Ar jūs kada nors bandė krevetes?Dar Jei ne, tada jums neteko daug!Tai jūros gėrybės yra maistinių medžiagų, kurios yra būtinos mūsų organizmui - daug yra mineralai, vitaminai, baltymai, jodo ir omega-3 rūgščių.Be to, jis taip pat yra mažai kalorijų delikatesas.Ir išlaikyti jūros gėrybių naudą, reikia žinoti, kaip virėjas šaldytų krevečių.Tai yra tai, ką mes esame su jumis ir aptarimas.
Kaip pasirinkti?
Gamtoje yra daugiau nei 2000 rūšių krevetės, kurie gali būti skirstomi į 2 kategorijas - šilta grynakraujis ir šaltakraujiškai.Pirmasis labai didelis, skanus ir širdingas.Ir, antra, nepaisant to, jos mažo dydžio, ji yra daugiau naudingas žmonėms.Lentynose galite rasti krevečių žalio ar jau virti.Kartais tai gali būti net sužvejoti gyvi, jie paprastai tiesiai sugautų iš bako su vandeniu parduotuvę.Taigi kokiais kriterijais pasirinkti tą patį?
- Krevetės turi būti to paties dydžio.
- uodegos, stipriai išlenktas prie kūno, galima teigti, kad krevetės buvo įšaldyti dėl gyvenimo, kuris yra labai geras.
- Asmenys pilkai rudos spalvos, paprastai yra labiausiai skanus, t. Norėdami. Buvo atliktas šokiruoti užšalimo.
- krastas ledo turėtų būti skaidrus ir plonas.
Kaip virėjas šaldytų krevečių?
Taigi, jūros gėrybės mūsų rankose.Jei mes turime šaldytų egzempliorių, tada, prieš pradėdami virti, jie turėtų būti atšildytas.Svarbu!Atitirpinimas turėtų būti laipsniškas, ty. E. Pirma perkelti krevečių iš į šaldytuvą šaldiklį, ir tada tęsti kambario temperatūroje procesą.Tačiau jie buvo atšildyta, mikrobangų krosnelėje arba karštame vandenyje, bet kuriuo atveju neturi!Nuo krevečių mėsa gali prarasti visus svarbius ir naudingus mineralus.Pradėjus pilnai atitirpinimo jūros gėrybių kruopščiai nuplauti ir artimųjų pasūdytame verdančiame vandenyje.Ir dabar alaus klausimą: "Kiek virimo užšaldyti krevečių?"Lygiai penkioms minutėms po virinimo.Tada jūs turite pašalinti keptuvę nuo ugnies ir palikite jį krevečių 15 minučių.Taigi jie bus labiau sultingi.
Kaip virėjas šaldytų krevečių?
Prieš atsakant į šį klausimą, būtina išaiškinti jiems žaliaviniai arba paruoštas.Jei sušaldyta tigrinė krevetė, tada virkite juos pirmiau aprašytą virimo jau žinomas metodas.Tik yra vienas mažas įspėjimas.Tigrinės krevetės išsiskiria savo didelio dydžio, todėl virėjas jas po virinimo reikės šiek tiek ilgiau - 7-8 minutes.Būtinai žiūrėti laikas: jei persistengti juos ant plokštelės, mėsa taps sunku.Jei į jums krevečių paruoštų, virimo laikas sutrumpinamas - 5 minutės bus pakankamai.Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies, palikite jį Seafood dar 15 minučių, kad jie tampa sultinga.
kaip virėjas krevečių užšaldyti, jei jie anksčiau buvo virti?
Jei įsigijote parduotuvėje gatavą produktą, tai yra kiekvienas už save pasirenka patogesnę parinktį.Vienas po atšildymo, tiesiog užpilkite krevetes į verdantį vandenį.Kiti juos virinti, tada iš karto nuimkite nuo ugnies.Ir nors, pakartotinai virti 3-5 minutes pasūdytame vandenyje.
Tikiuosi, kad šis straipsnis buvo naudingas jums.Ir dabar jūs žinote, kaip pasirinkti ir kaip virėjas šaldytų krevečių.
