Velykų - puikus krikščionių šventė, kuri vienija visus istorinius bažnyčias ir didelę dalį protestantų denominacijų.Tikintiesiems, siekiant pasirengti jį, jie nevalgius, vadinamas Didžiuoju.Tai dvasinio apsivalymo procesas, be kita ko, apima neigimo ir apribojama tam tikrų rūšių maisto vartojimo.Net ir maišto metais mūsų šalyje buvo žmonių, kurie pamaldžiai blyuli taisyklių nustatyta tvarka pagal stačiatikių bažnyčios tikinčiųjų, ir šiandien milijonai tikinčiųjų laikomės gavėnios.Ką galima, kad negalima valgyti ir kas turėtų būti rengiantis Velykoms meniu, bus aptarta toliau.
Truputis istorijos
pavyzdys atmetimas visų žemiškų malonumų, įskaitant mitybos patiekalų, parodė savo kaimenę pats Jėzus Kristus, kuris po savo krikšto Jonas Krikštytojas išėjo 40 dienų dykumoje.Ankstyvieji krikščionys pavertė ją tradicija per metus atitiko tik vieną postą prieš Velykas.Per šį laikotarpį jie turėjo valgyti tik duoną ir vandenį, atsisakyti vyno, saldaus ir maistingas, taip pat išlaidų dienas melstis ir platinti išmaldą.Pirmieji pasekėjai Kristaus ir Bažnyčios tėvų buvo apibrėžta kaip kaip organizuoti gavėnios taisyklių, tai yra įmanoma, tai yra neįmanoma, ir kiti. Jie vesk mus iki šios dienos.
nevalgius ir dietos
Šiandien, galima dažnai išgirsti iš kolegų, draugų ar pažįstamų, kad jie ketina greitai numesti svorio.Labai dažnai tokios mintys išreiškia jaunų mergaičių ir moterų.Bažnyčia mano, kad šis požiūris nuodėmės, ir žmonės, kurie svarsto šį sorokodnevny feat abstinencijos kaip dietos rūšies skatina pažvelgti į savo esmę.Galų gale, Didysis, taip pat bet kuris kitas postas, svarbiausia yra dvasinė pusė.Toks būdas, tam tikrų maisto atmetimas tik siekiama skatinti nuoširdų atgailą krikščionio.Bet klausimas, kad jūs galite valgyti greitai (gavėnios), negali būti laikomi antraeilės svarbos, ir ji turėtų būti išspręstos.
tipai
Pasak ortodoksų tradicijos griežtesni visi turėtų greitai vienuolius ir kunigus, dėl kurių yra keletas rūšių pasninko:
- "su žuvų valgyti", kai jūs galite valgyti vegetarišką maistą, pagardintos augaliniu aliejumi bet verdant, taip patžuvys ir žuvų produktai;
- "su valgymo virintu aliejumi" siekiama apimti meniu, įskaitant karšto daržovių maisto, prieskoniais arba virti augaliniame aliejuje;
- "privirinta prie valgyti", kai naudojamas karštų patiekalų, pagamintų iš ingredientų tik augalinės kilmės, be aliejaus;
- "griežtas badavimas", įtraukiant badavimas, tikintysis gali tik gerti šaltą vandenį;
- "su xerophagy": jūs negalite valgyti tik vegetarišką maistą virti šalta be tepalo ir naudojimas nėra pašildytas geriamasis.
Be to, tai, ką gali ir ko negali valgyti paštu, vienuolynų taisykles ir reguliuoja patiekalų skaičių.Visų pirma, jis yra leidžiamas valgyti maisto tik vieną kartą per dieną, po to, kai Mišparus.
taisyklės badavimo (maisto) pasauliečių
pastaraisiais dešimtmečiais, stačiatikių bažnyčia turi didelę švietėjišką darbą, siekiant išsiaiškinti tikinčiųjų, kurie po savo protėvius tūkstančius metų taisykles.Ši mokymo programa yra tikrai būtina, nes daugelis net nežino pagrindinių dalykų.Pavyzdžiui, per viešas interviu su ganytojų dažnai išgirsti klausimą: "Ką gali ir ko negali valgyti per gavėnią"Kalbant apie vienuolių brolijos, ir pasauliečių skirtingomis savaitės dienomis, įskaitant įvairių laipsnių sunkumo pasninko.Be to, per greitai švenčiama keletą atostogas, kad padarė keletą nuolaidų.
Meniu gavėnios: ką valgyti ir ko ne darbo dienomis
Naistrozhayshee susilaikymas nustatytas stebėti grynųjų pirmadienį (pirmoji diena) ir Didįjį penktadienį, kai tikintieji turėtų apskritai atsisako valgyti ir gerti tikšalto vandens.
Paklaustas, kas galima valgyti į postą (gavėnios), galite atsakyti į šį kelią: ". Daug priklauso nuo to, dieną tą savaitę"Pavyzdžiui, pirmadieniais, trečiadieniais ir penktadieniais, per 40 dienų iki Velykų, stačiatikių laikytis nustatyto xerophagy.Kitaip tariant, jie turi būti naudojamas tik iš augalų maisto sudedamųjų dalių, nėra termiškai apdorojamas.Ir valgį skaičius turėtų būti sumažintas iki vieno, kuris vyksta tamsoje.
antradieniais ir ketvirtadieniais leidžiama valgyti virti maisto, bet ji neturėtų būti užpildyti net augaliniu aliejumi.Kaip už tai, ką gali ir ko negali valgyti šeštadienį ir sekmadienį paštu, jis yra labiausiai "širdingas" dienas, kai leidžiama valgyti karštus patiekalus, virti augaliniame aliejuje.Be to, per dvasinio valymo laikotarpį dėl Velykų išvakarėse švenčia Apreiškimo ir Verbų sekmadienį, po kurio tikintieji gali įtraukti į savo meniu žuvų šventę.
Reikėtų pažymėti, kad per visus 40 dienų gavėnios griežtai draudžiama valgyti mėsą, jokių pieno produktus ir kiaušinius.Jūs taip pat turėtų mesti pyragaičiai, šokoladas ir, žinoma, alkoholio.
, kurie negali greitai
Bažnyčia išimtį ir nereikalauja badavimo visi tie krikščionys ortodoksai, kuris susilaiko nuo maisto gali sukelti sveikatos problemų.Visų pirma, postas, įskaitant didelis, neturėtų atitikti skausmai, taip pat mažiems vaikams, nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms.Išimtys yra vyresnio amžiaus ir žmonių su nusilpusia imunine sistema, tų, kurie užsiima sunkaus fizinio darbo, keliaujant ir įkalintas.Jei vis dar norite greitai yra labai stiprus, jie turėtų kalbėtis su tėvu, gauti palaiminimą ir pamatyti jį su kai kuriais indulgencijas geriau padaryti.
gavėnios: meniu (tai, ką gali ir ko negali valgyti), pavyzdžiai patiekalų
stačiatikių šeimininkė, ypač jaunimas, dažnai ne kaip pamaitinti namų, stebint visas nustatytas taisykles praradimo.Jei pažvelgti į produktus, kurie yra ne vienas draudžiama sąrašą, atrodo, kad teisingas meniu yra ne taip sunku.Pavyzdžiui, iš to, kad jūs galite valgyti per gavėnią, dėmesys gali būti padaryta dėl grūdų, riešutų, daržovių ir vaisių.Be to, Bažnyčia nedraudžia visų marinuotų vaisių ir daržovių marinatai rūšių naudojimą.Be to, leidžiama sultis ir uogienės, kuris gali pakeisti saldumynus ir desertai.Pridėti, kad šviežių ir šaldytų vaisių, daržovių ir grybų, ir paaiškėja, kad jūs turite labai gerą pasirinkimą produktus.Beje, nebūtinai apsiriboja tradiciniais rusų patiekalų, taip pat stebėti šventus kanonus serbai, bulgarai, stačiatikių arabų, gruzinų, nacionalinės virtuvės, kur yra daug įdomių Bezmięsny patiekalų.
Ką virėjas
Iš šių dienų gavėnios vyksta.Ką gali, kad jūs negalite turėti, žinote, ir dabar atėjo laikas sužinoti, kaip virėjas keletą patiekalų, kurie nepakenks sveikatai ir tuo pačiu metu laikytis visų taisyklių.
Taigi, turėtų sudaryti apie salotų meniu pagrindą, apvirti arba tik žalio maisto, apsirengęs, ar ne apsirengęs su aliejumi, priklausomai nuo savaitės, už kuriuos jis yra virti dieną.Be to, ji apima sriubos, kurie gali būti valgoma tą dienų, kai leidžiama valgyti virti maistą.Beje, nepaisant to, kad dėl badavimo dienų pyragai draudžiama, ši nuostata taikoma tik tiems suktinių, bandelės ir kiti kepiniai, tešla, kuri yra sumaišytos ant kiaušinių, grietinė, sviestas, varškės, jogurto arba kitų pieno produktų.Galima būtų galvoti, kad be jo nieko kepti?Tačiau ir toliau bus pristatytos receptus, kad bus pakeisti savo supratimą apie tai, ką gali ir ko negali valgyti per gavėnią, gerbiant abstinencijos taisykles.
gavėnios sriubos
salierai ir morkos
2 stiebai salierų, 400 g morkų, svogūnų polgolovki, supjaustyti gabalėliais, įdėti keptuvę, užpilkite du puodelius vandens ir virkite, kol suminkštės morkos.Suplakite į maišytuvą sriuba, pridėti druskos ir pipirų, pridėti ½ valandos. L.muskato ir kiek medaus.Supilkite į puodą maišytuvą turinį ir kepkite dar 2 minutes (ne daugiau).Prieš patiekdami, pabarstykite petražolėmis ir bazilikais.
sriuba su baklažanų
One baklažanų supjaustyti koteliu ir kepkite orkaitėje.Švarios ją nuo odos ir supjaustyti.Pusė svogūno ir 1 skiltelė česnako smulkiai pjaustytų ir Passer augalinis aliejus.Supilkite į keptuvę 1/2 str.l.pomidorų pasta atskiesti 1 šaukštas.vandens, pridėti svogūnų ir česnakų su sviestu, įdėti griežinėliais baklažanai, druska, pipirais ir kepkite apie 10 minučių prieš patiekiant pabarstykite žolelėmis.
"vienuolių"
imsis : ½ st.mineralinis vanduo (gazuotas), ½ str.augalinis aliejus, pusė džemo (geriau, kriaušių) ir miltų alavo kiekiu, pakankamu, kad gauti lengvą ruožas tešlą.
paruošimas : vaisių gabalėlių pašalinamas iš uogiene ir leisti skysčio nutekėjimo.Visų likusių ingredientų sumaišytos tešlą.Išvynioti jį, supjaustyti stiklo liejimo formų arba apskritimus.Kiekvienas suvynioti į vamzdelį, išleisti vienas gabalas kriaušės.Skleiskite ant riebalais kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje penkiolika minučių.
Sausainiai "Gavėnios"
Take 6 šaukštai.miltai, 2 šaukštai.krakmolo, 1 šaukštas.augalinis aliejus, toks pat vandens 1 valandą. L.sodos, citrinų rūgšties ant peilio galiuko, ir 2 puodeliai cukraus.
paruošimas : Soda numalšino su citrinos rūgšties tirpalą.Miltų ir krakmolo buvo sutrinamas su augaliniu aliejumi.Įveskite gesintos sodos.Pridėti cukraus, ištirpintą vandenyje.Minkyti nėra labai standus tešlą.Iškočiokite, iškirpti duomenis naudojant liejimo ir kepkite, kol padaryta.
Atkreipkite dėmesį, kad nagrinėjama galią postą (tai, ką gali ir ko negali valgyti, aprašyta aukščiau).Per šį laikotarpį, nors saldaus gėrimo yra leidžiama, tačiau tai nerekomenduojama piktnaudžiauti.Taigi nereikia persivalgyti net liesos, bet saldus slapukus.
Salotos
pirmas dalykas, kad yra rekomenduojama tiems, kurie nežino, kad jūs galite valgyti per gavėnią, paruošti salotas, pavyzdžiui, grybų ir graikiniais riešutais.Šiam tikslui branduoliai keptas keptuvėje be aliejaus.Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peletrūno šakelių ir askaloniniai česnakai.Alyvuogių aliejus sumaišytas su druska, pipirais ir actu.Salotos Frieze rankos ašarojimas į gabalus.Sumaišykite visus ingredientus su konservuotų grybų ir prieskoniais su naftos, acto ir prieskonių mišiniu.
Dabar jūs žinote, kaip svarbu maistas Gavėnios.Ką gali ir kurie negali virėjas, jūs taip pat žinote, kad jums gali tinkamai pasirengti didelę puotą Prisikėlimo.
