Paprasčiausias cukrų, universali valiuta energijos, kuri nori smegenis ir širdies raumenį yra laikomasi.Jei asmuo pažeidė kontrolės mechanizmus ir gliukozės kiekį kraujyje nukritus žemiau tam tikros normos, ateina neišvengiamai sąmonės netekimas ir mirtis.Diabetas kaip patologijos asimiliacijos šios medžiagos sukelia alkio "apsuptyje daug."Todėl maisto, kurių sudėtyje yra gliukozės, turėtų būti elgiamasi atsargiai, ne tik diabetikams - Dėl Reglamento cukraus apykaitos sunkios sistema.
ją įdėmiai studijuoja kursų organinės chemijos, BIOORGANIC chemijos ir biochemijos.Kas yra gliukozės?Cheminės savybės jos kyla iš struktūrinių ypatybių pastato.Jie yra dvejopas - tuo tarpu jis turi aldehido grupę ir hidroksilo grupę, tai yra, iš tikrųjų, yra tiek aldehido ir polihidroksilinio alkoholis (kaip tiek pirmojo ir antrojo tipo jo struktūros grupė yra ne vienas).
Pradėkite aldehido savybių.Skirtingai nuo fruktozės, gliukozės ekspozicijų chemines savybes ant aldozės tipo - tai yra, tai yra įmanoma, saugiai nešti sidabro veidrodis reakciją.Ši reakcija yra nepaprastai graži, reikalaudami grynumo reagentai ir įranga.Taigi iš amoniakinio sidabro tirpalas, sujungti su komplekso, metalas yra gaunamas.Jei viskas buvo švarus, it turns out gana sklandžiai filmą, tarsi veidrodis, kuris sukėlusiam pavadinimo išvaizdą.Bet jei kažkas buvo ne švarus, jums palaidi gumulėlių pilkos masės, negraži ir gali patekti į nepatyrę eksperimentatorius klaidinantis.Taigi plauti buteliukus tinkamai!
Ką dar "žino", kaip gliukozės?Cheminės savybės aldehido tipo neapsiriboja tik sidabro veidrodžio reakcija.Kitas labai tipiškas reakcija yra hidrinimo, ty prisijungimas prie aldehido grupės vandeniliu, naudojant katalizatorių metalo nikeliui.Tai gamina alkoholinius sorbitolio.Beje, yra pramoninis procesas, jo rengimo, pigus ir paprastas, tačiau pradinė medžiaga yra sudėtingas kukurūzų krakmolas, o ne gryną gliukozę, bet krakmolas hidrolizuojamas į ją.
Bent du savybės aldehidas yra gliukozės.Cheminės savybės įrodyti Medžiagos alkoholio pobūdį, taip pat egzistuoja.Pavyzdžiui, kokybinis atsakas į hidroksilo grupės.Tiesiog pridėkite šarminėje terpėje prie mėginio vario hidroksido.Taigi, jei gliukozės yra, reiškia vario nuosėdos, ir ji virsta ryškiai sočiųjų mėlyną tirpalą.Ši reakcija yra įrodymas, alkoholiniai savybės gliukozės.
Bet yra dar vienas įdomus reakcija, kuri suveikia mielių ir susidūrė beveik viską.Ką daro gliukozės?Cheminės savybės yra glaudžiai susijusios su biologija.Fermentai gaminamas etanolis ardančių grybų du junginius kiekvienos molekulės, sukelia anglies dioksido susidarymą.Toks yra cheminės savybės gliukozės.Tai gamina savito kvapo: iš mielinės tešlos kvapą - ir įsitikinkite, kad jis tikrai pakankamai etanolis.
sunku gliukozės?Fizinės ir cheminės savybės jos nuspėjama, remiantis jų formules, tačiau ši medžiaga saugo paslaptis daug, pavyzdžiui, kai kurių kūno formos nesuvirškinto.
