Šiandien baigia dešimtys geriausių šampano apžvalgą.
7. Draugų (Apskritimas)
kokybė ir ištvermės - taip būtų galima suformuluoti Creed šampano namus Krug."Jų griežtas ir labai konservatyvi politika išlaikyti daugelį metų vyną iki jo pardavimo išleidimo atrodo beveik nesuderinama su šiuolaikinio pasaulio tempą", - sukrėstas Robertas Parkeris - ", bet, laimei, ji suteikia joms aukščiausios kokybės, brandą ir sudėtingumo»
.
Šie žmonės neturi siekti kiekį.Namas kasmet skelbia apie 100 tūkstančių butelių jį 300 kartų mažiau nei gamybos mastadonas rinkos šampano tūrio (!) - "Moet & Chandon ir.
plotas savo vynuogynų, bendrovė yra labai ribotas - tik 20 hektarų, o tai yra geriausias perka vynuogės iš 56 hektarų vis dar yra geriausias vynuogynų Šampanės.Mišinys yra fermentuojama mažų ąžuolo statinėse ir tada metų amžiaus į butelius bent 6-8 metus.Tai suteikia unikalią atpažįstamą sunku vyno skonį ir galimybę tolimesnei kilnias senėjimą butelį.
Vynai šampano namų - vienas iš labiausiai "ilgą žaisti", kokybė išlieka ta pati ar net laikui bėgant pagerėjo.Tai vadinamosios "pabaigoje realizavimo" kaltė, nes jie gali atlaikyti 30 ar 40 metų.Tai puiki priemonė ilgalaikių investicijų į vyną.Robertas Parkeris, skonio Apskritimas 1947 derlius, sakė, kad tai buvo pats išskirtinis šampano.jis kada nors paragauti.
Ir balandį ne vyno aukcione Honkonge 750 ml buteliukas metai yra dar seno vyno - šampanas 1928 iš Krug Collection kolekcijos - mokama $ 21,200 - ir, tokiu būdu, jis buvo pats brangiausias kada nors parduotas putojantys vynai.Pasak ekspertų aukcione "Sotheby Serena Sutcliffe (Serena Sutcliffe), šis vynas - vienas iš geriausių šampano į vyndarystės istoriją.
8. Roger Paulius (Pol Roger)
Įkurta 1849 Paul Roger Šampanas namas Pol Roger vis dar yra šeimos žinioje, priešingos visuotinį procesą susijungimų ir įsigijimų mažų šeimos verslo dideli tokius ūkius kaip LVMH.Šiandien, namas yra valdoma dviejų Didžioji anūkas steigėjo, dobivshmisya garbei savo prosenelio net besikeičiančių jo vardą - dabar jis rašomas su brūkšneliu - Pol-Roger.
Tai - vienas iš geriausių įmonių Šampanės regiono, ir vienas iš geriausių šampano pasaulyje.Robertas Parkeris, vyriausiasis vyno kritikas pasaulyje, vertina jos labai entuziastingai: "Jei yra kokių nors vienas Vintage Šampanas Brut, kuris aiškiai gali pretenduoti į vieną iš didžiausių vynų pasaulyje vaidmenį, tai - Pol Roger»
išskirtinės kokybės šio derliaus.vynas - jo gebėjimas išlikti 30 ar daugiau metų, kad negali sau leisti net daug puikių raudonųjų vynų Bordo.Tai daro Pol Roger yra labai patraukli vyno kolekcininkų ir vyno patikimą ir pelningą investiciją.
Pol Roger Šampanas yra žinomas kaip seras Vinstonas Čerčilis mėgstamiausių.Kai jis pasakė: "Aš negaliu gyventi be šampano.Po pergalės man verta jį, ir po pralaimėjimo man reikia. "Ir tai buvo ne Bendra pastaba apie visus putojančių vynų - Čerčilis buvo ištikimas gerbėjas šiuo konkrečiu prekių ženklu.Įmonės Pol Roger net tiekiamas jam savo vyną unikaliu pakuotės - specialiai pagamintas butelių apimtis 1 imperijos pintos (0, 57 L).Tai šampanas buvo įteiktas Churchill jo vyno pilstytojas 11 valandą ryto, kai jis prabudau.
9. Bollinger (Bollinger)
Bollinger - dar vynas iš Olympus su geriausiais vynų šampano.Ekspertai - Robert Parker, Hugh Johnson, Jancis Robinson ir daug kitų vyno kritikai su pasaulinę reputaciją - įtraukti jį į penketuką už kokybę, kartu su Dom Perignon, Louis Roederer, Pol Roger ir Krug.Ir ypač kritikai atskirti prekės ženklą Bollinger Grande Année (Bollinger Didžioji derliaus metus), ji klasifikuojama kaip labiausiai elito Brendis, su nepriekaištinga kokybe.
Visi kiti gerbėjai šampano, pagerbia skonio Bollinger, žinoti ir prisiminti, šis vynas taip pat mėgstamas gėrimas kaip Džeimsas Bondas, kurį jis nuomonėmis su labai aristokratų gurkšneliais beveik pusė iš daugiau nei dvidešimties James Bond filmų.Dėl naujojo filmo su Danielis Craigas Bollinger įmonės premjeros išvakarėse nusprendė paremti asociacija - «Bollinger - James Bond" - atpalaiduojančiam ribotas leidimas šampaną tik 207 butelių.Į plieno atveju su kulka graviruotas forma "Bollinger 007" dedamas Bollinger Grande butelis 1999 metais.
šiuolaikiniai paveldėtų namų Bollinger išsaugoti kokybės tradiciją - namas yra žinomas dėl savo garsaus "Chartijos etikos ir kokybės", kurią jis pristatytas 1992 metais, ir kuri turi būti ne produkcijos sąskaita.Tačiau jis pasiteisina - už prabanga šampano Bollinger paklausa viršija pasiūlą, kad ji taikoma šalims, laikantis kvotomis nustatytas.
10. salonas (kirpykla)
salonas - vienas iš mažiausių iš didžiausių šampano namų, kuris prasidėjo 1 ha vynuogynų, įsigytų 1911 metais charizmatiškas asmenybės vardu Eugenijus Aimé salonas.Atsižvelgdama eiti į šį mokytojas, kailių pardavėjams, ir daug daugiau, kas suskaldyti mln kapitalo salonas nusprendė tapti vyndarys, vyno gamybai, kas nebuvo.
nėra sunku atstatyti savo motyvaciją - yra dažnai lankomos restoranų ir geriausią žinovas Prancūzijos vynų, salonas manė, kad vyno yra jam nišą - jis gali sukurti kažką visiškai unikalus vynas neprilygstamą kokybę ir ypatingų savybių.Idėja yra sukurti vyną, pirma, remiantis vien Chardonnay ir, antra, tik per geriausių derlių.Per nėra labai puikių metų vynui, jis nenorėjo.
Ir taip, beveik šimtmetį jis įkūrė 1921 metais namą iki 2006 išleistas tik 37 millezimnyh vynus.Kuris, žinoma, iš pradžių juos sukūrė šlovės prabangų gėrimą - labai retas, prestižiškiausių ir brangiausių.Jau pirmieji jo parengimo datos padarė savo vardą 20s tai buvo salonas "vyno vietos" legendiniame restorane "Maxim", Paryžiaus elito vieta.
Po savo paveldėtoje salonas mirties du kartus perparduoti, ir šiandien ji priklauso Laurent-Perrier grupei.Naujieji savininkai bando išlaikyti prekės ženklo salonas, vynas vis tik iš vynuogių geriausių metų per paskutinius 30 metų vyno įsikūnijo tik vienas iš trijų pasėlių.Robertas Parkeris, apibūdindamas Visi vynai salonas kaip kokybė "neginčijama", ypač pabrėžia savo mėgstamą derliaus - derlius 1990.
straipsniai Šaltinis: blogovine.ru
