«gyventi gerai!Gyventi gerai - dar geriau "Prisiminti garsiąją frazę" Kaukazo nelaisvėje "?Taigi, ką daro mūsų gero gyvenimo dar geriau, ypač karštą popietę ar temperamentingas vasaros vakarą?Žinoma, atsakymas yra paprastas: alus!Ir geriausi klubai su karštu oru gėrimas gali būti tik du bokalai save!Štai kodėl mes kviečiame jus prie stalo.Sėdėti ir turėti įtakos šviesos puodelis gėrimas, ... mes kalbame apie alų, žinoma.
gerbėjai šio alaus tampa vis daugiau ir daugiau, ypač vasaros sezono metu.Nenuostabu - Taurė šviežią alų malšina troškulį.Bet tai yra ne tik gėrimo, kurio skonis buvo žinoma, kad senovės egiptiečiai ir romėnai orumas!
gėrimas, turintis kelių tūkstantmečio istoriją, yra labai naudinga.Ir tai ne banalūs "Atsiprašau" mėgėjai šlapios kaklo.Teisėjas už save, viename litre gerų microbrews pakankamo kiekio sudėtyje yra daug maistinių medžiagų: mineralų, vitaminų ir rūgščių mūsų organizmas turi kasdien.Alus sumažina ligų, širdies ir kraujagyslių sistemos rizikos, padeda gydyti skrandžio opas ir net pagerinti veido.Be to, alus turi raminantį ir svaiginančių poveikį.Na, tiesiog visų ligų gydymas, negalima gerti!
klasės šaltiniai, pikti liežuviai, ir tie, kurie nieko apie gėrimai žinojo, teigia, kad alus greitai priauga svorio.Bet alus yra toks mažas kalorijų gėrimas, jei jam geriau, tada su tuo pačiu sėkmės gali būti storas ir iš geriamojo mineralinio vandens.Tiesą sakant, alus stimuliuoja apetitą ir sveikas apetitas - geros sveikatos požymis.Su alaus visada noriu ko nors skanaus ... Tikrai?
Pasak kai kurių šaltinių, pirmasis paminėjimas alaus priklauso 7000 BCPer pastarąjį šimtmetį, Amerikos mokslininkai galėjo rasti molio tablečių, dėl kurių buvo pavaizduoti žmones alaus katilas.Šie artefaktai, kaip apibrėžta archeologų bent 5000 metų.Per šimtmečius, žmonės ne tik verdamas alus, o išmoko šio svaigaus gėrimo meną.
padaryti alaus salyklo procesas - drėkinimas ir dygimo.Tada, miežiai yra sumaišytas su šiltu vandeniu ir laukti misą formavimo - saldaus skysčio, kuris BREWERS filtruotas ir tada virintas su pridedant apynių.Alus yra žinomas fermentacijos produktas.Taigi, atėjo laikas pridėti į gautą mišinį alaus mielių ir žiūrėti fermentaciją.Gauta po to vadinamasis "žaliasis" alus yra atskirtas nuo mielių ir palikti dobrazhivatsya.Tai yra galutinis etapas gėrimui paruošti.Tai jau galima išbandyti!
Ji išliko nedidelis - nuspręsti, ar filtruoti alaus ir ar pasterizavimo ją.Pasterizavimo - trumpalaikė šildymas alaus 60-80 laipsnių nužudyti mikroorganizmai, gyvenantys gėrimo.Filtras - valymo alaus mielių ir mikroorganizmų.Žinoma, šie du procesai yra žymiai prailginti alaus gyvenimą, bet tuo pačiu metu, paveikti gėrimo gintaro skonį.Šis alus gali būti laikomi buteliuose keletą mėnesių, bet manoma, kad filtruojamas ir pasterizuotas alus tiesiog praranda savo skonį.Gėrimo naudingumas, po paskutinio gydymo, žinoma, neverta kalbėti.Nefiltruotas alus gyvena tik kelias dienas.Laikys juos gali būti restoranuose ir kavinėse, kur mini alaus arba baruose, kurie yra importuojami kasdien su šviežių alaus daryklų.
Atėjo laikas džiaugtis produkto paruošimą, įvertinti savo auksinę spalvą, aromatą, tortų skonį ... Bet prieš jums pradėti Pastaba degustacijas putų puodelis.Geras alus putos turėtų turėti minimalų aukštį keturių centimetrų ir ji turėtų turėti bent keturias minutes.
gerti alų jūsų sveikatai!Tačiau nereikia pamiršti, Sveikatos apsaugos ministerija įspėja: pernelyg didelis vartojimas alaus yra pavojinga!
straipsniai Šaltinis: shkolazhizni.ru
