Ukrainos koldūnai - patiekalas miltų tešlos įdaryti, užkariavo visą pasaulį!Ir kiekviena moteris turi savo paslaptį skanių padažais ir minkšta puri tešla.Geri koldūnai su bulvėmis ir grybais, ir tai, kad jie gali būti įtrauktos į greitai dienų meniu, todėl įvairus ir maistingas.Mes rekomenduojame jums virėjas jas.Receptai pateikiami sparčiai dienomis, kai leidžiama augaliniu aliejumi.
jums reikia:
vanduo - 0,2 litro
druska - ½ valandos L..
miltų - kiek minkymo
paruošimas:
sūraus vandens, plakti šluotelė pridėti mažomis porcijomis miltų, minkyti tešlą, suteikti jai visą likusį vieną valandą, padengta drėgnu rankšluosčiu arba servetėle.
rengia dvi paviršiais:
- Švieži grybai eiti, plauti, susmulkinkite ir apkepkite augaliniame aliejuje.Svogūnai švarus, pjaustyti ir pakepinamos su aliejumi.Bulvės Nuplaukite, nulupkite, užpilkite verdančiu vandeniu, virti kol suminkštės ir karšto patrinti per sietą.Pridėti paruduos grybus ir svogūnus, išmaišyti, įdėti druskos pagal skonį.
- Bulvės Nuplaukite, nulupkite, užpilkite verdančiu vandeniu, įdėti druskos ir virkite, kol suminkštės.Sultinys kanalizacija, Hot Potatoes per sietą.Svogūnai nulupti, smulkiai sukapoti, kepkite aliejuje.Bulvių košė, sumaišyti su svogūnais, pridėti passerovannym druskos pagal skonį.Bulvių nuoviras rekomenduojamas tešlą.
Padalinkite tešlą į keletą dalių ir sukite kiekvieną iš dešros, kuri vėliau gali būti karpomas į gabalėlius.Kiekviena dalis yra išlenda į blynų, kuris yra dedamas į viduryje įdaru.Tada torto krašto ir trauktis zaschipyvaem.
galite paruošti koldūnus kitu būdu: iškočioti tešlą į plokščią blynas, supjaustyti grioveliu ratą, įdėti į vidurį įdaro ir zaschipnut.
Kuko koldūnai dideliu kiekiu vandens. PasūdytameSuderinti vandens virinti ir stačios žemesnės virimo temperatūros koldūnai, nepamirškite maišykite juos koldūnai ne prilimpa prie dugno keptuvėje.Po virtiniai plūduriuoti, tegul troškinkite dar 3-5 minutes, tada nuimkite su kiaurasamčiu ir nusausinkite vandens arba pasukite kiaurasamtis.
Ready koldūnai gali būti pilamas kepti augaliniame aliejuje, apibarstykite svogūnų laiškų.Patiekti karštas.
straipsniai Šaltinis: cooking.wild-mistress.ru
