Įdomu tai, kad blynai rūgštus kefyro gaminama ne blogiau nei įprastai.Jums tik reikia sukurti tinkamą mišinį.
lengviausias
Jei paketas yra ilgai vėluoja jogurtas šaldytuve, ne tik mesti jį.Nieko turėtų pereiti prie atliekų, ypač maisto.
Norėdami tai patikrinti, galite pabandyti kepti blynus su kefyru rūgštus.Norėdami tai padaryti, jums reikia šiuos produktus: pusę litro paketą senų jogurtas, du žalių kiaušinių, miltų puodelį, 50 g cukraus, 6 g maisto soda, žiupsneliu druskos ir šiek tiek augalinio aliejaus.
parengti šis patiekalas nėra sunku.Jis yra būtinas tik:
- didelės talpos sujungti jogurtas, druska, cukrus ir gerai išmaišykite.
- Atskirame dubenyje įveikti žalių kiaušinių ir tada įtraukite juos į mišinį.
- perkratyti miltų ir supilkite ją sodos.
- Connect produktai ir kruopščiai plakite mikseriu ar tradiciniais Corolla.Tešla turi būti panašus skystos grietinėlės.Jei jūs gaunate šiek tiek stora, tai geriau įpilkite truputį vandens.
- blynai kefyras rūgštus kepti taip pat, kaip įprasta.Jums reikės tik gerai šildomas keptuvėje, naftos praleisti.
blynai gaunami ploni ir labai aromatingas.Jie yra geri valgyti medų ar bet uogiene.
Kaip geriau daryti?
Norėdami Kefyras rūgštus blynai paaiškejo skanus ir skanus, reikia laikytis tam tikrų taisyklių.Etapas fermentacijos pieno komponentas nevaidina ypatingo vaidmens čia.Svarbiausia - tinkamai paruošti tešlą.Paslaptis labai paprasta:
1. Reikėtų prisiminti, kad rauginto pieno produkto naudojimas daro tešla daugiau skysčių, todėl gaunami ploni blynai.
2. Perekisshy jogurtas skatina stipresnį nuodijimą dujomis, o tai savo ruožtu veda į skyles norimą galutinio produkto išvaizdą.
3. Nepamirškite apie soda.Jo buvimas sukelia tolesnius neramumus ir anglies dioksido atsiradimą.Tai - dar viena priežastis, dėl kurios atsiranda bandymą, yra tie patys burbuliukai.
4. Net jei bandymo konsistencija atrodo normalus, truputį vandens jis negali pakenkti.Tai garantuos, kad labiausiai ploni blynai gauti.
Kai tešla paruošta, visas dėmesys eina į kepimo procesą.Šiuo proceso etape yra pagrindinis faktorius, lėkštę.Jis turi būti švarus, be įbrėžimų ir, pageidautina, nelipnius danga.Be to, reikia priminti, kad pyragai turėtų būti atliktas tik po stiprios šildydami.
įdomus variantas
Yra dar vienas būdas, kuriuo jūs galite padaryti blynai rauginto kefyro.Šiuo atveju receptas yra šiek tiek kitoks.Tai būtų produktus šiomis sumomis: į jogurto stiklo - tą patį kiekį pieno, 75 g cukraus, 1 kiaušinis, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir sodos, miltų ir aliejaus puodelio.
virimo procesas:
- Kefyras šiek tiek pašildyti, tada pridėkite į jį pusę soda, kuris yra paruoštas maišyti.Kruopščiai išmaišius, galite pridėti likusį kiekį, ir baigti šį procesą.
- Pridėti kefyro kiaušinį.Tai geriau, kad jį gauti iš šaldytuvo, kad ji galėtų sušilti mažai.
- Dabar jums reikia užpildyti miltai, cukrus, druska ir finišo susimaišytų.
- atskirai virti pieną ir pridėti jį prie bendro svorio.Šis etapas gali būti laikomas paskutinis.Dabar tešla paruošta kepimui.
- keptuvėje sutepti su augaliniu aliejumi ir gera sušilti.
- tada supilkite į jį šiek tiek tešlos ir uždenkite dangčiu.
- keletą minučių apversti blynas, bet visai nereikia būti taikoma.
Rezultatas yra stebėtinai tirštas ir skanus blynas.Galite valgyti nieko.Ji tinka viskas: sviestas, grietinė, uogienė ar karštą arbatą.
tiksliai pagal planą
Novice meilužę dar gali nežinau, kaip virėjas blynus rūgštus jogurtas.Receptas su nuotrauka, šiuo atveju padės, kad viskas gerai.
galite pabandyti šią santykis: ½ litro jogurto, nuo pusės iki dviejų puodelių miltų, 4 kiaušinių, kepimo miltelių šaukštelis, 50 g cukraus ir 15 gramų augalinio aliejaus.
po žingsnių seka:
- Kefyras supilkite į didelį dubenį.
- palaipsniui, mažais gabaliukais įtraukti į jį miltus, lėtai maišant.
- Pridėti kiaušinius ir toliau minkyti.
- Įveskite likusius komponentus nenutraukiant procesą.Naujausi pristatė aliejaus.
- dabar lieka tik metodiškai, po vieną, pakepinti blynai iš abiejų pusių.
Gautas produktas gali palyginti su nuotraukomis.Jei viskas buvo padaryta teisingai, plokštelė bus ploni blynai, visiškai padengtos mažų skylučių.Priešingu atveju, mokymosi procesas turėtų būti šį kartą atidžiau pakartoti, bet.
