Kas gali būti paprastesnis ir skanus nei kepta vištiena kojų?Receptai keptuvėje virti vištienos kojos dažnai kalbame apie marinatu, prieskonių maždaug, bet retai paminėti procesą.Bet jei jūs tiesiog įdėti vištienos Karštame aliejuje, gauti beviltiškai įstrigo į mėsos ir raskvashennaya, Nieapetyczny netvarka ant viršaus apačioje.Dažniausiai, kojos, sparnai ir kojos kepamas orkaitėje.Čia galite reguliuoti skrudinant mėsą laipsnį - naudojant folija ar kulinarijos rankovę.Taip pat lengva padaryti į puodą vištieną, - bet tada paaiškėja, be skanaus trapumą.Be to, ne visi namų šeimininkės turi labiausiai gaisro atsparios stiklo, ir orkaitę, taip pat.Keptuvėje plokštelė išliktų prieinamos virtuvės įranga.Čia mes pažvelgsime, kaip mailius vištienos kojas teisingai.
Norėdami pridėti neraugintą mėsos skonio, ji pirmiausia turi marinuoti.Kiekvienas receptas mano būdas trina vištienos prieskonių.Kai paskirs pašalinti odą nuo kojų, bet vis tiek skanus keptas traškučių odos ir prieskonių.Prieš pakepti keptuvėje viščiuko kojos, patrinti juos su druska, pipirais ir žolelių.Būtų tarp jų jaučiasi rozmarinas.Norėdami skonio vištienos gavo viduje, imtis aštriu peiliu į šlaunį giliai iškirpti.Yra ventiliatoriai ir skystų marinatu.Citrinų sultys ir augalinis aliejus - lengviausias iš jų.Baltasis vynas su lašų balzaminio acto to duoti Toskanos temperamentą ir sojos padažu - Tajų malonumų.
marinatu ir trina - tai viskas gerai ... bet vis tiek, kaip mailius vištienos kojas keptuvėje?Turime du nesuderinami rezultatus: rausvai rudos kaip Kepdami ant didelės ugnies, ir tolygiai ir giliai virti mėsą, kuri yra įmanoma tik su ilgo sielvarto po gaubtu.Todėl sieksime savo, koreguojant šilumos lygį pagal lėkštę.Pirma, užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, ir jis yra šildomas iki melsva migla.Jeigu jūs įtraukėte vištienos Karštame visos pakankamai mėsos čia yra prilimpa prie dugno.Siekiant išvengti taškymo, išgauti iš skysto marinatą kojos turi būti džiovinamas su popieriniu rankšluosčiu.
zazharistaya Kai ant abiejų pusių krastas, sumažinti ugnį ir uždenkite puodą butas dangtį.Kai kurie receptai, svarsto, kaip mailius vištienos kojas keptuvėje, išlyginkite juos dar patarti ir priespauda, kad mėsa yra gerai propeklos.Taigi paruošti 10 minučių kiekvieno šono.Jei marinuoti vištienos, supilkite skystį.Jei tiesiog Paws trinamas su prieskoniais, išspausti į puodelį per spaudą ir dvi skiltelės česnako splash verdantį vandenį pilti visą prieskonių.Supilkite šį kvapioji skysčio (ar marinatu) vištieną ir uždarykite dangtį.Gaisras, išjunk mažas ir troškinkite, kad (be jungo) apie 15 minučių.
Yra ir kitas būdas, kaip mailius vištienos kojas keptuvėje, kad jie nėra sudegino.Tai malti džiūvėsėliai.Jis gali būti labai skirtingi - nuo įprastų duonos trupinius arba miltų ir prieskonių į sudėtingą testą.Samu vištienos gali būti iš anksto kaitinti pusę valandos.Taigi, tu išleistas pirmasis (ant sultinio pagrindu) ir sekundę.Štai paprastas būdas savo breading neleis mėsą nuo degimo.Supilkite į gilų dubenį su trimis šaukštai "skaidrių" miltų.Į jį įpilkite druskos, pipirų ir paprikos žiupsnelis, žiupsnelis muskato -.Maišykite tol, kol homogeniškas mišinys.Kruopščiai riedėti savo papėdėje.Išlieka malti džiūvėsėliai neišmeskite - iš jo galima paruošti skanų padažą vištienai.
