Per pasivaikščioti Paryžiaus malonu eiti į mažą jaukią kavinę ir turi šviežiai užpiltos kavos puodelio.Tačiau gėrimo pasirinkimas dažnai tampa sunku net skaitant gimtąja kalba meniu.Dar daugiau sudėtingumas sukuria asortimentą kur keblus užsienio pavadinimai pridėtas prie vietos ypatumų paruošimo.Mažas sąrašas pagrindinių daiktų Prancūzijos turistų nebus susipainioti, studijuoja meniu yra Paryžiaus kavinėje.
Kavinė au lait ("kavinė-au-le") - kava su pienu per pusę.Nepainiokite su latte, kuri naudojama tik maisto espreso ir patiekiamas aukštose stiklinėse.Nors kava su pienu, kaip pagrindu gali būti imtasi kaip espresso ir Americano ir maitina jį į didelį dubenį.
Kavinė Crème ("kavinė-kremas") - kava su grietinėle ir santykiu 1: 1, patiekiamas su stikline vandens.Norėdami, kad ši parinktis naudojama, "Chantilly grietinėlė" - kremas, plakta su cukrumi ir vanilės esmė lašas.
Kavinė Noisette ("kavinėje Noisette"), Italijoje žinomas kaip macchiato - espresso su pieno lašas, patiekiama mažame puodelyje.
Lait tacheté ("Le tashte") - geriau žinomas kaip latte macchiato, skiriamasis bruožas, kuris yra virimo metodas: šiuo atveju, kavos pilamas į pieną, o ne atvirkščiai, todėl sluoksniavimasis gėrimu ir ryškesnį skonį pienu.
Kavinė Hélène ("Kavinė Helena") - espresso su grietinėle ir lazdynų užuominą.
Kavinė viennois ("kavinė-venua") - Vienos kava, kuri egzistuoja daug variantų.Pagrindas - JAV, į kurį pridedama plakta grietinėle ir pabarstykite tarkuotu šokoladu arba susmulkintų, ir malto cinamono.Pažymėtina, kad ši galimybė atėjo Ukrainiečių prekybininkai, buvęs kazokų Jurijus-Franz Kulchytsky 1683.
Café du matin ("Café du Matan") - "Ryto kava": JAV, kur pridėjo didelį kiekį karšto pieno puta formavimo.
mėgėjams egzotinių verta pabandyti kavinėje pilyje ("kavinė-Chateau") - espresso su keliais lašais vyšnių likerio ir plakta grietinėle, patiekiami mažuose indeliuose ir brûlot Charentais ("Brule-Šaranta") arba flamme des Anges ("flyam-des Anges ") - šis receptas kaip 300 metų, juoda kava patiekiama šalta keramikos puodelis su konjaku, lėkštė dedama tris gabalus cukraus ir užpilkite brendžiu, kuris iškaitinimo, liepsna atneša kavos virinti, ir gauti rezultatą, panašų į alkoholinius gėrimussvoris po gaisro yra iš, papildyta su kava.Labai populiarus kavinė au karamelė ("kavinė-au karamelė") - espreso kavos su brendžiu ir kavinė Italien ("kavinė-ITALIJA") - - Su skystu karamelės ir plakta grietinėle, Kavinė français ("kavinė-Prancūzija") JAV su keliais lašaisAmaretto.
straipsniai Šaltinis: travel.ru
