Paprastai troškinimui mėsos veikia kaip užpildas, tačiau šis receptas maltos mėsos vaidina dominuojantį vaidmenį.Pripildymo to paties akto makaronai su sūrio padažu iš dviejų rūšių sūrio.
Puodai buvo lengviau pjaustyti, atvėsinkite ją į teisingą formą, tada ji tampa tankesnis ir nebus subyrės.
Jums reikės:.
malta jautiena - 500 g
Ragai - 150 g
Sol - 2 ch L.
svogūnai (100 g), - 1,5 vnt.
saldus raudonasis pipiras (paprikos) - 1 vnt.
skilteles česnako - 2 vnt.
Augalinis aliejus - 20 ml
Juodieji pipirai -. ½ valandos L.
Kvietiniai miltai - 20 g
Sviestas - 35 g
Pienas - 300 ml
Mozzarella - 100 g
sūris - 100 g
Kumpis vytinta - 120 g
Paruošimas:
Padaryti maltos liesos jautienos, iš anksto kliringojai iš gyvenimo.Smulkintos jautienos mentės puikus pavyzdys.Norėdami patikrinti, ar į daug pasūdytame vandenyje, kol suminkštės makaronai.
supjaustykite svogūnus ir česnakus, pipirus supjaustyti mažais kubeliais.
Fry virš vidutinės ugnies, kol suminkštės daržovės 5 minutes, išvengiant paruduoti.
Citrinų Nuplaukite ir pašalinti žievelės naudojant plono tarka.Pridėti malta jautiena.
paruošti ir šiek tiek atvėsintas daržoves įmaišykite smulkintą mėsą, todėl jie yra tolygiai paskirstytos IT, druska ir pipirais, vėl gerai išmaišyti.
Padažui, pakepti svieste miltus, kol riešutų kvapo, tačiau neleiskite jai patamsinti.Supilkite pieną, pastoviai maišydami, kad neatsirastų gumbų suformuota, ir troškinkite, kol sutirštės.Ypatingas dėmesys maišydami imtis kampe ir keptuvės dugną.
Sūris grotelės ir pabarstyti padažu, o toliau šildyti virš vidutinės ugnies, kol jie ištirps.Nuimkite nuo ugnies padažą.
kepimo indą šiek tiek šepetys su aliejumi (5 g) ir vytinta Shots kumpio griežinėliai (120 g), kad jie pakabinti aplink kraštus.
Apačioje suformuoti vienodu sluoksniu Įdėkite pusę mėsai ant makaronų ir užpilkite padažu.
viršų likusiu įdaru, švelniai stumti dangtelį ir kabinti su savo kumpiu.Kepkite įkaitintoje 190 laipsnių orkaitėje apie 45-50 minučių.
baigė mėsos troškinys atvėsti šiek tiek, kad ji tampa tankesnis, nusausinkite gautą sultis į atskirą indą ir pasukite ant lėkštės.Sultys gali būti naudojamas maisto ruošimui padažai ir kitų patiekalų.Nupjaukite pudingas ir tarnauti su šviežiomis daržovėmis.
Nuotraukų šaltinis: foodclub.ru
straipsniai Šaltinis: foodclub.ru
