Kaip virėjas bulvytės namuose.

Bulvės - nuostabus dalykas, visi žino tiesą.Ir tarp labiausiai skanus būdų gaminti - kepti plonais griežinėliais riebalų arba garuose aliejus, bulvytės.Jis tarnavo restoranų ir virtuvių visų lygių ir tik praktinė greito maisto pagrįstas tik jį.

Tačiau sugadinti ją (Prancūzijos bulvytės), skonis nėra sunku, ir patikimiausias būdas šia kryptimi - naudotis pasenusi aliejaus.Bulvių turi galimybę lengvai sugeria kvapus turtą, taip lengvai perima visa tai kepti aliejuje, kol skonių.

pasiekti gryną skonį gruzdintomis bulvytėmis su pasitikėjimu, kad gali būti, jei mes ruošiame jį namuose patys ir naudoti šviežią ir grynas augalinis aliejus.

Kaip virėjas bulvytės namuose.

lengviausias būdas tinka tik tiems, kurie turi namų gili keptuvė, su specialia mašina, kuri gali būti pilamas į aliejų ir kepti esant tam tikrai temperatūrai bulvytės, ar dar ką nors "kepti".

Tai, žinoma, labai patogu.Tiesiog nustatykite laiką ir temperatūrą leidžia gauti puikius rezultatus, o sandariai uždarytą dangteliu apsaugo nuo purslų aliejaus.Bet ... Frytownica, kad reikia kažkur, ir tai nėra pigus.

Tie, kurie nusprendė padaryti be Fryer bulvytės namuose kepkite keptuvėje arba troškinti.Rezultatas yra ne blogiau, tai tik svarbu išlaikyti receptą tiksliai ir nereikia pamiršti smulkmenos.

bulvytės namuose.Receptų detalė.

Pirmiausia, jums reikia nulupti bulves.Tada kiekvienas gumbų sausu rankšluosčiu.Nenaudokite rankšluosčiai, pagaminti iš audinių popieriaus.Šansai yra gerai, kad jie yra šlapi, prilips prie bulvių ir laiko ir kantrybės pašalinti gabalėlių.

Tada kiekvienas gumbų supjaustoma juostelėmis.Ji turėtų būti ne per plonas, bando išlaikyti per 0,5-1 cm storio diapazone.Ilgis atitiktų gumbų dydį.

Dabar aliejaus.Jis pilamas į lėkštę ar kazanchik.Naftos kiekis yra, žinoma, priklauso nuo to, indų dydžio, tačiau ji yra preliminariai vartojimas turi būti ne didesnis trečdalį butelio.Aliejus yra šildomas.

gerai įkaitintą aliejų praleisti bulves mažomis partijomis.Jei šio katilą, alyva turi visiškai padengti skiltelės jei keptuvėje, tada bulvių sluoksnis turi būti plonas (1-1,5 dėl bulvių brusochkov storio).Per Karterio motyvacinius bulvių nėra visiškai, todėl jūs turite įjungti ją ir užtikrinti, kad ji tolygiai paruduos iš visų pusių.

skaičius bulvės, pažadėjo per tą patį partija maisto ruošimui patiekalų, jis turėtų būti mažas.Priešingu atveju, sumažinti bulvių mišinio aliejumi ir rupinius temperatūra bus sugriauta.Šalis atnešė į aukso geltonumo spalvos, yra pašalinamas naudojant Kamporaižiai ir įdėti į koštuvą su stiklu naftos perteklius.Šiuo metu byloje yra tokie šalys šiaudų.

paprastai bulvytės namuose dideliais kiekiais nėra pasirengę, todėl šalys nebus daug.Kitaip tariant, mailius ji ilgą laiką nėra būtinas.

Kai paruduos bulvės, aliejus stipriai kaitinama dar kartą.Dabar visas bulves, dedami į naftos konteinerį ir kepta vėl, kol jo spalva yra patamsėjęs iki šviesiai rudos spalvos tonas.Gatavo bulvių atsilošti į koštuvą (leidžiama nutekėti alyva) ir tarnauti.Nereikia nė sakyti, gerų bulvytės, o ji yra karšta.

Prieskoniai ir bulvytės namuose.

bulvytės reikalauti prieskonių to, bet laikas ir būdas jų mėgstamiausias patiekalas sukelia daug prieštaravimų.Yra trys pagrindinės galimybės ir įsipareigojimas kartofelevedov "savo" būdas panašus į politinius įsitikinimus.

Šalininkai kiekvieno metodo mano, kad tai vienintelis teisingas, o ne nori atsistoti už ginti savo nuomonę kaina.

Mes trumpai apibūdinti trimis būdais palikti ir rengiasi bulvių už teisę stoti į prestižinį "Party".

1. raktų bulvės apibarstyti druska ir patiekite.

2. bulvės druskos ir pipirų po gumbų nusausintų ir supjaustyti juostelėmis (tai yra, kol jis patenka į aliejų).

3. druska ir prieskoniai yra tiesiogiai įtraukta į aliejumi.

Štai visa informacija apie tai, kaip galite virėjas bulvytės namuose.