Kai konservų ir maisto gaminimo preparatai ilgalaikiam saugojimui būtina sterilizuoti stiklainius.Yra keli metodai, sterilizavimą.
Ir dar taisyklė, kad jums reikia žinoti - neturėtų būti jokių staigių temperatūros pokyčių, kad pakuotė yra ne sugedo, todėl vanduo turi būti šildomas lėtai ir su bankais, ir karšto ruošiniai ir įdėti į karšto stiklainius.
1. sterilizavimas pora naudojant keptuvę
seniausias ir patikimiausias metodas, kuris buvo naudojamas mūsų močiutės dar - sterilizavimas pora.
Tai reikalauja daug keptuvėje skardines ir vieną mažesnių dangteliais.Švarus vanduo pilamas į lėkštę ir padėkite ant lėkštės.Ant keptuvės įdėti metalinį sietą arba grilį iš orkaitės, arba bet kuriuo kitu kamšteliu bankams išlaikyti jį nuo nuskendimo į lėkštę.Tai ribotuvas įdėti Jar aukštyn kojom.
Jeigu dizainas leidžia, galite vienu metu įdiegti kelias skardines.Vanduo pradeda virti ir purslų garo konteineris sterilizacija trunka apie 15 minučių, kol pora, kuris apsigyveno banką lašas, nebus pradėti tekėti.
Po to bankai gali būti nustatytas neįjungdami švariu audiniu (pvz rankšluostį ar kitą pūkelių švarus ir sklandžiai audinys) anksčiau spaudžiamas iš abiejų pusių.Taigi tai yra įmanoma padaryti keletą partijų skardines.Laikyti stiklainiai gali būti iki 2 dienų, bet ne pasukti ir nelieskite bankų kaklo, kad nebūtų pareikšti tuos pačius organizmai, iš kurių mes teikiame.Apima kaitinti tik prieš ir tiesiog suristi vandenyje maždaug 15 minučių.
2. Sterilizacija vandenyje arba garuose konteineris
į didelį puodą ant dugno turime įdėti medinę gardelę ar plokštelę, iš viršaus įdėti bankus ir užpildyti vandeniu, kad ji yra visiškai uždengtame inde.Bankai geriau išdėstyti taip, kad jie vienas kitą Vibracija, kai virti, todėl ji yra geriausia kloti nailono dangtelius tarp jų, ar minkštą audinį.Dangčius galima virti arba kartu su bankų, taip pat atskirai.Virinama 15 min.Bankai yra nutraukiama nedelsiant, nelaukiant aušinimo vandeniu.
3. Sterilizacija dvigubo katilo
Plauti bankų apkrovos dvigubo katilo ir pasukite gaminimo režimą 15 minučių kartu su konteineriu galima sulankstyti ir dangčiu.
4. sterilizuoti stiklainius mikrobangų
stiklainis užpilkite 1 cm vandens ir įdėti į mikrobangų galia 700-800 vatų 2-3 minutes - vanduo pradeda virti ir garai sterilizuotus stiklainius, jei skardinės yra daug - laikas, turi būti padidinta.Rinktinėje yra geriau tiesiog sterilizuoti vandens ant krosnies.
5. sterilizavimas orkaitėje
Nuplovus šlapias bankai įdėti į orkaitę indą ir pasukite orkaitės režimą iki 160 °.Kaitinkite, kol lašelių yra visiškai sausas.
6. Sterilizacija indaplovė
Parsisiųsti švarius stiklainius į indaplovę ir įdėti į miltelius be priedų, kitą režimą su šilumos, tačiau ji turėtų būti ne mažesnis kaip 60 ° C temperatūroje, ir, pageidautina, aukščiau!Kepurės geriau atskirai išvirtos vandenyje ant viryklės.
straipsniai Šaltinis: foodclub.ru
