Šiandieniniame pasaulyje sunku rasti mūsų tautietis, kuris nemyli atsigerti mano laisvalaikiu puodelis alaus, valgyti, sūdytas, džiovintas žuvis.Ši žuvis tapo kai nacionalinis turtas natūra.Iš tikrųjų, kaip druska džiovinta žuvis, mes suprantame, šiame straipsnyje.Paprastas ir prieinamas manipuliacijos padės gauti puikius rezultatus.
Kaip druska džiovinta žuvis?
Patikėkite, jūs neturite būti virėja paruošti skanų žuvies.Ir nereikia perkelti klausimą su savo žmona (dukra, motina, močiutė).Caught?Taigi, prašome, kad jis iki galo!Na tada maloniausia bus otvedyvat vaisius savo darbo.Ir mes jų patarimai padės jums padaryti žuvis gauti galų gale yra tiesiog puikus! Dauguma žmonių nori džiovinta žuvis sausųjų forma.Ji ir skanus keptas ir virtas.Vis dėlto, dauguma ji eina į ambasadoriaus sumą.Džiovintos žuvys gali būti saugomi tinkamą laiką.Ir jos skonis, labai gerai žinome, koks nuostabus.
Kaip druska džiovinta žuvis namuose?Tai paprasta!Būdai svorio.Mes nustatome pagrindinius dalykus.Ir ten yra kas žvejys turi nuspręsti, esanti arčiau prie jo.
parengiamasis etapas
Nuplaukite žuvies.Jei labai didelis kuojos (kuris šiandien yra reta), tai geriau žuvį išdoroti.Ikrai įgrūsti atgal.Iš esmės mažas sūdyta džiovinta žuvis.Taigi tiesiog nuplaukite jį kruopščiai.Paruoškite konteinerį sūdymas.Jokiu būdu nenaudokite metalinių keptuvės.Paimkite emalio kibirą arba kai giliai plastikinį konteinerį.Rasti dangtelį, kuris yra mažesnis, negu skersmens lėkštę.Paruoškite prekes jūs ir tada įdėti ant dangtelio.Kaip apkrovos gali kreiptis nieko.Paimkite plytų pora.Arba pilti vandenį į trijų litrų indelį ir įdėti jį ant dangčio.Atkreipkite dėmesį, kad objektas nebuvo ištirpinta sūrymu.Ir kad žuvys gali sugadinti.
Kaip vobla druskos pagal skonį malonu?
labai svarbi - druska.Atrodytų, koks skirtumas, kas druskos?Aš nusipirkau pirmasis prieinamas parduotuvėje, ir visi ....Ne.Nereikia naudoti Iodized.Netinka druska ir smulkiai sumaltas, kuris primena miltinio cukraus.Pirkti įprastą rupi druska.Jos jums tikrai rasti bet kurioje parduotuvėje.
pasirinkimas žuvų
Kaip druska džiovinta žuvis namuose pavasarį, vasarą ir rudenį?Šis procesas yra ta pati.Pageidautina, kad tai buvo šviežia, ką tik sugauti.Jei jis yra įšaldytas kuojos, nesijaudinkite.Svarbiausia yra turėti laiko atšyla.Labai gerai, jei druska su to paties dydžio žuvų.Taigi tai yra tiek geras prosolitsya, o tada ant džiovinimo proceso virvės atrodys puikiai!
sūdymas procesas
Kruopščiai nuplaukite konteinerį, nuvalykite keptuvę ar kibirą su sausu skudurėliu.Užmiega į druskos apačioje.Negalima gailėtis, apačioje turėtų pabėgti.Įdėkite žuvų skaičių.Jei kuojiniams įvairių dydžių, tada įdėti į didžiausių pavyzdžių apačioje.Pageidautina, kad būtų maksimaliai žuvis sandariai suspaudžiami vienas prieš kitą.Prisiminti šią išraišką: "Kaip silkės statinėje?".Tai, ir jums turėtų būti taip pat.
Kiekvienoje eilutėje iškrenta iš žuvies ir druskos.Ant dangtelio yra patalpinti.Ant viršelio - apkrovos.Įdėk vėsioje vietoje būtinai visos žuvies.Kur nepasiekia muses ir kitus vabzdžius.
Kažkas druskos žuvis dvi dienas, kai keturi.Jei žuvys yra mažas dydis, 2-3 dienas - pakankamai.Būtinai nuplaukite džiovinta žuvis būtina nuo nereikalingo druska ir purvu.Kai žvejai teigia, kad jei kuojos solilas dieną, tada jums reikia išplauti vieną valandą.Jei dvi dienas - dvi valandas.Ir taip toliau.Bet manau, kad pusvalandį - valandą laikykite jį trupučiu vandens pakankamai šalta.
negalite rašyti vobla saulę.Vėsioje ir gerai vėdinamoje patalpoje, yra tobula.Geriausi žuvų suverti per akis ar per uodegą.Bet per uodegą ne rekomenduojame: nereikalingų viešnagėms daug galvos kuojos.Kai žuvys hang out, apjuostame jį per akis, likusi skysti tiesiog teka iš uodegos.Jei pakabinti žuvis ant balkono ar rūsyje, jį padengti su marle.Taigi, net jei sėdi ant džiovintų žuvų musių, nėra lervos uždaryti ir nebus.Jei didelis kuojos, kurios, kaip mes jau minėta, yra nustatyta šiuolaikiniame pasaulyje yra labai reta, tarp šonkaulių, įdėkite rungtynes (jei žuvis yra žarnų).Iš esmės, per kelias dienas, ir aš esu pasirengęs kuojos."Kaip sūdyti džiovinta žuvis?" - Šis klausimas yra tikriausiai ne atsakymas.Bet čia, pamatysite patys, kurie mėgsta tai, ką žuvis.Kai kurie teikia pirmenybę sausai, kaip garsaus animacinių filmų apie vilką ir kiškių.Kažkas valgyti šiek tiek trūkčiojantis.Kai kurie žmonės hang out ir padaryti vobla simboliškai: po pietų, ir tada valgyti jį kaip silkės.Taigi viskas priklauso nuo jūsų norų.Bet, kad žuvys turėtų jums labai skanus, be abejo apie tai.
Reikalingi ingredientai sūdymas
Koks jis buvo, tik recepto sūdyti Vytintos žuvys, ne.Kažkas prideda cukraus druska ir pipirais.Kai žvejai tiki, kad solitsya kuojos turi bent savaitę.Jie sako, kad tik tada visi parazitai, kad gauti į žuvų tampa nekenksmingas.Mes pasiūlėme jums standartinį klasikinis receptas, kuris tiesiog neturi padaryti klaidą.Apibendrinant:
- žuvis;
- druskos;
- visos arba kaušu (ne metalas);
- krovinio;
- vėsioje patalpoje.
Sunku?Galbūt susidoroti su net mažo vaiko darbas.Taigi atėjo laikas kibti į verslą!Ir jums nereikia, kad kas nors padėti.Kaip sūdyti Vytintos žuvys, galite nustatyti patys.Visi jūs turite laimėti.Pabandykite virėjas žuvį, kai tik ji buvo sugauta.Šviežia produktą su bet kuriuo šaldytų beats.Laikykis standartinių metodų, ir visi jūs turite tikrai gerai dera.Gero apetito!
