Runkeliai valgyti senovės romėnai.Viduryje XIX amžiuje jau naudojasi pakankamai populiarumo, ypač į garsiąją knygą receptų ponia Beeton išvardyti 13 būdų virimo nuo šios šaknies, tarp kurių yra uogienė, ir net runkelių burokėliai fritters.Burokėlių yra labai daug kalio, geležies, kalcio, vario ir fosforo.Runkelių lapai, Skonis ir kvapas, primenantis špinatais, yra daug vitamino A prieinama Vitaminas B9 runkelių reikalingą širdies ligų prevencijai.Be to, šis vitaminas yra įtraukti į hemoglobino sintezei, yra svarbus užkertant kelią anemija ir leukemija.Burokėlių turi jauninčiomis savybėmis, kurios yra pasireiškiantis jame buvimas folio rūgštis prisideda prie naujų ląstelių išvaizdą.Kitas svarbus elementas, kuris daro anti-senėjimo savybės runkelių - kvarco, kuris yra būtinas kraujagyslių, kaulų ir odos.Burokėlių padeda išvalyti kepenis, inkstus ir kraują, mažina skrandžio rūgštingumą.
Kaip geriausia virėjas runkeliai?Atsakymas yra vienareikšmis - kepkite.Šis straipsnis ir pasakys, kaip kepti burokėliai orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.Argumentai už šio paruošimo tokiu metodu:
- runkelių orkaitėje daug sveikiau ir skaniau virti, nes ten yra visi vertingi ingredientai yra praradę gaminimo metu.
- Kepsnys burokėliai ilgą laiką išlaiko savo turtingą, graži spalva burokėlių.
- galite nebijoti, kad vanduo verda atokiau, nes tai, ką galima deginti ant burokėlių.
- Po kepimo orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje, nebūtina išvalyti virtuvę ir plauti indus.
Kaip kepti orkaitėje burokėlių?Yra keletas variantų, toliau yra vienas iš jų, kuri yra būdinga paprastumu.
Paimkite vieną didelį arba kelis mažus burokėlius.Prieš kepti burokėliai orkaitėje, mano šaknis atidžiai, galite naudoti teptuką.Švarus nuo odos nėra būtina, obsushivayut ir sausas - taip pat, nors kai kuriais receptais pataria džiovinti runkelių.Vieta runkeliai specialiame rankovės kepimui arba perforuotas plastikinį maišelį, susiejimas iš abiejų pusių rankovių galais.Ant kepimo skardos išklotos giliai plokštelės ar folija į dviejų sluoksnių.Folija buvo paguldytas rankovėmis su burokėliais, kuris vėl iš viršaus folija suvynioti dviem sluoksniais.Visa tai telpa į jau įkaitintą 200 laipsnių orkaitėje porą valandų - virimo laikas priklauso nuo rūšies ir dydžio burokėliai.
Paruošta patikrintas auskarų su aštriu medinio pagaliuko ar šakute.Po kepimo, suteikti burokėlius atvėsti nenuimant nuo folijos.
Taigi jūs išmokti kepti burokėliai orkaitėje lengviausias ir įprastu būdu.Tada esate susipažinę su, kaip virėjas šį šaknis daržovių mikrobangų krosnelėje.
Kaip iškepti runkeliai mikrobangų virimo runkelių
šis metodas yra labai paprastas.Tai jis bus daug mažiau laiko nei virimo jį ant įprastinių dujų viryklės arba į krosnį.
Ką tai padaryti:
- mikrobangų krosnelė (su pakankamo galingumo, bent jau 700, pageidautina 800 vatų);
- nuplauti burokėliai;
- ypatingą Stiklo dirbiniai, keliami mikrobangų krosnelėms (į tinkamą giliai lėkštelę ar plastikinį maišelį su perforacija nėra).
Pasiruošimas runkeliai yra labai paprastas ir greitas, kaip minėta pirmiau.Pirma, atsargiai mano šaknys.Tada su aštriu daiktu (su yla ar šakute), kad skyles jame.Be to, vieta runkeliai ant plokštelės ar į maišelį, su papildoma vandens bus neturi!Įdėti į mikrobangų 10 minučių, jei 800 vatų.Jei Mikrobangų yra silpnesnis, kepimo laikas didėja, kai galingesni - sumažėja.Tuo laikui pasibaigus, runkeliai gali būti laikomas paruoštas tiesiogiai vartoti arba naudoti kaip kitų patiekalai ingredientas.
