Tai Espresso yra ne tik labai stiprus gėrimas.Jis yra gaunamas, einančios per filtrą su maltos kavos su karšto vandens vandens slėgis.Paruošimui pavienius porcijas, reikia maždaug 7-9 gramų kavos supuolusias į tabletę ant mažos puodelį vandens (apie 30 ml).Gėrimas yra gaunamas ne iš labai stiprus ir labiausiai kvepiančių sąskaita.
espreso reikia stiprios skrudinta grūdus.Tuo pačiu metu jie neturėtų būti Przedobrzony gerti neperkamos deginamąją kvapo ar skonio.Galite pirkti gatavus paketus su "Espresso" ženklo.Jūs galite paruošti mišinį patys maišant šiai robusta ir arabica grūdų.
espresso gali būti dvigubai (numeris kavos), Lungo (vandens vienai porcijai - du kartus), Ristretto (standartinis svoris grūdų, 18-20 ml vandens), Macchiato (su putų pieną), con panna (plaktakremas), Fredas (ledo), Macchiato Fredas Latte (pieno į santykiu 3: 7), latte macchiato (trijų sluoksnių: pienas, kava ir pieno puta), Romos (su citrinos sultimis), Corrette (su likerio ar kitų alkoholiniųgerti).
espresso
turėtojo kavinukai supilkite kavą, sandariai uždarykite jį su tempera.Naudodami tinkamą elgesį tvarka, vanduo pro miltelių labai lėtai.30 ml gėrimo turi būti parengtas 20-30 sekundžių.
ant puodelio paviršiaus, tanki putų raudono venų.Sakė per lengvas putų, kad buvo pažeidžiant paruošimo technologijos (nenormalus šlifavimas, padengtas klaidingą miltelių kiekio).Beje, kad gėrimas yra skanus, kava yra geriausia sušilti, rašyti puodelio verdančio vandens, tada tiesiog pradėkite priėmimo gėrimas.Vanduo turi imtis filtruotas arba buteliuose.
Gerti kavą specialiuose indeliuose, kuris vadinamas "demitas".Jie yra pagaminti iš storo porceliano, paprastai balta, ne daugiau kaip 80 ml tūrio.Dėl storio sienelių gėrimo išlaiko šilumą ilgą laiką.Prieš supilkite kavos puodelis Jums reikia sušilti su garų arba verdančio vandens.Iki užpildytas gėrimų taros taisyklių yra ne daugiau kaip 2/3 (paprastai klasikinis 30 ml).
o 30 ml kavos, atrodytų, galima mėgautis nuo gurkšneliais pora, ji vis tiek turėtų būti valgomas lėtai.Kiekvieno gurkštelėjimo apdaila yra saugomi ilgą laiką, todėl reikia, kad būtų galima ištempti malonumą.
Choice grūdai ar priemaiša gėrimas
tikime, jog geriausia kepta espresso - italų.Pirkti skonio veislės yra ne verta.Papildomos pastabos (net fun) užkirsti kelią jums įvertinti gėrimo kokybę.Nors kartais papildyti gerti įdaras yra gana leistina.
populiariausias espreso kavos pupelės - taip pat Italijos.Pavyzdžiui, daugelis iš mūsų nori pirkti Lavazza.Frezavimo grūdai espresso turi būti labai mažas.Jei pirštais patrinti miltelius, jis turėtų būti paliktas jausmas smėlį.Jei atrodo, kad cukraus kristalai rankomis - taip didesnis šlifavimo nereikia.
Parduodamas dabar taip pat yra įvairių variantų kavos aparatams.Puikiai tinka saldžiavaisio pupmedžio.Idealiai susidorojo su kavos aparato "Espresso".Bet tai yra daug brangesnis, todėl naudoti namuose jis tapo gana reti.
