Velykų krienų sriuba aktualiausia šiandien, naudinga švenčių patiekalas.Šventiniai kaip artėja didelis krikščionių šventė Velykų šventą ir aktualus, nes virėjas ji pradeda tuoj po Apreiškimo šventę.
6 porcijas Jums reikės:
Burokėlių gira - 1-2 kg
Krienai (šviežios) - 0,5 kg
miltų - 2 šaukštai.l.
mėsa (dešra) - 0,5 kg
kiaušiniai - 6 vnt.
Sūris "Adygėjos" (sūris) - 200 g
Grietinė - 200 g
pipirų ir druskos pagal skonį
paruošimas:
reikia virti burokėlių giros, kurie yra paruošti iš anksto.Balandis 8 po Apreiškimo fermentuotų raudonųjų burokėlių šventę: 2-3 Quart didelių gabalų nustatyta burokėliai ir užpilkite šaltu žalio vandens.Iki Velykų užvirinti yra pasirengusi.
Šeštadienis prieš Velykas šie ingredientai yra paruošti: 1. Jauni krienų švarus ir patrinti ant didelio tarka, 3-4cm juostelėmis.Tada švelniai suvirinami paprasto vandens, užvirkite sušikti svorį ir šiek tiek prisalivaem, kad paliko kartėlį.Išimkite ir išmeskite putų masės sušikti į koštuvą, nusausinti kartaus sultinio, kuris mums nereikia.Krienai už barščiai yra pasirengęs ir įdėti į šaldytuvą į uždengtame inde ryte prieš atostogas
2. Iš visų mėsos produktų, pagamintų įprastiniame sultinio.Kaip šių produktų, galite naudoti kiaulieną ar net tai, kas lieka tradicinės Jellied mėsos - kaulų, kremzlių, laidai ir ttDėl sultinio paprastai pridėti druskos ir pipirų pagal skonį.Paruošta sultinys ir įdėti į šaldytuvą per naktį.
3. Virinama kietai virti kiaušiniai (iš 1 kiaušinis porcijoje kursas).Dabar preparato "krienų barščiai".Ryte (pietūs) virti sultinyje krienais užmiega ir ją ant ugnies.Sultinys Varėna su krienais pridėti miltų šaukštą ir maišykite, kol sklandžiai.Gautas karšto emulsija pridėti virtų burokėlių giros tuo 1-1,5 meno norma.1 šaukštas tarnauja.Galime sakyti, kad krienų sriuba yra paruoštas 75%.Dabar pilamas į indą.
Šiuo metu trūksta 25% barščiai jau plokščių Tai yra, kol atnešė virinti sriuba su krienais, mes prieki virtų kiaušinių ir sutrupėjo juos į kubelius kiekvienoje porcijoje.Tie patys kubeliai byrėti "Adygėjos" sūris, sūrio arba namuose gali būti sunku varškė.Ten, patiekalas išplito susmulkinti virtą mėsą iš sultinio (jei neparuoštas sultinio nuo mėsos, ir tai, kad nėjo į želė, galite naudoti bet dešra), kaip šalta barščiai Khrenovoe buvimas reikalingas.Paruošta krienų sriuba apsirengęs su grietinės šaukštas.
straipsniai Šaltinis: kuking.net
