Vištiena yra labai skanus ir yra mažiau riebalų, nei jautieną ar kiaulieną.Štai kodėl vištiena yra rekomenduojama tiems, ant dietos, taip pat vaikams ir pagyvenusiems žmonėms.
Ypač naudinga balta mėsa vištiena - vištienos krūtinėlė.Ši mėsa yra daug baltymų, tačiau joje riebalai yra labai mažas.Daugelis nepatinka vištienos krūtinėlės patiekalą, kaip dažnai paaiškėja, sausame mėsos.Bet jei jūs išmoksite, kaip virėjas baltos mėsos vištieną, tada tai bus lengva nustatyti.Kaip rezultatas, indai bus ne tik naudinga, bet ir labai skanus ir sultingas.
vištienos krūtinėlės kotletai gali būti virti vištienos.Dėl šio patiekalo, turime priimti du vištienos filė arba visą vištienos krūtinėlė su kaulais, du kiaušinius, iš skiltelės česnako, prieskonių ir džiūvėsėlių pora.
Taigi, kaip virėjas vištienos kepsnys, todėl ji kreipėsi sentimentalus?Jei gatavas išpjova yra naudojamas, ji turi būti supjaustytas į dviejų arba trijų dalių, priklausomai nuo dydžio.Jei naudojate visą krūties pašalinamas odą, išimkite mėsą iš kaulų, padalintas į mažas ir dideles filė.Didelė filė supjaustoma porcijomis.
dabar įdėti filė gabalus į polietileninius maišelius arba vyniojami į foliją ir imtų mušti naudojant virimo plaktuką.Daryti per daug pastangų yra ne verta, nes mėsa yra daug daugiau konkurso vištienos kiaulienos arba jautienos ir per energingi veiksmai gali nukristi į gabalus.
Tada paruošti padažą.Norėdami tai padaryti, padalinti kiaušinį ir šiek tiek vzobem savo šakutę (ar šluotelė).Įdėkite česnako, anksčiau perduoti ją per spaudą.Taip pat galite naudoti sausą česnako prieskonių.Mūsų druskos ir pipirų padažas, pridedant bet kokį prieskonių pagal skonį.Pavyzdžiui, galite įdėti kario arba malti paprikos.Dip kiekvieną filė virti padažą ir pridėti iki mėsą į dubenį.Jei padažas ne visi naudojami, liekanos, po to gali būti pilamas į mėsos dubenį.Viršelio dubuo su dangčiu arba plastiko plėvele ir įdėti į šaldytuvą bent porą valandų.Dar geriau, jei turite galimybę parengti pusgaminį iš anksto ir suteikti mėsą įlieti 12 valandų ar net dieną.Šiuo atveju, turintys pusgaminį, vištienos kapotiniai gali būti paruošti labai greitai.
Prieš kepant vištieną turėtų riedėti džiūvėsėliai.Labai gerai, jei jis naminis sausainiai rupi.Padaryti šie krekerių paprasta.Norėdami tai padaryti, reikia surinkti baltos duonos liekanas, išdžiovinkite orkaitėje ir sumalkite į maišytuvą ar naudotis mėsmale.
pradėti kepti snukis.Įkaitinkite keptuvėje su sviestu, be kaulų vištienos kotletai džiūvėsėliuose ir kepti.Kaip ilgai išlaikyti vištiena ant ugnies neturėtų būti.Pakanka mailius už 1,5-2 minutes iš kiekvienos pusės, kaip refried snukis pasirodyti sausas ir beskonis.
nepatinka mėsa, kepti džiūvėsėliai?Tada jums rekomenduojame virėjas vištienos kotletai taip receptas.
mėsos parengta panašus, bet ne marinuoti jį, ir iš karto pradėti kepti be breading.Kepta išpjova gulėjo puode arba giliai keptuvėje su buferiais.Užpildykite mėsos kremu, kuriame padaryti iš padažas tankis įpilama šiek tiek miltų.Pridėti prie mėsos, žali ir troškinys česnaką su nežymiu Varėna apie 15 minučių šioje byloje, vištienos krūtinėlė gauti bent sultingas.
Ir kaip padaryti vištienos kotletas su bulvių plutele?Norėdami tai padaryti, jums reikia paruošti bulvių tešlą, trinamas žalias bulves ant šiurkščiavilnių tarka.Vištienos parengė tas pats, kaip ir ankstesniame recepte, tai yra sumažinti, sugrąžintus ir pagardinti pipirais, druska ir jokių prieskonių.Dabar mes turime įveikti kiaušinį.Panardinkite į jį gabalas filė ir ritinio bulvių "drožlės".Fry šiuos snukis ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol trapumą.
garnyras vištienos kotletas gali būti bet kas - daržovės, bulvės, grūdų ar makaronų.
