Jei nuspręsite atidaryti restoraną, atminkite, kad svarbi Jūsų įmonės sėkmę yra paslaugų standartus joje.Paslaugų standartus restorano kategorijoje yra unikali - kiekvienas restoranas turi savo standartą, sutelkiant dėmesį į klientų lūkesčius.Taigi, mes turime atidžiai dirbti dėl bendro standarto visoms jūsų restorane darbuotojų rengimo.Kurti standartus ir aiškų supratimą apie tai, kas įteikimo būdai restorane duos jam pripažinimą tarp lankytojų, partnerių ir darbuotojų.
Žinoma, jei jus domina ilgalaikiam darbui su kiekvienu klientu, jei norite, kad jūsų lankytojai ir klientai grįžta vėl ir vėl, todėl jums pajamas, tikrai nepasigailėsite sugaištą laiką ir pinigus aiškūs standartai - kokie metodai ir formos paslaugąRestorane yra būtina ir privaloma kiekvienam savo personalo nariui.
Atrodytų, kad ji yra lengviau: susitikti, pasiūlyti meniu, padavimo tvarka provozhaniya.Tačiau ne viskas taip paprasta, jums reikia sukurti kliento holistinį teigiamą jausmą ne tik dėl maisto ir gėrimų kokybę, tačiau atmosferą aplink.
paslaugų standartus restorane - vadovas darbuotojams, kaip elgtis su į įvairiose situacijose klientui.
Atminkite, kad nestandartinės arba susvetimėjimas reiškia nuostolių.Pavyzdžiui, jei jūs atidaryti kinų restoranas, tada būtina sukurti rytų atmosferą: drabužiai, lankai, interjeras - viskas turėtų stengtis sukurti teigiamą įvaizdį.Jei atidarote restoranas didelę priemoką, ji turi tapti svarbiu akcentu personalo, puikus aptarnavimas ir subalansuotų frazių nematomumo.Taigi, atrodo, kad vienas standartas negali egzistuoti kaip, pavyzdžiui.
paslaugų standartus restorane - tai taisyklių rinkinys ir elgesio, kurioje darbuotojas yra įpareigotas veikti sistema.Kad ji atspindi institucijos politiką.Jame aiškiai išdėstyti frazę, kad jūs norite pasakyti, make-up, judesius, veido išraiškas, taip pat laiką, praleistą ant kiekvienos veiklos.Tai taip pat padarė dėl įdarbinimo kriterijai, kas asmeninių savybių, juose turi būti mokymosi būdus ir kontrolės ir dar daugiau.
sukurti tinkamą atmosferą remiantis sukurtomis paslaugos standartus, sukurti patogų ir draugiška atmosfera, kad tikrai bus dėkingi.Ir remiantis juo, bus sukelti nuolatinį klientų.
Žinoma, svarbus veiksnys kuriant tinkamą atmosferą yra sveikas santykiai komandoje.Sunkūs ir pagarbus aptarnaujantis personalas gali būti matomos plika akimi, ir tokiu būdu pažemino ir engiamų darbuotojai nėra šypsenos neslepia tikrąją reikalų padėtį.Visa tai gali panaikinti savo paslaugų standartus.
pat svarbu individualus požiūris į kiekvieną svečią.Pavyzdžiui, darbuotojai turi iš pirmo žvilgsnio nustatyti kaip patenkinti svečiai, su kokia nuotaika jis atėjo ir ką jo siela trokšta.Didelę reikšmę turi pirmąją frazę ištarė posėdyje lankytojo, jeigu jis yra prislėgtas, tai nėra patartina susitikti su juo su entuziastingas balsas "Džiaugiamės galėdami pasveikinti Jus mūsų restorane", nes tai gali būti po netikėtos reakcijos.Apie tai yra paslaugų, kurios turi būti nustatytos pagal situacijas ir elgesį kiekvienu atveju veislės, standartinis efektyviai naudojamas nedelsiant.
Manau, pasakiau pakankamai įrodyti jums, kad įteikimo restorane standartai dirbo su asmens liesti - sėkmę ir užtikrinti pastovų srautą klientų, kurie ne tik jie grįš, bet ir pareikšti savo partnerius, draugus ir pažįstamus.
