atsitinka, kad pinigai yra ne problema, bet laikas tiesiog nepakanka.Mes kartu sudėjus šventinę meniu, visi paruošimas reikalauja daugiau kaip 2 valandas.Visais kitais atžvilgiais jis yra prabangos įkūnijimas.
Marinuoti grybai su sūriu
Svarbiausia šio receptas yra tai, kad grybai turi būti mažas dydis - mažesnis, tuo geriau.Ir tai yra labai švieži.
Nuimkite plastikinį wrap dėžės grybų, padėkite jį po šalto vandens srove - apie minutę.Įdėkite 3-4 gabalus popieriniu rankšluosčiu į krūvą ir supilkite jį nuplauti grybus.Nusausinkite.Tada supjaustykite grybus perpus ir sudėkite į didelį dubenį.Paimkite citriną, nukopijuokite jį į dvi dalis ir kiekviena pusė Stačios kūną šakute 3-4 kartus.
išspausti pusę sulčių į grybų, pridėti druskos ir 1 valgomasis šaukštas žiupsnelis.l.geras alyvuogių aliejaus.Išmaišykite, išspausti sultis iš likusios pusės citrinos, pridėti aliejaus šaukštą.Išmaišykite, uždenkite folija ir padėkite į šaldytuvą.Po 10 minučių, grybai jau gali būti įrengta, ir po to, kai 30 minučių daugiau.
Patiekite apibarstyti sūriu.
pupelės su mėtos, česnakai, bazilikas ir citrinų
Užkandis paprasta, kaip žirnio.Arba pupelių.Svarbiausia - gera pirkti konservuotų baltųjų pupelių, pageidautina - sviestas arba Lima ir standartinis pėdas įprasta mėtų, bazilikų ir žalia svogūnai.
Atidaryti pupelių gali sulankstyti jį į koštuvą ir švelniai nuplaukite šaltu vandeniu.Palikite šiek tiek išdžiūti.Tuo tarpu, jums bus išnagrinėti su žalumynais.Atskirkite lapus nuo stiebų mėtų ir bazilikų (Atmesti stiebai), stambiai supjaustykite juos su svogūnų laiškų.
Sudėkite pupeles į dubenį, išspauskite pusės citrinos ant viršaus, užpilkite 1 valg.l.alyvuogių aliejaus ir išmaišoma.Šaldyti prieš patiekiant.Tiesiog prieš tarnauti, pabarstykite žolelėmis ir paruošti mišinį dar kartą.
didelis salotos
«Grand Salotos" - iš Prancūzijos privalomo Kalėdų stalo patiekalas.Be to, jis yra labai paprastas, nepastovumas ir žavinga.
Jums reikės 2 paketus žali.Vienas - iš gatavų salotų Žaliųjų pakavimas (tai gali būti klasikinis salotos, salotos "Iceberg", oakleaf salotos, ar net jokios salotos su neutraliu skoniu - arba salotų mišinio).Antrasis - salotų pakavimas su pikantišku skoniu (Cres-salotos ar arugula).Tiek salotos turėtų būti išpakuoti, sudėti į didelį dubenį ir gerai išmaišykite.
Dėl įdaro, sumaišykite 3 šaukštai.l.augalinis aliejus, 1 šaukštai.l.Baltasis vynas acto ir 0,5 valandos. L.saldus paruoštos garstyčios.Sezonas su druska (iš širdies) ir pipirų (pagal skonį).Garnyrai galite pasirinkti, kaip norite.Mums patinka keletą variantų: griežinėliais Camembert arba Brie sūriu;Baltos duonos skrebučiai;šalto virtos bulvės;riekelės sūdyta lašiša.
Supilkite salotų padažu, išmaišyti greitai, greitai organizuoti ant lėkštės, greitai įdėti ant bet kurio iš mūsų siūlomus patiekalų (bet tik viena Tolygus savižudybei čia veltui!) - Ir labai greitai tarnauti.
Vištiena su padažu «fondiu»
Tai karšta.Jūs paruošti ją ne ilgiau kaip 20 minučių.Kaip jis bandė, lėtai nepavyks.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.RUB ant plono tarka 100 g sūrio Gruyère ir Emmentaler sūrio 100 gramų.Paimkite plonais griežinėliais šonine paketą, išspausdinkite jį.Paguldykite šonine skiltelės ant didelės lėkštės ir įdėkite jį į šaldiklį.Padėkite ant pjaustymo lenta 8 Vištienos krūtinėlė filė ir lengvai sumaišykite jas palmių kulnas.Tada pabarstyti filė su augaliniu aliejumi ir pabarstykite juodaisiais pipirais.
Pašalinti šonine iš šaldiklio.Wrap kiekvieną filė į 2 kumpio griežinėliai - prie filė buvo visiškai uždarytas.Vieta paketus ant kepimo skardos.Supjaustyti 3 skiltelės, baltos duonos, supjaustyti juos į gabalus vidutinio dydžio, išsibarstė netoli suvynioti į kumpio vištiena.Paimkite 3 Vidutiniškas obuolius, supjaustyti juos griežinėliais, išimkite šerdį.Vieta obuolius į filė lėkštę.Įdėkite keptuvę į įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.
Tuo tarpu paruošti padažą.Paimkite vidutinio dydžio keptuvę, patrinti su puse česnako skilteles.Supilkite į 1 puodelis vištienos sultinio ir 2 puodeliai sauso baltojo vyno.Vieta nei didelio karščio.Kai vynas užverda, pridėti visą tarkuotą sūrį.Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite maišydami, kol sūris išsilydys.Nuimkite nuo ugnies, pridėti tarkuoto muskato, juodųjų pipirų ir baltaisiais pipirais žiupsnelis.Iš karto po to, pridėkite 1 val. L.suminkštinti sviestą ir maišykite.
organizuoti ant lėkštės vištienos, duonos ir obuolių, dosniai užpilkite karštu padažu - ir dar daugiau!
žuvų troškinys Genuja
Žuvis esmės virti labai greitai, ir šis receptas ir visi akimirksniu.
Švaraus 2 balta svogūnai, supjaustyti juos didelius plunksnų.Clean 4 skilteles česnako, supjaustyti juos per pusę.Paimkite vidutinį krūva petražolių, atskirkite lapus iš stiebų, juos panaikinti ir supjaustykite stiebelius.
Uždėkite ant ugnies puodą su storu dugnu, užpilkite 3 šaukštus.l.augalinis aliejus ir 1 valgomasis šaukštas.l.alyvuogių aliejaus.Po minutės, pridėkite svogūnai, česnakai ir kapotos petražolės stiebų ir maišykite.Po 3 min.užpilkite 1 stikline sauso baltojo vyno ir išmaišykite.Virkite, kol tol, kol nėra alkoholio kvapas.Supilkite 2 skardinių pureed pomidorų minkštimo, pridėti 1 valg.l.geras kečupas ir įdėti šaukštą kaparėliais, išmaišyti.
Kai skaudės, švelniai nustatyti filė į keptuvę 8 Baltosios jūros žuvies (pvz COD).Po 5-6 minučių, padėkite žuvį plokščių, supilkite pomidorų padažas (nepamirškite įdėti troškinti svogūnus - tai neįtikėtinai skanus!), Sezonas su druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį, pabarstykite petražolių lapų ir tarnauti.Kaip garnyrą užtenka pateikti trapumą balta duona.
Švieži ananasai, bananai ir karamelės ledai
Sunkiausia dalis šį receptą - teisę į aiškią ir supjaustyti ananasą.Nuo tada ir reikėtų pradėti.
pirmasis išpjauti iš ananasų lapai.Tada nukopijuokite jį į pusę skersai, supjaustyti kiekvieną pusę su antgaliu, siekiant gauti yra toks didelių "apiplovimas".Vieta ant pjaustymo lentos vienas gavo Puck, imtis daug aštriu peiliu ir pradėti pjauti žievelės - pjaustymo tikri judesiai iš viršaus į apačią, o storų juostelių.Nukirto žievelės, o ne mažas dalykas.Jei jis yra per plonas, dėl ananasų paviršiui lieka kietas taškas, ir jie kažkaip tiesiog likti neturėtų.Žinoma, jūs taip pat galite įrengti nedidelį peilį valymo daržoves ir atsargiai supjaustyti šiuos taškus, tačiau tai užtruks.Taigi, kai visa oda yra supjaustyti, gabalas ananasų apskritimų storis apie 0,5 cm, o iš kiekvieno apskritimo supjaustyti standus pagrindas.Iš esmės, viskas.
su bananų ir karamelės, situacija yra lengviau.Padėkite ant vidutinės ugnies vidutinio dydžio keptuvę, įdėti jį į sviesto gabalas - 25-30 gramų, nedelsiant Įmaišykite 3-4 šaukštai.l.rudos cukraus ir 1 valanda. L.vanilinio cukraus, šiek tiek purtyti.Nors naftos įkaista, valyti 2 bananus ir supjaustykite juos plonais.Vėl pakratykite keptuvę įdėti paruoštus bananus, išmaišykite, kad Karamelė taikoma bananų ir sušilti už minutę.Paguldykite su karameliniu bananų plokštės, sudėti ant puodelis ananaso ir ant didžiulės šaukštą ledų.
straipsniai Šaltinis: gastronom.ru
