Nieko puošia tortą yra lengvas erdvus kremas su subtilų aromatą.Plakta grietinėlė - tai ne tik konditerijos gaminių apdaila.Jie taip pat yra neįtikėtinai skanus.Jie gali būti pateikti kaip atskirą patiekalą vaisių.Be to, jie gali reguliuoti pyrago skonį (jei, pavyzdžiui, tešla gautame per Nusibodę, arba, priešingai, nėra labai saldus).Pažvelkime į tai, kaip padaryti grietinėlės "Grietinėlę" klausimą.
produktas turi nemalonų funkciją, kad jis negali laukti, kad grįžti į savo pradinę formą, tai yra, į skystį.Todėl, konditerijos gaminiai kremas fabrikai pridėta emulsiklių, stabilizatorių, želatina, kiaušinio milteliai ir kitų cheminių medžiagų ir formos stabilumą.Bet visa tai yra labai liūdna poveikis skonį.Bet jei jūs žinote, kaip padaryti, kad plakta grietinėle namuose, galite gauti puikų kremą su storu putų konsistencijos.
Labai svarbu pasirinkti tinkamą produktą.Parduotuvės parduoti kelias rūšis kremu.Jei paketas yra parašyta "Už plaka", tai tikėtina, kad pieno jau pridėta emulsiklių.Nekreipkite dėmesio į šiuos požymius - jums tiesiog reikia padvigubinti kremą.Pirmoji taisyklė - ir pagrindinis slaptas - kaip padaryti Grietinėlę namuose, tai yra pieno produktas yra ne mažesnis kaip 30% riebalų.Jūs galite padaryti kremą ir save.Jis įdėti šviežių pieno ūkių pleiskanomis, ir po kurio laiko tiesiog reikia pašalinti šaukštą ant viršaus susidaro storas, kreminės spalvos masė.Bet jūs rizikuojate, kai virželis gauti realią sviestą.Todėl vidaus kremas rekomenduojama skiesti pienu.
Taigi, produktas yra pasirinktas.Dabar jūs susiduria su iššūkiu: kaip plakti kremą į putų?Jei pradedate dirbti šluotelė arba elektriniu mikseriu su medžiagos sušilti iki kambario temperatūros, jis pleiskanomis jūsų serumu ir aliejaus.Norėdami to išvengti, kremas turi būti tinkamai aušinamas.Ir ne iki taško, kur piene bus plūduriuoti ledo kristalai.Tiesiog įdėti į stiklainį kelias valandas šaldytuve.Šaldiklis taip pat galite šluotelė arba maišytuvas antgalį, taip pat patiekalus, kur Jūs galėsite plakti kremą.Taip pat verta kiek įmanoma parengti ledo kubeliai.
Prieš priimant plakta grietinėle namuose, jums reikia imtis plačios ir gilios dubenį.Tada užpildykite jį su smulkinto ledo.Jau dubenėlį mes įdėti puodą, kuriame bus Suplakite pieno produktą.Ji ir plaktuvai turi būti apledėjusi.Atskirai pasiruošę turi laukti savo eilės miltinio cukraus.Tai yra svarbu, kad: ne smėlis, nes ji yra ištirpinamas ilgą laiką.Ir jis išlieka šaltas putos cukraus kristalai.Jei jūs neturite miltelius, galite virti sau, tiesiog trinamas smėlį arba rafinuotas kavos malūnėlis.
Be šio meno - Kaip Padaryti plakta grietinėle namuose - taip pat turi paslaptį.Pradėti plakimas su lėtai vijų, tik palaipsniui didėja sukimosi antgalius greitį.Kai skysčio putų susidaro, galite pradėti pridėti miltinio cukraus.Jokiu būdu ne vieną kartą, bet mažomis porcijomis, nestabdant plakamosios procesą.Jei planuojate įtraukti į grietinėlės vanilės, kakavos ar citrinų žievelėmis, pirmiausia reikia maišyti šiuos ingredientus su cukrumi, tada supilkite grietinėlę.Kai milteliai ištirps, tai yra įmanoma, kad palaipsniui didinti sukimosi greitį iki maksimalaus lyderėmis.Netrukus, putos bus kietas ir nebebus nuslysti purkštukus.Tada jis yra būtina, atvirkštine tvarka palaipsniui judėti į minimalų greitį ir išjungti maišytuvą.
