Ši stebuklinga vyšnių pyragas labai greitai ir lengvai virėjas, o ji vis dar yra stebėtinai skanus.
jums reikia:
Tešlai:
125 g miltų + daugiau už mažai minkymo
1 valg.l.augalinis aliejus žiupsnelis druskos
100 ml šilto vandens
pildymo:
600g vyšnių
100 g migdolų (arba panaši suma duonos trupinius)
50g razinų
50 g graikinių riešutų
2 šaukštai.l.tamsiai romo ar brendžio
2 šaukštai.l.
cukraus miltinio cukraus
ledo tiekimo
Paruošimas:
Paruoškite tešlą.Dubenyje persijoti miltus, druską, viduryje daro gilinimą.Supilkite aliejų ir vandenį.Minkyti tešlą uniformą.
pilamas ant švaraus stalo apie 1 valgmiltų, įdėkite tešlą ir pradėti minkyti.Mesim sunku, kol tešla yra minkšta, elastinga ir visiškai ne lipnus.
Tešla neturi būti per kietas!
Padėkite ją į dubenį, uždenkite lipnia plėvele ir įdėti juos į šaldytuvą 30 minučių.
Razinos supilkite romą ir palikite kambario temperatūroje.
melem migdolų, kavos malūnėlis ar maišytuvą.
Vyšnių atšildyti ir švelniai suspauskite.Sultys yra nusausinta.
imti iš šaldytuvo tešlą.
ant stalo patiekalas rankšluosčiu (žinoma, grynas) ir tolygiai milteliai su miltais.Be centre įdėti tešlą.
pradėti iškočioti tešlą į dydį rankšluosčiai.
Tol gyvūnais tampa neįmanoma - atidėti kočėlas ir pradėti traukti tešlą rankomis.Jei tešla sumaišoma tinkamai - tai bus labai gera trauka.Taigi nebijokite, tačiau vis dar nėra atlikti per staigių judesių.
gerai įtempus tešla turi būti labai plonas.Per bandymą turi šviesti modelis ant audinio.
Jei jau turite gerai įdaryti ranką - galite įdiegti be rankšluosčiai, tačiau ji yra daug lengviau.
pradėti skleisti įdarą.Tiesiog tikėtis, kad per kraštus, turi būti apdaila aplink centimetrų pora, plius apie 15 cm tešlos nuo krašto priešingas, su kuria jūs pradėsite kartus štrudelis.
Pabarstykite tešlą su žemės migdolų ar džiūvėsėliais.Sudėkite razinas ir susmulkintus graikinius riešutus.
Įdėk vyšnios, pabarstyti cukrumi.
rankšluosčiai pradeda nusimesti ritinį, pradedant nuo siauro pusėje.
Mes išjungti visiškai, pusė kraštai zaschipyvaem.
Įdėkite į riebalais kepimo indą, tepalas su tirpintu sviestu ir pabarstyti cukrumi.
Kepkite įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių.
imti, duoti apie dešimt minučių stendas, pabarstyti miltinio cukraus (pasirinktinai).
griežinėliais ir patiekiamas šiltas su ledais samtelis.
Nuotraukų šaltinis: vkusnyblog.ru
straipsniai Šaltinis: vkusnyblog.ru
