Šokoladas atneša tik malonumą ar net gerai?Kai manome, kad kenksmingų produktų, kurie gali sukelti dantų ėduonis ir išsamumą.Pabandykime išsiaiškinti šį klausimą.
tikrųjų galima sakyti, kad šokoladas yra geras, ar blogas, galite ne.Tai viskas priklauso nuo šokolado natūra: tamsiai (Gorkij), jis baltas arba pieno.Paprastai, jei mes kalbame apie naudingų savybių šio saldaus delikatesas, turiu omenyje kartaus šokolado.
kartusis šokoladas: kūnui
vienas iš tamsaus šokolado nauda nauda yra ta, kad ji padeda žmonėms, kenčiantiems nuo hipertenzijos (hipertenzija).Tai yra dėl to tuo, kad flavonoidų, esančius kakavos pupelių, išsiplečia kraujagysles ir tokiu būdu sumažinti aukštą kraujospūdį pacientams.
Karti Šokoladas, kurio naudojimas yra nepaprastai didelis, taip pat gali padidinti gero cholesterolio kiekį organizme.Kakavos pupelių yra stearino rūgštis, kuri neleidžia koncentracija kraujyje blogo cholesterolio padidėjimą.Antioksidantai, kurie sudaro tamsaus šokolado padeda organizmui apsisaugoti nuo kenksmingo laisvųjų radikalų poveikio - molekulių, kurios kenkia mūsų kūno ląsteles ir sukelti pokyčius DNR, lipidų (riebalų) ir baltymų.
Vis daugiau ir daugiau įrodymų, kad antioksidantai gali padėti sulėtinti ar netgi užkirsti kelią tam tikrų vėžio vystymąsi.Jei norite apsisaugoti nuo "XXI amžiaus maras" - Pirkti aukštos kokybės tamsaus šokolado.
nauda tamsaus šokolado yra taip pat jos gebėjimą padaryti laimingą.Jame fenetilaminų kuri generuoja endorfinų.Be to, šokoladas padidina serotonino kiekį organizme - laimės hormonas.
Kalorijų šokolado
Matydamas tamsaus šokolado, nuotrauka, kuri pakabinti ant lentos, nereikia paleisti į parduotuvę už šį delikatesas tik tiems, kurie seka skaičių.Turime prisiminti, kad šis produktas yra riebalų ir didelis.Šimtas gramų šokolado daugiau nei 500 kcal.Nors ji apima aukšto lygio kakavos pupelių ir daug mažiau priedų - cukraus (0,2%), sviestas, lyginant su baltos arba pieno šokolado, kuriame yra ne daugiau kaip 65% cukraus.Tačiau svarbu pažymėti, kad nedidelis gabalėlis naudingų gėrybių nepakenks figūra, bet ji padės jums laimingesni.
sudėtis šokolado
pagal GOST tamsaus šokolado gali būti vadinamas tik saldumynas, kuriame yra ne mažiau kaip 55% kakavos, ir ne mažiau kaip 33% kakavos sviesto.Leidžiama naudoti kakavos sviesto pakaitalų (augalinis kieti aliejai), tačiau šis skaičius neturėtų viršyti 5% bendrojo kiekio kakavos šokolado produktams gaminti.Jame taip pat yra nedidelis kiekis cukraus, lecitino ir vanilės.Gamintojai nereikia pridėti tamsaus šokolado pieno riebalų ir pieno.Po to, kai jo naudingumas priklauso nuo kakavos procentais jos produktų: kuo didesnis jis yra, geriau.Jei pirkti, tik tamsus šokoladas, kurio naudojimas yra įrodyta mokslininkų.Tiesiog įsitikinkite, kad atidžiai išnagrinėti jos struktūrą prieš įsigijimą.Valgyti šokoladą ir būti sveikas ir laimingas, bet žinau priemonę.
