-3 gabaliukai dviejų).Puode išlydyti margariną 100-150 g ir pridūrė, 3-4 šaukštai.šaukštai pomidorų pastos, kepkite apie 10 minučių.Toliau, pridėkite šiltą vandenį iš skaičiavimų, kad po nustatytos žuvis buvo padengta vandeniu mažiausiai 1-1,5sm.Ant nustatytų keptas daržoves, ir troškinkite 40 minučių.Patiekite patiekalą gali būti iš karto po paruošimo, bet žuvis bus skanesnis, jei tai leiskite pastovėti kurį laiką (10-12 valandų).
