Jauna Kalvadosas - bauda aperityvas.French gėrimas tiesiog su ledu arba kartu su toniku, 1: 3.Kalvadosas tarnavo viduryje vakarienei ar pietums.
Vienas stiklo Calvados ekspertai rekomenduoja gerti apie keturiasdešimt minučių - labai, labai mažais gurkšneliais, jausmas šilumą lėtai plinta per kūno, atpalaiduoja ir ramina.Ir lydėti jį išskyrus tai, kad cigaras.
klasikinis digestif!Bet tai tikrai ne vienintelis būdas maitinti, ir jis paprastai yra susijusi su nuolatinių gėrimų.
Jei atsitiktų būti prie stalo su didele kompanija normanai, jie jums pasakys, kad toks Trou Normand - «Normanas skylė".Ir net pavaizduoti.Tradicinė Normanas dietichnostyu vakarienė nesiskiria - jis susideda iš dviejų užkandžių, dviejų rūšių karšto - žuvies ir mėsos, dažnai kartu jokiu būdu šviesos grietinėlės padažu, ir, žinoma, desertas.
Net patyręs vietiniai negalite nugalėti jį vienu prisėdimu, ir pagreitinti virškinimą, tarp kursų, jie nusiminusi jaunų Calvados stiklą.Ir prieš griuvėsiais, choras gieda paprastą dainą apie šį pačiame skylę.Pažįstama tradicija - dainavimas ir gerti!
Prieš, per pertrauką ar po - bet per pietūs, užkandžiai ir ypač pagrindinių patiekalų, Kalvadosas pasiūlymas nebuvo priimtas.Jis yra geras pats savaime, o tik harmonijoje su sūriu, ypač su minkšta-Norman: minkšta Camembert, aštrus Livarot Pont L'EVEQUE gardus.Jų skanus skonis puikiai papildė jaunų vaisių Calvados, gerbėjai Prancūzijos "gyvenimo vandens" netgi teigia, kad ji yra labiau sėkminga nei tradicinės vyno derinys.
Apskritai, tie, kurie myli ir Calvados, ypatingą išvaizdą kitų dalykų: pavyzdžiui, daugelis atmeta plačiai paplitusį įsitikinimą, kad jis turi taikyti konjako stiklą.Tas faktas, kad smailėjanti į viršų stiklinė konjako padvigubina stiprumo ir skonio pojūtį, todėl sunkiau.Grazdo geriau Calvados tinka nuo Grappa stiklo - mažos tulpių formos: tai šis Normandijoje, ir yra naudojamas dažniau.
Kalvadosas virtuvė
Su savo vaisių skonio Calvados neįprastai gastronomichen - puikiai dera su kitais ingredientais kokteilių, ir yra naudojamas patiekalų įvairovė.
butelis Calvados Normandijoje turėti kiekvienoje virtuvėje.Su juo paruošti padažai ir užkandžiai (ne apskritimo Camembert centre padaryti įdubą, supilkite Calvados ir kepkite - paprastas ir elegantiškas), kepta paukštiena, žuvis, kiaulienos ir veršienos.Tai būtina, kad apipiltas spiritu ir uždegtas.Ir, žinoma, be jos kainuoja beveik nė vienas Norman desertas, ar tai būtų obuolių pyragas, obuolių souffle, mini obuoliai Kalvadosas ar ledų.
svarbu niuansas: maisto ruošimui yra tik jauni gėrimas.Stovėjo nereikia jokių pora.
straipsniai Šaltinis: gastronom.ru
