rinkti valgomieji šakniavaisiai, uogos, laukiniai vaisiai - įdomų patirtis!Tai kreipsimės į tuos, kurie patiria miško paukščių čiulbėjimo, sodrus didybės žalios erdvės euforiją, išreiškė upelis ir spalvingų drugelių ratu virš miško gėlių Bars.Prieš išvykdami į kelionę, jums reikia suprasti, kas yra labai brangus miško gamtos dovanų?
vertė uogos ir vaisiai
žinoma, kad laukiniai augalai turi tendenciją kauptis mineralinių druskų, vitaminų ir cukraus didelio kiekio.Gydytojai pabrėžia, kad uogos, šaknys ir vaisiai žymiai pagerinti virškinimo procesą.
Kartu su šia žmonėms padidina riebalų, baltymų ir mineralų virškinamumą.Dažniausiai, pagrindiniai komponentai uogų ir šaknų yra vitaminų: B, C, E, K, R, žinoma, iš karto vartoti visi maisto surinkti dovanas negali būti rekomenduojama, nes jie surenka ir paruošti visas taisykles.
Miško uogos
rinkti valgomieji šakniavaisiai, uogos, laukiniai vaisiai - iš sauso oro laikotarpį.Jis paprastai prasideda giedras dienas gegužės mėnesį ir baigiasi spalio-lapkričio mėn.Visi laukinės gamtos gerbėjai rekomenduojama vartoti iki vytelių krepšius ar plastikinių kibirų keliu.
Jei konteineris su mediniu dugnu, patartina užpildyti jį su popieriaus švarios paklodės.Tai padės išlaikyti uogas ir nepageidaujamų pašalinių kvapų šaknis.Ekspertai įspėja, kad vaisius negali numušti su lazda arba purtyti šakos, kaip kai kurie.Po miško dovanos gali patamsėti nuo sužeidimų ir kokybės praradimo.
patarimų rinkimo ir derliaus
Kaip yra laukinių uogų ir vaisių rinkinys?Paprastai kiekvienoje rajono turi savo mėgstamus Rusijos augalus.Pavyzdžiui, vidurio platumose - į šermukšnio, gudobelės, erškėtuogių, mėlynių, gervuogių.
Norėdami pradėti vizualiai balsuoti sau žaluma.Ji yra pakankamai, jei ji auga atokiau nuo kelio?Tolimesni vaismedžiai ir krūmai yra iš užterštų vietų, pasiklysti miške gelmes - taip jie yra ekologiškos.Jūs taip pat turėtumėte patikrinti medžių ir krūmų lapai - jie nepatyrė nuo kenkėjų?
tada reikia įvertinti patys uogos ir vaisiai.Rinkti visą mišką rekomenduojama pasirinkti dovanos su ryškios spalvos.Svarbu, kad į bendrą krepšį negavau supuvusios vaisių arba uogų raukšlėta.Tai gali sukelti žalą visoje ruošinių.Kai konteineris užpildytas iki viršaus nuostabių dovanų, galime manyti, kad uogų ir vaisių, miško kolekcija uždarytas!
konservavimo būdą
Kitas žingsnis - džiovinimas.Tai yra bendra saugojimo metodas.Jis leidžia jums išsaugoti ne tik uogų išvaizda, bet ir jo skoninės savybės.Svarbiausia - pasirinkti tinkamą vietą džiovinimui.
Ji turi būti gerai vėdinamos ir šešėliai.Uogos ir vaisiai plaunami prieš džiovinimą tik tada, jei jie yra labai purvinas.Kitais atvejais, tai nėra rekomenduojama.Taip pat yra svarbu, kad vieta džiovinimui yra veikiamas aukštos temperatūros ir tiesioginių saulės spindulių.
Kai nustatyta uogas ir vaisius lininiu audiniu, bet vis geriau pasirinkti didelį indą su dangčiu.Tai apsaugo nuo laukinių dovanas iš vabzdžių.Kaip matote, iš valgomieji šakniavaisiai, uogos, laukiniai vaisiai kolekcija - tai tik pirmas žingsnis.Jeigu išmokti gamtos išteklių apsauga metodus, gauti kokybišką produktą.
Bendros uogos ir vaisiai
tikriausiai nepatyrusiems skaitytojams laukinių augalų auginimo srityje bus įdomu sužinoti, kad vienas iš populiariausių krūmų su vaisiais - spanguolės.Auga lapuočių ir spygliuočių miškai ir garsėja ne tik Rusijoje, bet ir kitose šalyse.
Lingonberry laikomas vaisingos sodinimas - viena audimo gali duoti apie 60 kilogramus uogų.Jie naudojami su dideliu pasisekimu kaip pyragai ir šokolado įdaru.Taip pat iš spanguolių padaryti puikų uogienes ir aušinimo sulčių.
ne mažiau populiarus Rusijos mėlynės.Jos krūmai panašūs ištiestą tinklą ir tokiu būdu palyginti jį su kilimu.Ir įdomiausia, kai jūs einate į tokią mėlynių danga, tada pastebėti, kaip įvairūs dydis ir skaičius uogų!
vyresnio amžiaus šakos galite pakabinti 10-15 gabalus ir visi jauni 5-6 uogas.Nežiūrint į savo malonaus skonio, ji neturi mėlynės aromatą, bet uogiene it turns out skanus.Medicinos tyrimai parodė, kad jei reguliariai valgyti žalias mėlynės, tai yra įmanoma, kad dideliu amžiaus išsaugoti savo viziją.
Gathering mėlynės kasmet skiriasi.Našumui, kaip sakoma, per metus nėra būtinas.Per vieną sezoną rinkti laukinių uogų galima praleisti daug laiko ir užpildyti tik vieną skardines.Kitais metais derlius gali būti toks turtingas, kad vietiniai gyventojai nori prekiauti uogas.
Taip pat vertinga yra iš raugerškio vaisių.Ji yra naudojama ne tik desertų, bet taip pat kaip mėsos prieskonių.Mėgėjams rudenį ir žiemą vaikšto laimingas surinkti gudobelės, erškėtuogių ir šermukšnio.Nuo šios uogos yra virti uogiene, kad skanių gėrimų ir padaryti gydomųjų potions.
Kirtimo šaknys
rinkimas valgomieji šakniavaisiai, uogos, laukiniai vaisiai - yra tema, kuria galima kalbėti be galo.Apsvarstykite, kaip rinkti ir derliaus įvairių augalų šaknis.Jie daugiausia vaistinio.
Žinoma, daugelis girdėjote, kad alkanas karo metų žmonių išgelbėtas BURNET žolės šaknų, varnalėšų, kviečių žolės ir plautė.Be to, plačiai naudojamas medicinoje: Comfrey, pūteliai, Glindė.Tačiau kai kurie Mytnikov tipai laikomi nuodingi ir pavojingi žmogaus gyvybei.Todėl rinkimas ir derliaus savo šaknis rekomenduojama profesionalams.
Kai kurių augalų šaknys - topinambų, cikorija, vandens kaštonų - naudojami ne tik prevencijos ir gydymo įvairių ligų, bet ir maisto ruošimui.Derliaus šaknis ir šakniastiebiai pavasarį arba rudenį.Jie iškasė specialų kastuvą - "ekskavatoriai".
Ji suapvalinti ašmenų, kuri padeda išlaisvinti žemės šaknis vieną pasiūlymą.Tačiau, kaip įprasta smailu kastuvas kostiumas.Po kasti šaknis turėtų būti atsargiai pakratoma, nuo žemės, kad nebūtų sugadinti.Tada nuplauti gerai šaltame vandenyje.
paprastai tai padaryti štai taip: Basket sukrauti šaknys panardinti į vandenį ir leido nutekėti purviną vandenį.Prieš džiovinimą žaliavas turi būti kruopščiai eiti per ir atsikratyti žemos kokybės komponentų.Pagrindinės šaknys yra supjaustyti į gabalus.Skirtingai vienetų vaisiai ir uogos, šaknys turi būti džiovinami saulėje, sukdami jį periodiškai.
gerai išdžiovinti žaliava turi vienodą rudos spalvos ir skyla lengviau, turintis savitą krizė.Tada išdžiovinkite šaknys gali būti įdėti į lino maišeliuose arba padaryti išrašus nuo alkoholio.Nepaisant tariamas nekenksmingumo, papildai šaknų reikia gydytojo konsultacijos.
