Šokoladas ir apledėjimo.Kai išgirsite šiuos du žodžius, pirmas dalykas, jie yra susiję, tai, žinoma, ledai su šokolado skonio glaistu.Ir tada prisiminti konditerijos pramonėje, kur dauguma šokolado glazūra naudojamas.Tai neįtikėtinai skanus ir patrauklus konditeriai išradimas, kurį sudaro kakava, miltinio cukraus, pieno produktų, kvapiųjų medžiagų ir tarkuotų riešutai.Tai gali papuošti beveik bet desertas.
šokolado glazūra namuose gali virėjas kiekviena moteris, naudojant savo nuožiūra, bet iš siūlomų receptų įvairovė.Pavyzdžiui, čia yra paprastas receptas, kuris naudoja nekilnojamojo šokolado ir miltinio cukraus.Be to, toks šokolado glazūra sukietėja labai greitai.Dėl to reikia daryti taip:
šaukštai vandens supilkite miltinio cukraus (100 g).Šilumos virš mažos ugnies, pastoviai maišydami, kol storas sirupo, kurio įpilama 50 gramų kapotų šokolado.Ir kaip maišant toliau šildyti ant mažos ugnies, kol storio mišinio, kuris turėtų būti dedama į sviestą (50 g) ir patrinti į blizgesį.Jis gali būti taikomas tortas, torto ar pyrago.Jei jūs neturite laiko įdiegti visus iš karto, iš podgret poilsio gana šiek tiek, ir ji bus paruošta naudojimui.
Jei jus domina, kaip padaryti šokolado Glaistant, kad ji minkšta ir lengvai birūs, galite eksperimentuoti su rūšių šokolado, taip pat sudedamųjų dalių ir proporcijų pasiekti norimą skonį.Receptas yra gana paprasta: du griežinėliai pieno ar tamsaus šokolado (kad jums patinka), cukraus šaukštą, pieno (20-30 ml) ir vanilės pagal skonį, išmaišyti, užvirkite ir tada troškinkite, kol nuoseklumą norite.
Kitas receptas tai paaiškina, kaip padaryti šokolado glazūra, tik šiek tiek sudėtingesnis: įdėti į puodą puodelis miltinio cukraus ir pieno (5 šaukštai).Padėkite pakuotę ant mažos ugnies, užvirinkite, kad ištirptų cukrus.Dabar yra dedama šokolado ir sviesto (50 g) juostą.Kai šokoladas ištirps, įpilkite krakmolo, 3 šaukštai kakavos šaukštą ir pridėti vanilės.Išmaišykite iki vientisos masės, šiek tiek atvėsinkite ir užpilkite gatavo skardinę šokolado Glaistant ant konfekcyjnie lygiava šaukštu arba apledėjimo nozhom.Shokoladnuyu patartina ne pilti alyvos arba sviesto kremu.Na glazūra platinami uogiene.
Ir kaip paruošti šokolado glazūra, tik balta, pasakykite šį receptą: yra pagrįsti į mažus gabaliukus 200 g baltojo šokolado ir supilkite į puodą.Taip pat pridėti mažus šaldytų sviesto - 200 gramų, ir šio pajėgumo įdėti į vandens vonią ir maišykite turinį nuolat iki vientisos masės.Toliau maišykite, įpilkite šiek tiek cukraus, paprasta ir vanilės, druskos.Supilkite pieną (150 ml) ir troškinkite, kol storio masę.Nuimkite nuo ugnies ir vietos puode į didelį dubenį šalto vandens.Beat už maždaug 10 minučių daug, kol glazūra nnachnet ne suspėti su šaukštu.
gana paprastas receptas, kaip paruošti šokolado glazūra naudojant kremą: į saldumynų svėrimo kažkur 350 gramų būtina imtis 175 gramų pieno ar pusiau saldaus juodojo šokolado ir supjaustomas gabalais, su 150ml neriebaus kremo įdėti į Nedideliame puode.Švelniai šilumos, maišant iki vientisos masės, kuri yra būtina atvėsinti, kad būtų išvengta varva nuo mediniu šaukštu.Ir jūs galite padengti savo pudrą konfekcyjnie.
eksperimentuoti su ingredientų proporcijos padaryti šokolado, galite pasirinkti geriausią padengti pyragai, pyragaičiai ir pyragai, atsakingi tik jūsų skonį - tai bus jūsų parašas receptas.Būk drąsus!
