Baltymai - tai svarbiausi organinės medžiagos, kurių suma nugalės visus kitus makromolekulių, kurių yra per gyvoje ląstelėje.Jie sudaro daugiau nei pusę kietųjų dalelių abiejų augalų ir gyvūnų organizmų svorio.Tai yra baltymų ląstelėje, kai kurie iš jų vis dar nežinoma mokslui įvairovė.Tačiau pagrindinės kryptys jų "darbas" kruopščiai ištirti.Kai reikia stimuliuoti procesus ląstelėse ir audiniuose.Kiti svarbūs mineraliniai junginiai yra perduodami per ląstelių membranos ir kraujagyslių iš vieno organo į kitą.Kai ginti organizmą nuo užsienio patogenų dažnai.Vienas dalykas yra aiškus - be baltymų nevyksta jokios mūsų kūno procesus.
pagrindinės funkcijos baltymų
funkcijų baltymų organizme yra skirtingi.Kiekviena grupė turi tam tikrą cheminę struktūrą, daro specializuotą "darbą".Kai kuriais atvejais, kelių rūšių baltymų, susijęs su viena su kita.Jie yra atsakingi už įvairių etapų pačiame procese.Arba įtakos tik nedaugelis.Pavyzdžiui, reguliavimo funkcija baltymų yra atliekamas fermentų ir hormonų.Šis reiškinys gali būti atstovaujama, hormonų adrenalino atsiminimą.Jis yra gaminamas antinksčių šerdies.Tariama kraujagyslėse, ji padidina deguonies kiekį kraujyje.Padidėjęs kraujospūdis ir padidėjęs cukraus kiekis kraujyje.Jis stimuliuoja medžiagų apykaitą.Be to, adrenalino yra nervų sistemos žuvų, varliagyvių ir roplių tarpininkas.
fermentinis funkcija
Daugybė pasitaikančiam gyvųjų organizmų biochemines reakcijas atlikti esant aukštai temperatūrai ir pH neutralus ląsteles.Tokiomis sąlygomis, duomenų perdavimo greitis yra per mažas, todėl reikalaujančios specialių katalizatoriai žinomus fermentai.Jų įvairovė sujungti į 6 klases, kurios skiriasi specifiškumo veiksmų.Fermentai sintetinami ribosomų ląstelėse.Jų tyrime dalyvavo mokslo enzimoloģijā.
Be abejo, be fermentų negali funkcionuoti reguliavimo baltymus.Jie turi aukštą selektyvumą veiksmų.Jų veikla gali būti reglamentuojama aktyvatoriai ir inhibitoriai.Be to, fermentai, paprastai būdingos specifiškumą atžvilgiu substratų.Taip pat fermentinis aktyvumas priklauso nuo kūno sąlygomis, ir ypač ląstelių.Jų srautas įtakoja slėgio, rūgštus, temperatūros, joninės jėgos tirpalo, t.y. koncentracijos druskos citoplazmą.
transporto funkcija baltymų ląstelių
visada turėtų padaryti reikiamas kūno mineralų ir organinių medžiagų.Jie reikalingi kaip statybinių medžiagų ir energijos ląstelėse.Bet mechanizmas yra gana sudėtingas jie tampa prieinami.Korinio membranos sudaro ne tik baltymų.Biologinės membranos yra pagrįsti dvigubo sluoksnio lipidų principu.Tarp jų įvairūs baltymai yra įdėta.Svarbu, kad hidrofilinės porcijos yra ant membranos ir hidrofobinis paviršiaus - jos storį.Taigi, tokia struktūra leidžia nepraleidžiančio sluoksnio.Per ji negali savarankiškai, be "pagalba" praeiti tokius svarbius komponentus, pavyzdžiui, cukraus, amino rūgščių ir jonų Metolit.Visoje citoplazminio membranos į citoplazmą, jie yra transportuojami specializuotus baltymų, kurie yra sumontuoti tame lipidų sluoksnius.
transportas medžiagų iš vieno organo į kitą
tačiau transporto funkcijos baltymų yra atliekamas ne tik tarp tarpląstelinio medžiagos ir ląstelių.Kai kurie svarbūs fiziologiniai procesai, būtini pristatyti medžiagą iš vieno organo į kitą.Pavyzdžiui, transporto baltymas kraujo - serumo albumino.Jis yra aprūpinta unikalaus gebėjimo formuoja su riebalų rūgštimis, kurios aprašytos riebalų virškinimui, su vaistais, taip pat steroidinių hormonų ryšį.Svarbūs vežėjas baltymai yra ir hemoglobino (pristatymo deguonies molekules), transferino (jungiantis su geležies jonais) ir tseruplazmin (formavimo kompleksus su vario).
įspėjimo funkcija baltymų
labai svarbios fiziologinių procesų daugialąsčių organizmų žinoma yra sudėtingi receptorių baltymai.Jie yra sumontuoti plazmos membrana.Jie tarnauja suprasti ir dekodavimo įvairių rūšių signalų kurie kilę nuolatinį srautą ląstelių ne tik iš gretimų audinių, bet taip pat iš išorės aplinka.Šiuo metu bene labiausiai studijavo receptorių baltymai yra acetilcholinas.Ji yra iš interneuronal kontakto ant ląstelės membranos diapazone.
Bet signalo funkcija, baltymų yra atliekamas ne tik per ląstelių.Daugelis hormonai jungiasi prie specifinių receptorių jų paviršiaus.Toks forma ryšys, ir yra signalas, kuris aktyvuoja fiziologinius procesus ląstelėse.Tokių baltymų pavyzdys yra insulinas veikiantis adenilatciklazę sistemoje.
apsauginė funkcija
funkcijos baltymų ląstelėje yra skirtingi.Kai kurios iš jų yra dalyvauja imuninio atsako.Jis apsaugo organizmą nuo infekcijų.Imuninė sistema sugeba reaguoti į nustatytą užsienio agentams sintezės daugybė limfocitų.Šios medžiagos yra pajėgi selektyviai kenkia šių agentų, jie gali būti užsienio organizmo, pavyzdžiui, bakterijų, supramolekularnych dalelių, arba ji gali būti vėžio ląstelės.
vienoje iš šių grupių - "beta" limfocitų - gamina baltymus, kurie patenka į kraują.Jie turi labai įdomią savybę.Šie baltymai turi pripažinti užsienio ląsteles ir molekules.Tai yra tada prijungti su jais, sudarydamas kompleksą, kuris turi būti sunaikinti.Šie baltymai vadinami imunoglobulinų.Sami svetimų komponentai - tai antigenus.A imunoglobulinai, kurie atitinka jų - antikūnai.
struktūra funkcija
Organizme be labai specializuota, taip pat yra struktūriniai baltymai.Jie yra reikalingi teikti mechaninį stiprumą.Šie baltymai funkcija ląstelėje yra svarbu išlaikyti formą ir išlaikyti jauna organizmą.Žinomiausias yra kolageno.Tai yra pagrindinis baltymas ekstraląstelinio matricos jungiamųjų audinių.Be aukštesniųjų žinduolių, jis yra iki 1/4 visos masės baltymų.Sintetinti kolageno fibroblastų, kurios yra pagrindinės ląstelės jungiamojo audinio.
Tokios funkcijos baltymų ląstelėje yra labai svarbus.Be to, kolageno, žinomas kitą struktūrinį baltymą, - elastino.Ji taip pat yra iš matriksą komponentas.Elastinas yra pajėgi suteikti galimybę ruožas audinys, per tam tikrą intervalą, ir lengvai grįžta į pradinę formą.Fibroino, kuris randamas vikšrai šilkaverpių - Kita struktūrinio proteino pavyzdys.Tai yra pagrindinė sudedamoji dalis, šilko.
variklis baltymų
vaidmuo baltymų ląstelės negali būti pervertinti.Jie dalyvauti raumenis darbą.Raumenų susitraukimas yra svarbus fiziologinis procesas.Rezultatas saugomi nuo ATP makromolekulių konvertavimo į cheminės energijos forma.Tiesioginiai proceso dalyvių yra du baltymai - aktino ir miozino.Tai
variklis baltymas yra siūlinis molekulės, kurios veikia pagal kontrakcijos sistemos, skeleto raumenyse.Jie taip pat yra ne raumeninio eukariotinių ląstelių.Kitas motorine baltymų pavyzdys - tubulino.Iš jo pastatyta mikrovamzdelius, kurie yra svarbus elementas Žiuželis ir blakstiena.Taip pat mikrotubulės, kurių sudėtyje yra tubulino aptinkamas ląstelių nervų gyvūnų audiniuose.
Antibiotikai
yra didžiulis apsauginis vaidmuo baltymų ląstelių.Jo dalis, suteikia grupės, kuris yra vadinamas antibiotikų.Šis natūralios kilmės, kuri yra susintetintas, paprastai bakterijų, grybų, ir mikroskopinio kitų mikroorganizmų medžiaga.Jomis siekiama nubrėžti fiziologinius procesus kitų konkuruojančių organizmams.Antibiotikų baltymų kilmės atradimas buvo 40s.Jie turi revoliuciją vaistą, suteikiant jai galingą impulsą plėtrai.
Iki jų cheminė prigimtis, antibiotikai - labai įvairi grupė.Jie skiriasi savo veikimo mechanizmo.Kai slopina baltymų sintezę per ląstelių, antrasis blokas iš svarbiausių fermentų gamyba, slopina trečioji, ketvirtoji augimą - dauginimui.Pavyzdžiui, gerai žinoma, streptomicino sąveikauti su ribosomų bakterijų ląstelėse.Taigi, jie žymiai sulėtina baltymų sintezę.Duomenų nėra antibiotikų bendrauti su eukariotinių ribosomų žmogaus organizmui.Tai reiškia, kad aukštesniųjų žinduolių, šios medžiagos yra netoksiškas.
Tai ne visi iš baltymų ląstelėje funkcijas.Stalo antibiotikų medžiagos ir nustatyti kitas labai specializuotas veiksmus, kad šie konkretūs fiziniai junginiai gali daryti bakterijų ir ne tik.Šiuo metu jis yra tyrimas antibiotikų baltymų kilmės, kuris sąveikos su DNR pažeidžia procesus, susijusius su paveldimos informacijos įgyvendinimą.Tačiau, nors šios medžiagos yra naudojamos tik chemoterapija onkologinių ligų.Tokio antibiotikų medžiagos pavyzdys yra daktinomicino susintetintų aktinomicetų.
Toksinai
baltymai ląstelėse veikia kaip itin specifinė ir net ekscentricitetas.Gyvų organizmų skaičių pagaminti nuodus - toksinus.Pagal savo pobūdį, yra baltymai ir sudėtingų mažos molekulinės masės organiniai junginiai.Pavyzdžiui, nuodingas grybas kūnas yra šviesiai šungrybis.
Atsarginės ir maisto baltymai
Kai baltymai veikia kaip maisto embrionų gyvūnų ir augalų.Yra daug pavyzdžių.Iš uždaroje jame ląstelių javų sėklos baltymų vertę.Jie maitina augančios augalų daigų pradžioje jo vystymosi etapais.Gyvūnų maisto baltymai yra kiaušinio albuminas ir pieno kazeino.
neatrastų savybių, baltymų
pavyzdžiuose - tik dalis jau pakankamai ištirtas.Tačiau gamtoje yra daug paslapčių.Į daugelio rūšių ląstelių baltymai yra unikalus, ir dabar net klasifikuoti juos sunku.Pavyzdžiui, monellin - baltymo ir izoliuoti nuo Afrikos augalų.Jo skonis saldus, tačiau jis neturi sukelti nutukimą ir netoksiškas.Ateityje tai gali būti puikus pakaitalas cukraus.Kitas pavyzdys - baltymas randamas kai Arkties žuvimis, jis neleidžia įšaldymo kraują, veikia kaip antifrizo tiesiogine prasme palyginimui.Iš vabzdžių sparnus junginių skaičius identifikuoti baltymų resilin su unikaliu, beveik tobulas elastingumą.Ir tai dar ne visos medžiagos, kurios tik turi būti nagrinėjami ir klasifikuojami pavyzdžiai.
