Kas tarp jūsų būtų pasiduoti šviežių prancūziškų raguolių, skanus sloechki ar gabalas "Napoleonas"?Tai lengvas, tirpsta burnoje "užkandžiai" iš sluoksniuotos tešlos, tikrai norėčiau virėjas kiekviena moteris.Vis dėlto, daugelis jaučia bendrauti su bandymo, ir ypač su sluoksniuotos.Ir veltui!Jei pageidaujama, tolerancija ir laiko prieinamumą, galite sužinoti, kaip virėjas savo sluoksniuotos tešlos ir padaryti jį nuostabiai skanus produktus pagal savo skonį ir norą.
Norint pasiekti akrobatinio skraidymo virtuvėje poreikį plėtoti įgūdžius subtilus požiūris į testą.Naudojant pateiktus receptus ir ekspertų patarimus, jūs žinote, kaip padaryti sluoksniuotos tešlos namuose.Ir tada didžiuotis savo išskirtinį šedevrai, gydant savo draugais ir artimaisiais.
Dirbant su sluoksniuotos tešlos turėtų griežtai laikytis receptą.Šiuo atveju "gali sugadinti košė su aliejumi", jis neleidžia produktų perteklių eiti ir daro juos neryškus.Sviesto arba margarino reikia laikyti šaldytuve, bet ne sušaldyti, nes jie nebuvo suplėšyti sluoksnių ir lengviau iškočioti.Miltai visada turi būti aukščiausios rūšies ir sijojami prieš naudojimą.Vanduo taip pat imtis šalta, ji gali būti pakeista su pienu - pagerės skonį, bet padaryti mažiau elastingą tešlą.Optimalus sprendimas būtų iš vandens ir pieno derinys.Yra ir kitas paslaptis, jums pasakys, kaip parengti sluoksniuotos tešlos, kad ji yra skanesnis ir švelnesnis.Tai pasiekiama citrinos rūgšties (citrinos sulčių arba acto) Be to, bet pagrindinis dalykas yra ne persistengti ji.
Taigi, kaip padaryti, kad sluoksniuotos tešlos?Minkyti tešla nerauginta reikės: 2 puodeliai miltų, kiaušinį, stiklinę vandens, ¼ val litrą..citrinos sulčių, žiupsnelio druskos.Dėl antros dalies, imtis 200 gramų.sviesto ir 150 gr.miltų.
ingredientai padaryti antrą dalį miltų trupinius.Supilkite miltus į dubenį ir sukapoti jį su aliejumi.Gumbų turi labai mažai būtų tolygiai paskirstyta per urmu.Iš gauto mišinio, formavimo granulės knead tai nėra būtina.
eina tešla bus paruošta, paversti savo komponentus ir maišant kruopščiai viską vymeshivaya pirmąjį šaukštą ir tada savo rankas.Ji turėtų būti minkštas.Tada iškočiokite tešlą tolygiai viduryje naftos pripilk paplokščias kamuolio ir apvyniokite ją į voką.Šis paketas atributas į šaldytuvą pusvalandį, tada iškočiokite vėl žemyn ir vėl į šaldytuvą.Procedūra kartojama tris ar keturis kartus, o tada iš jo, jūs galite tiesiog virti.
labai gerai su sluoksniuotos tešlos su sūrio, vaisių, grybų ir mėsos.Gatavi produktai, gaunami traškūs viršuje ir minkštas viduje.Jei ne naudojamas visą tešlą, ji gali būti užšaldyti, jei būtina, juos dar kartą naudoti tuo pačiu metu, tai nereiškia prarasti savo savybes.
daugiau oro paverčia keistokas mielių tešlą.Ji yra sumaišytos, kaip įprasta mielių, ir tuo sviesto sumuštinis pabaigoje.Iš esmės, gamybos sluoksniuotos tešlos technologija yra visų rūšių pats, ir, tiesą sakant, nėra labai sunku.
